ConclusionsThis paper significantly

Conclusions
This paper significantly contributes to the current knowledge on the content of individual fatty acids, total fat and vitamin D in a broad range of commonly consumed Indonesian foods. Fish, soy products and nuts contained highest amounts of n-3 and n-6 fatty acids; vitamin D content of foods was limited. The data are based on chemical analysis of nationally representative food samples and can be used by researchers, health policy makers or the food industry to monitor and steer nutrient intake in the Indonesian population.

Studies on intake and dietary sources could further shape the potential of public health strategies to improve population intakes of n-3 and n-6 fatty acids, and vitamin D.

Role of the funding source & conflicts of interest
Unilever R&D Vlaardingen, the Netherlands funded this study. Unilever markets food products, including margarines and other fat-based foods, containing PUFA as well as SFA.

NN, AOH, UG and AE are employed by Unilever R&D and were involved in the design of the study, supervised the food sampling and food matching activities, led the statistical analysis, interpretation of the results and the preparation of the manuscript. RD, RN, and AS via the University of Indonesia and the Agricultural University of Bogor received general honoraria/consultancy fees for their work related to this study paid by Unilever R&D.

Danone Nutricia Research funded the analysis of the vitamin D analysis. Danone Nutricia manufactures food products including foods intended for infants and young children. LM, SE, MA are employed by Danone Nutricia Research, contributed to the selection of foods for Vitamin D3 analysis and the interpretation of the results, and critically reviewed the manuscript. All corresponding authors had final responsibility for the decision to submit the paper for publication.

Acknowledgments
We would like to thank the Indonesian ministry of health for providing the dietary intake data of the RISKESDAS 2010 survey, the students and staff from Bogor Agricultural University, who collected the food samples and prepared them for chemical analysis, as well as SGS Netherland B.V. and Eurofins Ltd., who carried out the chemical analysis of the food samples. We also thank Wagianto Andriyani and Nur Azizah Rachman from Unilever Indonesia, who provided local nutritional support for this study, and Hans-Gerd Janssen from Unilever R&D Vlaardingen for his support in analytical matters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปกระดาษนี้ก่อให้เกิดความรู้ในปัจจุบันเกี่ยวกับเนื้อหาของแต่ละกรดไขมัน ไขมันทั้งหมด และวิตามินดีในอาหารอินโดนีเซียที่บริโภคกันทั่วไปมีหลากหลายมาก ปลา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และถั่วอยู่ปริมาณสูงสุดของ n-3 และ n-6 กรดไขมัน เนื้อหา D วิตามินของอาหารถูกจำกัด ข้อมูลเป็นไปตามการวิเคราะห์ทางเคมีของตัวอย่างอาหารตัวแทนทั่วประเทศ และสามารถใช้ โดยนักวิจัย ผู้กำหนดนโยบายสุขภาพหรืออุตสาหกรรมอาหารเพื่อตรวจสอบ และคัดท้ายการบริโภคสารอาหารในประชากรอินโดนีเซียบริโภคและอาหารแหล่งการศึกษาเพิ่มเติมจะสร้างศักยภาพของสาธารณสุขกลยุทธ์ในการปรับปรุงประชากรที่บริโภคกรดไขมัน n-3 และ n-6 และวิตามินดีบทบาทของแหล่งเงินทุนและแย้งยูนิลีเวอร์ R & D ในสตัดเซนทรัม เนเธอร์แลนด์ได้รับทุนการศึกษานี้ ยูนิลีเวอร์ตลาดผลิตภัณฑ์อาหาร เทียมและอาหารอื่น ๆ จากไขมัน ประกอบด้วย PUFA เป็น SFANN, AOH ยูจี และ AE ว่าจ้าง โดยยูนิลีเวอร์ R & D และมีส่วนร่วมในการออกแบบของการศึกษา ผู้สอนสุ่มตัวอย่างอาหารและกิจกรรมการจับคู่อาหาร นำการวิเคราะห์ทางสถิติ การเตรียมต้นฉบับและการตีความผลการ RD, RN และเป็นมหาวิทยาลัยอินโดนีเซียและมหาวิทยาลัยเกษตรกอร์รับค่ากำนัลทั่วไป/ให้คำปรึกษาในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ชำระ โดยยูนิลีเวอร์ R & dDanone ฝีปากวิจัยทุนการวิเคราะห์การวิเคราะห์วิตามิน D ฝีปาก Danone ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารรวมทั้งอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก LM, SE, MA ถูกว่าจ้าง โดย Danone ฝีปากวิจัย ส่วนการเลือกอาหารสำหรับการวิเคราะห์วิตามิน D3 และการตีความผลลัพธ์ และรับการทบทวนต้นฉบับ ทั้งหมดผู้เขียนผู้รับผิดชอบการตัดสินใจส่งกระดาษสำหรับสิ่งพิมพ์ขั้นสุดท้ายได้Acknowledgmentsเราอยากจะขอขอบคุณกระทรวงสาธารณสุขสำหรับการให้ข้อมูลการบริโภคอาหารของการสำรวจ RISKESDAS 2010 นักศึกษา และพนักงานมหาวิทยาลัยเกษตรโบกอร์ ที่เก็บตัวอย่างอาหาร และเตรียมพวกเขาสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมี B.V. ประเทศเนเธอร์แลนด์ SGS และ Eurofins จำกัด ที่ดำเนินการวิเคราะห์ทางเคมีของตัวอย่างอาหาร อินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังขอบคุณ Wagianto Andriyani และ Nur Azizah Rachman จากยูนิลีเวอร์อินโดนีเซีย ที่ให้การสนับสนุนทางโภชนาการภายในสำหรับการศึกษานี้ และฮันส์ Gerd แจนส์จากยูนิลีเวอร์ R & D ในสตัดเซนทรัมสำหรับการสนับสนุนของเขาในเรื่องวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อสรุปของ
บทความนี้อย่างมีนัยสำคัญที่ก่อให้เกิดความรู้ในปัจจุบันเกี่ยวกับเนื้อหาของกรดไขมันแต่ละไขมันทั้งหมดและวิตามินดีในความหลากหลายของอาหารที่นิยมบริโภคอินโดนีเซีย ปลา, ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วที่มีปริมาณสูงสุดของ n-3 และกรดไขมัน n-6; เนื้อหาวิตามินของอาหารที่ถูก จำกัด ข้อมูลที่อยู่บนพื้นฐานของการวิเคราะห์ทางเคมีของตัวอย่างอาหารเป็นตัวแทนของชาติและสามารถนำมาใช้โดยนักวิจัยผู้กำหนดนโยบายสุขภาพหรืออุตสาหกรรมอาหารในการตรวจสอบและคัดท้ายการบริโภคอาหารในประชากรอินโดนีเซีย. การศึกษาเกี่ยวกับการบริโภคและแหล่งอาหารต่อไปอาจรูปร่างศักยภาพของประชาชน กลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพของประชากรบริโภค n-3 และ n-6 กรดไขมันและวิตามินดีบทบาทของแหล่งเงินทุนและความขัดแย้งยูนิลีเวอร์ R & D Vlaardingen, เนเธอร์แลนด์ได้รับทุนการศึกษาครั้งนี้ ยูนิลีเวอร์ทำตลาดผลิตภัณฑ์อาหารรวมถึงมาการีนและอาหารที่มีไขมันอื่น ๆ ตามที่มี PUFA เช่นเดียวกับ SFA. NN, AOH, UG และ AE มีการจ้างงานโดยยูนิลีเวอร์ R & D และมีส่วนร่วมในการออกแบบการศึกษา, ดูแลการสุ่มตัวอย่างอาหารและการจับคู่อาหาร กิจกรรมนำการวิเคราะห์ทางสถิติการแปลผลและการจัดทำต้นฉบับ RD, RN และเป็นทางมหาวิทยาลัยอินโดนีเซียและมหาวิทยาลัยเกษตรของโบกอร์ที่ได้รับค่าธรรมเนียมทั่วไป honoraria / ให้คำปรึกษาสำหรับการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาครั้งนี้จ่ายโดยยูนิลีเวอร์ R & D. Danone Nutricia วิจัยได้รับทุนการวิเคราะห์ของการวิเคราะห์วิตามินดี Danone Nutricia ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารรวมทั้งอาหารที่มีไว้สำหรับทารกและเด็กเล็ก LM, SE, แมสซาชูเซตที่ถูกว่าจ้างโดย Danone Nutricia วิจัยส่วนร่วมในการเลือกของอาหารสำหรับการวิเคราะห์วิตามิน D3 และการแปลผลและทบทวนอย่างถี่ถ้วนต้นฉบับ ผู้เขียนสอดคล้องกันทั้งหมดมีความรับผิดชอบขั้นสุดท้ายสำหรับการตัดสินใจที่จะส่งกระดาษสำหรับสิ่งพิมพ์. กิตติกรรมประกาศเราอยากจะขอขอบคุณกระทรวงอินโดนีเซียสุขภาพสำหรับการให้บริการข้อมูลการบริโภคอาหารการบริโภคของการสำรวจ RISKESDAS 2010, นักศึกษาและบุคลากรจากมหาวิทยาลัย Bogor การเกษตรที่เก็บ ตัวอย่างอาหารและการเตรียมพวกเขาสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีเช่นเดียวกับเอสจีเอเนเธอร์แลนด์ BV และ Eurofins จำกัด ผู้ดำเนินการในการวิเคราะห์ทางเคมีของตัวอย่างอาหาร นอกจากนี้เรายังขอขอบคุณ Wagianto Andriyani และ Nur Azizah Rachman จากยูนิลีเวอร์อินโดนีเซียที่ให้การสนับสนุนทางโภชนาการในท้องถิ่นสำหรับการศึกษาครั้งนี้และ Hans-Gerd Janssen จากยูนิลีเวอร์ R & D Vlaardingen สำหรับการสนับสนุนของเขาในเรื่องการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปกระดาษนี้อย่างมาก ก่อให้เกิดความรู้ปัจจุบันเกี่ยวกับเนื้อหาของแต่ละกรดไขมัน ไขมัน และวิตามิน D ในช่วงกว้างของอินโดนีเซียนิยมบริโภคอาหาร ปลา , ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง และถั่วมีปริมาณสูงสุดของกรดไขมัน n-3 และ มวล ; วิตามินเนื้อหาของอาหารมีจำกัด ข้อมูลจากการวิเคราะห์ทางเคมีของโอเปอเรเตอร์ ตัวแทน ตัวอย่างอาหารและสามารถใช้โดยนักวิจัย ผู้กำหนดนโยบายด้านสุขภาพ หรือ อุตสาหกรรมอาหาร เพื่อตรวจสอบและคัดบริโภคสารอาหารในประชากรของอินโดนีเซียการศึกษาเกี่ยวกับปริมาณและแหล่งที่มาของอาหารที่สามารถเพิ่มเติมรูปร่างศักยภาพของกลยุทธ์สาธารณสุขเพื่อปรับปรุงประชากรคนและกรดไขมัน n-3 และ n-6 , วิตามิน Dบทบาทของเงินทุนแหล่งที่มาและความขัดแย้งศูนย์ R & D Rozenburg , เนเธอร์แลนด์ ได้รับทุนการศึกษา ตลาดค้าผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ มาการีนและไขมันจากอาหารที่มี PUFA เป็น SFA .NN , โอบกอดไมโครกรัม เอ มีการจ้างงาน โดยศูนย์ R & D และมีส่วนร่วมในการออกแบบการศึกษา มีตัวอย่างอาหารและการจับคู่กิจกรรม นำสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล การแปลผล และการเตรียมต้นฉบับ Rd , RN , และผ่านทางมหาวิทยาลัยของอินโดนีเซีย และมหาวิทยาลัยการเกษตรแห่ง Bogor ได้รับค่าธรรมเนียม honoraria / ที่ปรึกษาทั่วไปสำหรับการทำงานของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้ โดยจ่ายศูนย์ R & D .ดานอน nutricia ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยการวิเคราะห์วิตามิน D การวิเคราะห์ ดานอน ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารรวมทั้งอาหาร nutricia ไว้สำหรับทารกและเด็กเล็ก อิม เซ มาเป็นลูกจ้างโดย Danone nutricia วิจัย ส่วนการเลือกอาหารสำหรับการวิเคราะห์วิตามิน D3 และการแปลผลและวิเคราะห์การตรวจทานต้นฉบับ ผู้เขียนที่ทั้งหมดมีความรับผิดชอบขั้นสุดท้ายที่ตัดสินใจยื่นกระดาษสำหรับสิ่งพิมพ์กิตติกรรมประกาศเราต้องขอขอบคุณกระทรวงอินโดนีเซียของสุขภาพสำหรับการให้อาหารข้อมูลการบริโภคของ riskesdas 2010 การสำรวจ นักเรียนและบุคลากรจากมหาวิทยาลัยเกษตรกรรมที่เก็บตัวอย่างอาหาร และเตรียมพวกเขาสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมี ตลอดจนนำเสนอ eurofins SGS เนเธอร์แลนด์และ จำกัด ผู้ดำเนินการการวิเคราะห์ทางเคมีของตัวอย่างอาหาร นอกจากนี้เรายังขอขอบคุณ wagianto andriyani เท่านั้น azizah ราชมัน้และจากอินโดนีเซีย ที่ให้การสนับสนุนทางโภชนาการท้องถิ่นเพื่อการศึกษาและฮันส์เกอร์ด Janssen จากศูนย์ R & D Belfast สำหรับการสนับสนุนของเขาในเรื่องการวิเคราะห์