Metabolism of lactic acid in fermen

Metabolism of lactic acid in fermented cucumbers by Lactobacillus buchneri and
related species, potential spoilage organisms in reduced salt fermentations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมแทบอลิซึมของกรดในแตงกวาดองโดย buchneri แลคโตบาซิลลัส และสปีชีส์ที่เกี่ยวข้อง สิ่งมีชีวิตเน่าเสียอาจเกิดขึ้นในการหมักแหนมเกลือลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเผาผลาญอาหารของกรดแลคติกในแตงกวาหมักโดย buchneri
แลคโตบาซิลลัสและสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตที่เน่าเสียที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการหมักเกลือลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมแทบอลิซึมของกรดแลกติกในหมักแตงกวาโดย buchneri แลคโตบาซิลลัสและ
ที่เกี่ยวข้องชนิดสิ่งมีชีวิตที่มีศักยภาพในการลด fermentations เกลือ