น้ำมะเฟือง
มะเฟืองอุดมไปด้วยวิตามินเอ, บี1 และบี 2, ไนอะซีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และพลังงานสารอาหารต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ร้อนใน ดับกระหาย ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ และช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย สำหรับคนที่นอนไม่ค่อยหลับ ชอบเป็นนกฮูกตอนกลางคืน ก็หามะเฟืองมาทานแก้อาการนอนไม่หลับกันได้
สูตรน้ำมะเฟือง
1. มะเฟือง 1 ผล
2. น้ำเชื่อมชนิดเข้มข้น 5 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น ½ ช้อนชา
4. น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ นำเนื้อมะเฟือง (ไม่ต้องปอกเปลือก) น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และเกลือป่น ลงไปปั่นรวมกันในเครื่องปั่นจนละเอียด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำมะเฟืองปั่นพร้อมคุณค่าทางสารอาหารมาจิบระหว่างวัน