Malic acid is a four-carbon dicarbo

Malic acid is a four-carbon dicarboxylic acid that was first discovered by CarlWilhelmScheele in 1785 from apple juice.

It is abundant in fruits and vegetables and is currently produced by hydration of fumaric or malic acid which results in a mixture of the D and L forms.

The present use lies in the food industry as an acidulant for beverages, candy, and other foods (Goldberg et al. 2006) and in the nonfood industry, e.g., metal cleaning, textile finishing, and pharmaceuticals, and in paints.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดเป็นกรด dicarboxylic สี่คาร์บอนที่ถูกค้นพบครั้งแรก โดย CarlWilhelmScheele ทัพจากน้ำแอปเปิ้ลมันมีมากในผักและผลไม้ และในปัจจุบันผลิต โดยความชุ่มชื้นของ fumaric หรือกรดที่มีส่วนผสมของรูปแบบ D และ L ปัจจุบันใช้อยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็น acidulant ที่ สำหรับเครื่องดื่ม ขนม และอาหารอื่น ๆ (โกลด์เบิร์ก et al. 2006) และ ใน อุตสาหกรรม nonfood เช่น โลหะ และทำความสะอาด ผ้าตกแต่ง ยา และสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดเป็นกรด dicarboxylic สี่คาร์บอนที่ถูกค้นพบครั้งแรกโดย CarlWilhelmScheele ใน 1785 จากน้ำผลไม้แอปเปิ้ล.

มันจะมีมากในผักและผลไม้และมีการผลิตในขณะนี้โดยความชุ่มชื้นของฟูมาริกหรือกรดมาลิกซึ่งส่งผลให้มีส่วนผสมของ D และ L รูปแบบ .

การใช้งานในปัจจุบันอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารเป็น acidulant สำหรับเครื่องดื่ม, ขนมและอาหารอื่น ๆ (โกลด์เบิร์ก et al. 2006) และในอุตสาหกรรมที่มิใช่อาหารเช่นการทำความสะอาดโลหะตกแต่งสิ่งทอและยาและในสี