Aflatoxins (AFs) are difuranocoumarin derivatives mainly produced
through the polyketide pathway by two species of Aspergillus
fungi which are especially found in areas with hot and humid climates.
A. flavus is ubiquitous in nature, favoring the colonization of
aerial parts of plants (leaves, flowers) and usually producing B aflatoxins.
A. parasiticus which produces both B and G aflatoxins is
more adapted to soil environment and has more limited distribution
(EFSA, 2007). A. bombysis, A. ochraceoroseus, Aspergillus nomius,
and A. pseudotamari are also AFs producing species, but are
encountered less frequently (Peterson, Ito, Horn, & Goto, 2001).
The four main aflatoxins which include AFB1, AFGB2, AFG1 and
AFG2 can directly contaminate agricultural produce and other
foodstuffs during pre- and post-harvest conditions. AFB1 is normally
predominant in amount in cultures as well as in food products
and has been found to exhibit the greatest toxigenic potential
(Coulombe, 1991). In
Aflatoxins (AFs) เป็นอนุพันธ์ของ difuranocoumarin ที่ผลิตส่วนใหญ่ผ่านทางโพลีคีไทด์โดยสองสายพันธุ์ Aspergillusเชื้อราที่พบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่ร้อน และชื้นA. flavus มีอยู่ทุกหนแห่งในธรรมชาติ นิยมล่าอาณานิคมของส่วนทางอากาศของพืช (ใบ ดอก) และมักจะผลิต B aflatoxinsA. parasiticus ซึ่งสร้าง aflatoxins B และ G เป็นเพิ่มเติมดัดแปลงสภาพแวดล้อมของดิน และมีมากจำกัดการแจกจ่าย(EFSA, 2007) ก. bombysis, A. ochraceoroseus, Aspergillus nomiusA. pseudotamari มีปีพ.ศ.ที่ผลิตสายพันธุ์ แต่พบไม่บ่อย (ปิเตอร์สัน Ito ฮอร์น และ ไป 2001)Aflatoxins หลักสี่รวมถึง AFB1, AFGB2, AFG1 และAFG2 โดยตรงสามารถปนผลิตผลทางการเกษตรและอื่น ๆอาหารในช่วงก่อน และหลังการเก็บเกี่ยว โดยปกติคือ AFB1โดดเด่นในยอดเงินในวัฒนธรรมเช่นในผลิตภัณฑ์อาหารและพบการจัดแสดงศักยภาพ toxigenic มากที่สุด(Coulombe, 1991) ใน
การแปล กรุณารอสักครู่..

aflatoxins (AFS) จะ difuranocoumarin อนุพันธ์ที่ผลิตส่วนใหญ่
ผ่านทางเดิน polyketide โดยทั้งสองสายพันธุ์ของเชื้อรา Aspergillus
เชื้อราที่พบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่ร้อนและชื้น.
เอ flavus แพร่หลายในธรรมชาตินิยมการล่าอาณานิคมของ
ชิ้นส่วนทางอากาศของพืช (ใบดอก) และมักจะผลิต aflatoxins บี.
เอ parasiticus ซึ่งเป็นผู้ผลิตทั้งบีและ aflatoxins จี
ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมดินและมี จำกัด มากขึ้นการกระจาย
(EFSA 2007) A. bombysis ก ochraceoroseus, Aspergillus nomius,
และเอ pseudotamari AFS นอกจากนี้ยังมีการผลิตชนิด แต่
พบไม่บ่อย (ปีเตอร์สันอิโตะฮอร์นและโกโตะ, 2001).
สี่ aflatoxins หลักซึ่งรวมถึง AFB1, AFGB2, AFG1 และ
AFG2 โดยตรงสามารถปนเปื้อนผลิตผลทางการเกษตรและอื่น ๆ ที่
บริโภคในสภาพก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว AFB1 เป็นปกติ
เด่นในจำนวนเงินในวัฒนธรรมเช่นเดียวกับในผลิตภัณฑ์อาหาร
และได้รับการค้นพบที่จะแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่มีศักยภาพ Toxigenic
(Coulombe, 1991) ใน
การแปล กรุณารอสักครู่..
