Based on ANOVA, both fruit maturity

Based on ANOVA, both fruit maturity and extraction method had significant influence on the yield of pectin as expected. The pectin yield obtained from MHF (3.64%) was significantly higher than that obtained from EHF (1.52%). This was consistent with the soluble NSP data which shows a higher amount of soluble-NSP in MHF (∼3.5% w/w) than in EHF (∼2.5% w/w). In EHF, the pectin appeared to be strongly bound to the insoluble cellulose and hemicellulose fractions.
Comparison of the extraction methods showed that the highest pectin yield was obtained by enzymatic extraction (2.14% w/w), suggesting that the pectin fraction in EHF was bound to the cellulose and hemicellulose of the cell wall. The enzyme, Celluclast 1.5L, hydrolyzed and disrupted the cellulose network, facilitating pectin release. The results are in agreement with some earlier studies (Panouille et al., 2006 and Ptitchkina et al., 2008) in that the amount of pectin recovered by enzymes was high compared with the acid extraction method. Based on the above data, the enzymatic-extraction method gave the highest pectin yield for both fruit maturities of gold kiwifruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์ความแปรปรวน ทั้งผลไม้ครบกำหนดแยกวิธีและได้ผลตอบแทนของเพกทินอิทธิพลสำคัญตาม เพกทินที่ผลตอบแทนที่ได้รับจาก MHF (3.64%) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าที่ได้รับจาก EHF (1.52%) ได้ ซึ่งไม่สอดคล้องกับข้อมูล NSP ละลายซึ่งแสดงจำนวนเงินสูงของ NSP ละลายใน MHF (∼3.5% w/w) กว่าใน EHF (∼2.5% w/w) ใน EHF เพกทินที่ปรากฏเป็นอย่างยิ่งกับละลายเซลลูโลสและ hemicellulose เศษเปรียบเทียบวิธีการสกัดพบว่า ผลผลิตเพกทินสูงสุดกล่าว โดยเอนไซม์ในระบบสกัด (2.14% w/w), แนะนำว่า เศษส่วนเพกทินใน EHF ถูกผูกไว้กับเซลลูโลสและ hemicellulose ของผนังเซลล์ เอนไซม์ Celluclast 1.5 L, hydrolyzed และระหว่างสองวันเครือข่ายเซลลูโลส อำนวยความสะดวกในการนำเพกทิน ผลลัพธ์จะยังคงบางการศึกษาก่อนหน้า (Panouille และ al., 2006 และ Ptitchkina et al., 2008) ที่มียอดเงินกู้ โดยเอนไซม์เพกทินสูงเปรียบเทียบกับวิธีการสกัดกรด ตามข้อมูลข้างต้น วิธีสกัดเอนไซม์ในระบบการให้ผลผลิตเพกทินสูงสุดสำหรับครบกำหนดทั้งผลไม้ผลไม้กีวีสีทอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์ความแปรปรวนทั้งครบกําหนดผลไม้และวิธีการสกัดมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลผลิตของเพคตินตามที่คาดไว้ ผลผลิตเพคตินที่ได้รับจาก MHF (3.64%) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าที่ได้รับจาก EHF (1.52%) สอดคล้องกับข้อมูลที่ NSP ที่ละลายน้ำได้ซึ่งแสดงให้เห็นเป็นจำนวนเงินที่สูงขึ้นของการละลาย NSP ใน MHF (~3.5% w / W) มากกว่าใน EHF (~2.5% w / W) ใน EHF เพคตินที่ปรากฏที่จะผูกพันอย่างยิ่งที่จะไม่ละลายเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและเศษส่วน.
การเปรียบเทียบวิธีการสกัดพบว่าอัตราผลตอบแทนที่สูงที่สุดเพคตินที่ได้รับโดยการสกัดเอนไซม์ (2.14% w / W) บอกว่าส่วนเพคตินใน EHF เป็น ผูกไว้กับเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและของผนังเซลล์ เอนไซม์ Celluclast 1.5L, ไฮโดรไลซ์และเครือข่ายหยุดชะงักเซลลูโลสอำนวยความสะดวกในการเปิดตัวเพคติน ผลที่ได้ในข้อตกลงกับบางการศึกษาก่อนหน้า (Panouille et al., 2006 และ Ptitchkina et al., 2008) ในการที่ปริมาณของเพคตินกู้คืนโดยเอนไซม์ที่สูงเมื่อเทียบกับวิธีการสกัดกรด จากข้อมูลดังกล่าวข้างต้นวิธีเอนไซม์สกัดให้ผลผลิตเพคตินที่สูงที่สุดสำหรับทั้งระยะเวลาครบกำหนดผลของผลไม้กีวีสีทอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากการวิเคราะห์ความแปรปรวน ทั้งผลไม้ วุฒิภาวะและวิธีสกัดมีผลต่อผลผลิตสูงตามที่คาดไว้ ผลผลิตที่ได้จาก mhf เพคติน ( 3.64 % ) สูงกว่าที่ได้รับจาก ehf ( 1.52 % ) นี้ มีความสอดคล้องกับปริมาณข้อมูล NSP ซึ่งแสดงให้เห็นมากขึ้นของ soluble NSP ใน mhf ( ∼ 3.5 % w / w ) มากกว่าใน ehf ( ∼ 2.5 % w / w ) ehf ใน ,เพคตินที่ปรากฏจะขอผูกพันกับเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลสที่ไม่ละลายน้ำ และ 4 .
เปรียบเทียบวิธีการสกัด พบว่าเพคตินสูง ผลผลิตได้โดยการสกัดเอนไซม์ ( 2.14 % w / w ) แนะนำว่า ส่วนของเพกตินใน ehf ถูกผูกไว้กับเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลสของผนังเซลล์ เอนไซม์ celluclast 1.5l , ,และเครือข่ายหยุดชะงักจากเซลลูโลส เพคติน ช่วยเรื่องการปล่อย ผลลัพธ์อยู่ในข้อตกลงกับบางการศึกษาก่อนหน้านี้ ( panouille et al . , 2006 และ ptitchkina et al . , 2008 ) ว่า ปริมาณของเพคตินที่กู้คืนโดยเอนไซม์สูงเมื่อเทียบกับกรดวิธีสกัด . จากข้อมูลข้างต้นการสกัดด้วยเอนไซม์ที่ให้ผลผลิตสูงสุด ทั้งอัตราดอกเบี้ยเพคตินผลไม้กีวีทอง