จากข้อความที่ได้อ่าน ฉันก็คิดว่าไข่มีประโยชน์มากมายจริงๆ ในการประกอบอาหารนั้นไข่มักจะเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ อาทิเช่น ออมเล็ตที่มักจะเป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ หรือเค้ก ที่มักจะใช้ไข่เป็นวัตถุดิบสำคัญ นอกจากไข่จะอร่อยและทำให้เมนูอาหารมีความหลากหลายแล้ว สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือสารอาหารจากไข่ที่มีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา ลำดับแรกคือ วิตามิน B12 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง ต่อมาคือ วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ต่อมาคือ วิตามินดี ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ให้กระดูกและฟันแข็งแรง สุดท้ายคือ วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในเรื่องของผิวพรรณ
อีกทั้งไข่ยังมีราคาถูกและสามารถหาซื้อได้ง่าย เหมาะสำหรับครอบครัวที่จำกัดงบประมาณในการใช้จ่าย หรือบางครอบครัวที่ต้องการคุณประโยชน์จากไข่อย่างมากก็อาจจะเลือกซื้อไข่ออร์แกนิคที่อาจจะมีราคาแพงกว่าไข่ไก่ปกติ แต่ถ้าเทียบกับคุณประโยชน์ที่เราจะได้รับจากการรับประทานไข่ไก่แล้ว นับว่าคุ้มค่า ดังนั้นเราควรหันมารับประทานไข่อย่างน้อยหนึ่งมื้ออาหารของวัน
can make a variety menu of dishes