redness decreased and brown discolo

redness decreased and brown discoloration increased during storage. As psychrotrophic bacteria counts increased, panelists detected color and off-odor deterioration in all systems. The CO treatment had no effect on maintaining the carboxymyoglobin “cherry red” fresh meat color during meat spoilage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดลงแดง และกระสีน้ำตาลเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา เป็นการตรวจนับแบคทีเรีย psychrotrophic เพิ่มขึ้น panelists ตรวจพบสีและออกกลิ่นเสื่อมสภาพในระบบทั้งหมด รักษาบริษัทไม่มีผลในการรักษาสีสดเนื้อ carboxymyoglobin "เชอร์รี่แดง" ระหว่างเนื้อสัตว์เน่าเสียได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีแดงลดลงและการเปลี่ยนสีสีน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ในฐานะที่เป็นแบคทีเรียนับ psychrotrophic เพิ่มขึ้นประจบประแจงตรวจพบสีและการเสื่อมสภาพออกกลิ่นในระบบทั้งหมด การรักษา CO มีผลกระทบต่อการรักษา carboxymyoglobin "เชอร์รี่สีแดง" สีเนื้อสดเนื้อในระหว่างการเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอักเสบลดลงและสีน้ำตาลกระเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา เป็นไซโครโทรปแบคทีเรียนับเพิ่มขึ้น ผู้ที่ตรวจพบกลิ่นสีและปิดโดยระบบ การรักษาร่วม ไม่มีผลในการรักษา carboxymyoglobin " สีแดง " เนื้อสดสีในระหว่างการเนื้อ