Bean samples of approximately 100 g

Bean samples of approximately 100 g each were withdrawn every
12 h during the fermentation process. The samples were taken approximately
40 cm from the surface of the center of the fermenting
cocoa mass, placed in sterile plastic pots and transferred to the laboratory.
The samples for chemical and culture-independent analyses
were stored at −20 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างประมาณ 100 กรัมในแต่ละถั่วถูกถอนทุกh 12 ในระหว่างกระบวนการหมัก ตัวอย่างที่ถ่ายประมาณ40 ซม.จากพื้นผิวของของการ fermentingมวลโกโก้ วางในหม้อฆ่าเชื้อพลาสติก และโอนย้ายไปยังห้องปฏิบัติการตัวอย่างการวิเคราะห์สารเคมี และไม่ขึ้น กับวัฒนธรรมถูกเก็บไว้ที่ −20 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างถั่วประมาณ 100 กรัมถูกถอนออกทุก
12 ชั่วโมงระหว่างกระบวนการหมัก กลุ่มตัวอย่างที่ถูกนำประมาณ
40 เซนติเมตรจากพื้นผิวของศูนย์กลางของการหมัก
มวลโกโก้วางไว้ในกระถางพลาสติกผ่านการฆ่าเชื้อและโอนไปยังห้องปฏิบัติการ
ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีและวัฒนธรรมอิสระ
ถูกจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างของถั่วประมาณ 100 กรัมแต่ละถูกถอนทุก
12 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการหมัก จำนวนที่ถ่ายประมาณ
40 ซม. จากพื้นผิวของศูนย์ของหมัก
มวลโกโก้ อยู่ในกระถางพลาสติกที่ผ่านและโอนไปยังห้องปฏิบัติการ
ตัวอย่างสารเคมีและวัฒนธรรมอิสระวิเคราะห์
อุณหภูมิ− 20 ° C