4. ConclusionsThe freeze-dried peel

4. Conclusions
The freeze-dried peels of purple star apple, yellow cashew and
red cashew from Yucatan, Mexico contained vitamin C, anthocyanins,
phenolic compounds, flavonoids and carotenoids and these
peels exhibited good antioxidant activity using the ABTS and DPPH
assays. The major phenolic compounds present in purple star
apple, yellow cashew and red cashew were ferulic acid, gallic acid,
ellagic acid and myricetin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปPeels กรอบของมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ลดาวสีม่วง สีเหลือง และมะม่วงหิมพานต์แดงสเปน เม็กซิโกประกอบด้วยวิตามิน C, anthocyaninsม่อฮ่อม flavonoids และ carotenoids และเหล่านี้peels จัดแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่ดีใช้รเรียนและ DPPHassays สารฟีนอสำคัญที่อยู่ในดาวสีม่วงแอปเปิ้ล เม็ดมะม่วงหิมพานต์สีเหลือง และสีแดงเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีกรด ferulic กรด gallicกรด ellagic และ myricetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
เปลือกแห้งของแอปเปิ้ลดาวสีม่วง, สีเหลืองและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
มะม่วงหิมพานต์สีแดงจากยูคาทานเม็กซิโกมีวิตามิน C, anthocyanins,
สารประกอบฟีนอลและ flavonoids carotenoids และสิ่งเหล่านี้
เปลือกแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีโดยใช้ ABTS DPPH และ
การตรวจ สารประกอบฟีนอที่สำคัญอยู่ในดาวสีม่วง
แอปเปิ้ล, เม็ดมะม่วงหิมพานต์สีเหลืองและสีแดงมะม่วงหิมพานต์เป็นกรด ferulic กรดแกลลิ,
กรด ellagic และ myricetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
แห้งเปลือกของแอปเปิ้ลดาวสีม่วง , สีเหลืองและสีแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะม่วงหิมพานต์
จากยูคาทานเม็กซิโกประกอบด้วยวิตามิน C , anthocyanins
สารประกอบฟีนอลและสารแคโรทีนอยด์ , และเปลือกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีเหล่านี้

) และใช้ dpph Abbr . เอกสารประกอบฟีนอลที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลสตาร์
สีม่วง , สีเหลืองและเม็ดมะม่วงหิมพานต์สีแดง ferulic acid เพิ่มขึ้น
, ,ลาจิก และกรดไมริซีทิน .