Plant stress during processing lead

Plant stress during processing leads
to high hydrogen peroxide concentrations, which is regulated by
reaction with lycopene and by reaction with peroxidases. The
increase in the activity of peroxidase ascorbate causes a decrease
in the concentration of ascorbic acid, which reduces the regeneration
of lycopene leading to an overall loss of lycopene during ultrasound
application

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พืชมีความเครียดในระหว่างการประมวลผลลูกค้าเป้าหมายเพื่อความเข้มข้นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สูง ซึ่งจะถูกกำหนดโดยปฏิกิริยา กับ lycopene และปฏิกิริยาด้วย peroxidases ที่เพิ่มกิจกรรมของ peroxidase ascorbate ทำให้ลดลงในความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิค ซึ่งลดการฟื้นฟูของ lycopene ที่นำไปสู่การสูญเสียโดยรวมของ lycopene ในช่วงอัลตร้าซาวด์แอพลิเคชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเครียดพืชระหว่างการประมวลผลนำไปสู่ความเข้มข้นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สูงซึ่งถูกควบคุมโดยทำปฏิกิริยากับไลโคปีนและทำปฏิกิริยากับperoxidases เพิ่มขึ้นในกิจกรรมของ ascorbate peroxidase ทำให้เกิดการลดลงของความเข้มข้นของกรดวิตามินซีซึ่งจะช่วยลดการฟื้นฟูของไลโคปีนที่นำไปสู่การสูญเสียโดยรวมของไลโคปีนในระหว่างการอัลตราซาวนด์แอพลิเคชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โรงงานความเครียดในระหว่างการประมวลผลข้อมูล
ปริมาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สูง ซึ่งควบคุมโดย
ปฏิกิริยากับไลโคปีน และการเกิดปฏิกิริยากับเพอร์ กซิเดส .
เพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์ลดลงจากสาเหตุ
ในความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิก ซึ่งลดอัตรา
ของไลโคปีนที่นำไปสู่การสูญเสียของไลโคปีนในช่วงอัลตราซาวนด์โดยรวม
ใบสมัคร