The n-3/n-6 ratio in raw kutum roac

The n-3/n-6 ratio in raw kutum roach was 3.89 (Table 2). This ratio
ranged from 0.24 to 4.1 in different fish species. Boiling had no
significant effect on the n-3/n-6 ratio. The n-3/n-6 ratio of baked,
microwaved and fried samples decreased significantly (P < 0.05),
but this reduction was higher in fried fish than the other cooking
methods. Despite the decrease of this ratio during different cooking
procedures, all fish samples had a n-3/n-6 ratio within the
WHO recommended range (Gladyshev, Sushchik, Gubanenko,
Demirchieva, & Kalachova, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วนของ n-3/n-6 ในโรช kutum ดิบ 3.89 (ตาราง 2) อัตราส่วนนี้อยู่ในช่วงจาก 0.24 การ 4.1 ในพันธุ์ปลาต่าง ๆ เดือดได้ไม่ผลกระทบที่สำคัญกับอัตราส่วนของ n-3/n-6 อัตราส่วนของ n-3/n-6 ที่อบmicrowaved และทอดตัวอย่างลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05),แต่ที่ลดลงนี้มากกว่าในปลาทอดอื่น ๆ ปรุงอาหารวิธี แม้ มีการลดลงของอัตราส่วนนี้ในระหว่างการทำอาหารต่าง ๆขั้นตอน ปลาทุกตัวอย่างมีอัตรา n-3/n-6 ภายในที่แนะนำช่วง (Gladyshev, Sushchik, GubanenkoDemirchieva, & Kalachova, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

n-3 / n-6 อัตราส่วนแมลงสาบ Kutum ดิบ 3.89 (ตารางที่ 2) อัตราส่วนนี้
อยู่ในช่วง 0.24-4.1 ในปลาสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน จุดเดือดไม่มี
ผลกระทบต่ออัตราส่วน n-3 / n-6 n-3 / n-6 อัตราส่วนของอบ
ไมโครเวฟและตัวอย่างทอดลดลงอย่างมาก (p <0.05)
แต่ลดลงนี้เป็นที่สูงขึ้นในปลาทอดกว่าการปรุงอาหารอื่น ๆ
วิธี แม้จะมีการลดลงของอัตราส่วนระหว่างการปรุงอาหารที่แตกต่างกันนี้
ขั้นตอนตัวอย่างปลาทั้งหมดมี n-3 / n-6 อัตราส่วนภายใน
องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ใช้ช่วง (Gladyshev, Sushchik, Gubanenko,
Demirchieva และ Kalachova 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วน n-3 / n-6 ในแมลงสาบ Kutum ดิบ ) ( ตารางที่ 2 ) นี้อยู่ระหว่าง 0.24 ถึงอัตราส่วน
4.1 ในปลาชนิดต่าง ๆ ต้มไม่มี
มีผลต่ออัตราส่วน n-3 / n-6 . อัตราส่วน n-3 / n-6 ของอบ
microwaved และตัวอย่างทอดลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ,
แต่ลดลงนี้สูงกว่า ทอดปลา กว่าวิธีอื่น ๆทำอาหาร

แม้จะมีการลดลงของอัตราส่วนนี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
แตกต่างกัน ตัวอย่างปลาทั้งหมดมีอัตราส่วน n-3 / n-6 ใน
แนะนำช่วง ( gladyshev sushchik gubanenko
, , , demirchieva & kalachova , 2006 )