The drying is used for the removal

The drying is used for the removal of moisture content of different fruits and vegetables, aiming to the efficient
preservation and storage for long periods of time. It is a complex process where a simultaneous heat and mass transfer in
transient conditions occurs. Knowledge of the heat and mass transfer mechanisms related to the process and the role of the
drying parameters has a direct impact on the improvement of the quality of the dehydrated product. The main parameters
affecting the drying process are temperature, velocity and relative humidity of the drying air.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ให้แห้งใช้สำหรับกำจัดชื้นต่าง ๆ ผลไม้และผัก มุ่งไปประสิทธิภาพเก็บรักษาและการจัดเก็บระยะเวลานาน เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนเกิดความร้อนและการถ่ายโอนมวลในเงื่อนไขแบบฉับพลันเกิดขึ้น ความร้อนและกลไกการถ่ายโอนมวลความรู้ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการและบทบาทของการการอบแห้งพารามิเตอร์มีผลโดยตรงในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบแห้ง พารามิเตอร์หลักส่งผลกระทบต่อกระบวนการแห้งคือ อุณหภูมิ ความเร็ว และความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อบแห้งที่ใช้สำหรับการกำจัดของความชื้นที่แตกต่างกันของผลไม้และผักที่มีเป้าหมายที่จะมีประสิทธิภาพการเก็บรักษาและการเก็บรักษาเป็นเวลานานของเวลา
มันเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่ความร้อนพร้อมกันและการถ่ายโอนมวลในเงื่อนไขที่เกิดขึ้นชั่วคราว
ความรู้เกี่ยวกับความร้อนและกลไกการถ่ายโอนมวลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการและบทบาทของพารามิเตอร์การอบแห้งที่มีผลกระทบโดยตรงต่อการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่แห้ง
ตัวแปรหลักที่ส่งผลต่อกระบวนการอบแห้งที่มีอุณหภูมิความเร็วและความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งใช้เพื่อกำจัดความชื้นของผลไม้และผักต่างๆ มุ่งที่จะรักษาประสิทธิภาพ
และจัดเก็บข้อมูลสำหรับรอบระยะเวลาที่ยาวนานของเวลา มันเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่มีการถ่ายเทมวลสารและความร้อนใน
เงื่อนไขชั่วคราวเกิดขึ้น ความรู้ของความร้อนและกลไกการถ่ายโอนมวลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการและบทบาทของ
การอบแห้งพารามิเตอร์ที่มีผลกระทบโดยตรงต่อการปรับปรุงคุณภาพของอบแห้งผลิตภัณฑ์ ตัวแปรหลักที่มีผลต่อการอบแห้ง
อุณหภูมิ ความเร็ว และความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศอบแห้ง .