Agro-proteins are an attractive alt

Agro-proteins are an attractive alternative to synthetic plastic
made from non-renewable resources that can be a hazard to the
environment [24] at least in some applications. Protein films
generally exhibit excellent barrier properties against oxygen,
lipids, and aroma, poor mechanical properties and high water
vapor permeability [25–27]. This behavior should be attributed to
the inherent hydrophilic nature of proteins, and to the presence of
plasticizers (e.g. glycerol) in the formulation that are usually added
to avoid chipping or cracking of the film during subsequent
handling and storage [28]. These properties along with their
biodegradability makes these materials interesting for their use
in short-lived products such as food packaging.
Among proteins, those from soybeans have been extensively
studied in order to develop films that are biodegradable, and even
edible, because soy proteins are among the most abundant and
economical and furthermore can be recovered as a recyclable
by-product of the vegetable-oil industry [29].
Numerous studies have been reported and reviewed by Song
et al. [30] considering different alternatives to improve the
mechanical properties and to decrease the water sensibility of
soy proteins based materials thus extending their usefulness. They
included physical chemical and/or enzymatic treatments on proteins
and film forming dispersions, the preparation of materials
from blends of proteins with other biopolymers, the addition of
lipids, fibers, nanoreinforcements and other compounds that could
activate films with other properties, such us antimicrobial or
antioxidant ones.
Because of the hydrophilic nature of both the soy proteins and
natural sodium MMT, the dispersion of both materials in water and
subsequent generation of nanocomposites through the process of
casting becomes possible.
The aim of this work was therefore to study the effect of
MMT addition to soy-protein-based films on the physicochemical
properties of the resulting nanocomposites and to analyze the
structure–function relationship of these materials and the changes
in phase structures due to different interaction between the
material components (proteins, montmorillonite, glycerol and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนเกษตรเป็นทางเลือกน่าสนใจพลาสติกสังเคราะห์จากทรัพยากรไม่หมุนเวียนที่สามารถเป็นอันตรายเพื่อการสิ่งแวดล้อม [24] ที่น้อยที่สุดในโปรแกรมประยุกต์บางโปรแกรม ฟิล์มโปรตีนโดยทั่วไปจะแสดงคุณสมบัติแห่งอุปสรรคกับออกซิเจนโครงการ และกลิ่นหอม คุณสมบัติเชิงกลดี และน้ำไอ permeability [25-27] ควรเกิดจากการทำงานนี้ลักษณะ hydrophilic โดยธรรมชาติ ของโปรตีน และสถานะของplasticizers (เช่นกลีเซอร) ในการกำหนดที่จะเพิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการชิปปิ้ง หรือแตกของฟิล์มในช่วงต่อมาการจัดการและจัดเก็บ [28] ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ของพวกเขาbiodegradability ทำให้วัสดุเหล่านี้น่าสนใจสำหรับการใช้ในผลิตภัณฑ์ช่วงสั้น ๆ เช่นบรรจุภัณฑ์อาหารหมู่ โปรตีนจากถั่วเหลืองได้อย่างกว้างขวางศึกษาการพัฒนาฟิล์มที่ย่อยสลายยาก และแม้แต่กิน เนื่องจากโปรตีนถั่วเหลืองของที่นี่อุดมสมบูรณ์มากที่สุด และประหยัด และนอกจากนี้ยัง สามารถกู้คืนเป็นการรีไซเคิลผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมน้ำมันพืช [29]การศึกษาจำนวนมากได้รายงาน และตรวจทาน โดยเพลงร้อยเอ็ด al. [30] การพิจารณาทางเลือกต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงการคุณสมบัติทางกลและ การลดอย่างทันน้ำของโปรตีนถั่วเหลืองตามวัสดุจึง ขยายประโยชน์ของพวกเขา พวกเขารวมทางกายภาพเคมี และ/หรือเอนไซม์ในระบบบำบัดในโปรตีนและ dispersions การเตรียมวัสดุการขึ้นรูปฟิล์มจากการผสมของโปรตีนกับ biopolymers อื่น ๆ การเพิ่มโครงการ เส้นใย nanoreinforcements และสารอื่น ๆ ที่สามารถเรียกใช้มีคุณสมบัติอื่น ๆ สหรัฐอเมริกาเช่นจุลินทรีย์ หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่เนื่องจากลักษณะ hydrophilic ของทั้งโปรตีนถั่วเหลือง และโซเดียมธรรมชาติ MMT การกระจายตัวของวัสดุทั้งในน้ำ และรุ่นต่อมาของสิทผ่านกระบวนการหล่อจะได้จุดมุ่งหมายของงานนี้ได้ดังนั้นการ ศึกษาผลของถั่วเหลืองโปรตีนใช้ฟิล์มในการ physicochemical นี้ MMTคุณสมบัติ ของสิทผลลัพธ์ และ การวิเคราะห์การความสัมพันธ์ของโครงสร้าง – ฟังก์ชันเหล่านี้และการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างขั้นตอนเนื่องจากการโต้ตอบที่แตกต่างกันระหว่างการวัสดุส่วนประกอบ (โปรตีน montmorillonite กลีเซอร และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนเกษตรเป็นทางเลือกที่น่าสนใจให้กับพลาสติกสังเคราะห์
ที่ทำจากทรัพยากรที่ไม่หมุนเวียนที่สามารถเป็นอันตรายต่อ
สภาพแวดล้อม [24] อย่างน้อยในบางโปรแกรม ภาพยนตร์โปรตีน
โดยทั่วไปมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมอุปสรรคกับออกซิเจน
ไขมันและกลิ่นหอมสมบัติเชิงกลยากจนและน้ำสูง
การซึมผ่านไอ [25-27] ลักษณะการทำงานนี้ควรนำมาประกอบกับ
ธรรมชาติกับน้ำโดยธรรมชาติของโปรตีนและการปรากฏตัวของ
พลาสติก (เช่นกลีเซอรอล) ในการกำหนดว่าจะมีการเพิ่มมัก
จะหลีกเลี่ยงการบิ่นหรือแตกของภาพยนตร์เรื่องนี้ในช่วงที่ตามมา
การจัดการและจัดเก็บข้อมูล [28] คุณสมบัติเหล่านี้พร้อมกับพวกเขา
ย่อยสลายทางชีวภาพทำให้วัสดุเหล่านี้ที่น่าสนใจสำหรับการใช้งานของพวกเขา
ในผลิตภัณฑ์สั้นเช่นบรรจุภัณฑ์อาหาร.
ท่ามกลางโปรตีนที่มาจากถั่วเหลืองได้รับอย่างกว้างขวาง
ศึกษาเพื่อพัฒนาภาพยนตร์ที่จะถูกย่อยสลายและแม้กระทั่ง
กินเพราะโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็น ท่ามกลางความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดและ
ประหยัดและนอกจากนี้สามารถกู้คืนเป็นรีไซเคิลได้
ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมผักน้ำมัน [29].
การศึกษาจำนวนมากที่ได้รับรายงานและตรวจสอบโดยเพลง
และคณะ [30] พิจารณาทางเลือกที่แตกต่างกันในการปรับปรุง
สมบัติเชิงกลและเพื่อลดความรู้สึกน้ำของ
โปรตีนถั่วเหลืองวัสดุที่ใช้จึงขยายประโยชน์ของพวกเขา พวกเขา
รวมถึงสารเคมีทางกายภาพและ / หรือการรักษาเอนไซม์โปรตีน
และภาพยนตร์ขึ้นรูปกระจายการเตรียมวัสดุ
จากการผสมของโปรตีนที่มีโพลิเมอร์จากธรรมชาติอื่น ๆ ที่นอกเหนือจาก
ไขมันเส้นใย nanoreinforcements และสารประกอบอื่น ๆ ที่อาจ
เปิดใช้งานภาพยนตร์ที่มีคุณสมบัติอื่น ๆ เช่นเราต้านจุลชีพ หรือ
คนที่สารต้านอนุมูลอิสระ.
เพราะธรรมชาติชอบน้ำของทั้งสองโปรตีนถั่วเหลืองและ
โซเดียมธรรมชาติ MMT กระจายของวัสดุทั้งในน้ำและ
รุ่นต่อมาของ nanocomposites ผ่านกระบวนการของการ
หล่อจะเป็นไปได้.
จุดมุ่งหมายของงานนี้จึงจะศึกษาผลกระทบ ของ
นอกจาก MMT ภาพยนตร์ถั่วเหลืองโปรตีนอยู่บนพื้นฐานทางเคมีกายภาพ
คุณสมบัติของ nanocomposites ผลและการวิเคราะห์
ความสัมพันธ์ของโครงสร้างและหน้าที่ของวัสดุเหล่านี้และการเปลี่ยนแปลง
ในโครงสร้างขั้นตอนเนื่องจากการมีปฏิสัมพันธ์ที่แตกต่างกันระหว่าง
ส่วนประกอบวัสดุ (โปรตีนมอนต์มอริลโลไนต์กลีเซอรอลและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนเกษตรเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เพื่อสังเคราะห์ทำจากพลาสติก
ไม่ทดแทนทรัพยากรที่สามารถเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
[ 24 ] อย่างน้อยในบางโปรแกรมได้ ฟิล์มโปรตีน
โดยทั่วไปแสดงยอดเยี่ยมคุณสมบัติกับกั้นออกซิเจน
ลิปิดและกลิ่นหอม , สมบัติเชิงกลและการซึมผ่านของไอน้ำสูงจน
[ 25 – 27 ] พฤติกรรมนี้น่าจะเกิดจาก
ธรรมชาติน้ำโดยธรรมชาติของโปรตีน และการปรากฏตัวของ
พลาสติก เช่น กลีเซอรอล ) ในการกำหนดที่มักจะเพิ่ม
เพื่อหลีกเลี่ยงการบิ่นหรือแตกของภาพยนตร์ในการจัดการจัดเก็บและภายหลัง
[ 28 ] คุณสมบัติเหล่านี้พร้อมกับย่อยสลายทางชีวภาพของวัสดุเหล่านี้ที่น่าสนใจสำหรับ

ทำให้อายุสั้น เช่น ใช้ในผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์อาหาร .
ของโปรตีนจากถั่วเหลืองได้รับอย่างกว้างขวาง
ศึกษาเพื่อการพัฒนาฟิล์มที่ย่อยสลายได้ และแม้แต่
กินได้ เพราะโปรตีนถั่วเหลืองอยู่ในหมู่มากมายที่สุดและ
ประหยัดและนอกจากนี้สามารถกู้คืนเป็นผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมน้ำมันพืชรีไซเคิล
[ 29 ] .
การศึกษามากมายได้รับการรายงานและทบทวนโดยเพลง
และ อัล [ 30 ] พิจารณาทางเลือกต่าง ๆ เพื่อปรับปรุง
คุณสมบัติทางกลและการลดน้ำสติสัมปชัญญะของ
โปรตีนถั่วเหลืองตามวัสดุจึงขยายประโยชน์ของพวกเขา พวกเขา
รวมทางกายภาพ เคมีและ / หรือการรักษาด้วยเอนไซม์ต่อโปรตีน
และภาพยนตร์สร้างความแข็ง การเตรียมวัสดุ
จากของผสมโปรตีนโปรตีนอื่น ๆนอกเหนือจาก
ไขมัน เส้นใย nanoreinforcements และสารประกอบอื่น ๆที่อาจ
ใช้ฟิล์มที่มีคุณสมบัติอื่น ๆเช่น ยาต้านจุลชีพหรือสารต้านอนุมูลอิสระที่เรา
.
เพราะธรรมชาติของน้ำของทั้งสองโปรตีนถั่วเหลืองและ
โซเดียมธรรมชาติ MMT , การแพร่กระจายของวัสดุทั้งในน้ำ และรุ่นที่ตามมาของนาโนคอม

หล่อจะผ่านกระบวนการของการเป็นไปได้
งานวิจัยนี้จึงศึกษา ผลของ
นอกจากนี้ในโปรตีนถั่วเหลืองโดยใช้ MMT ภาพยนตร์ที่เกี่ยวกับคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของผล
นาโนคอมโพสิต และวิเคราะห์โครงสร้างและความสัมพันธ์ของฟังก์ชัน
วัสดุเหล่านี้และการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างเฟส
จากอันตรกิริยาที่แตกต่างกันระหว่าง
วัสดุส่วนประกอบ ( โปรตีน , มอนต์มอริลโลไนต์และกลีเซอรอล