The TAG profiles clearly show that

The TAG profiles clearly show that fat migration occurred, and at greater
levels in cookies made with higher amounts of fat. TAG found at higher
levels in palm oil than in cocoa butter (PLO, POO, POP and PLP) increased
in the chocolate chip after baking, indicating that palm oil migrated
from the cookie dough into the chip. In addition, TAG found at
higher levels in cocoa butter (SOS, POS) decreased in amount in the
chip after baking. Supplementary TAG analysis, not presented here,
showed increased SOS and POS levels in baked palm oil cookie, confirming
that the observed decrease in SOS and POS levels in the chocolate
chips was due to migration and not solely a result of dilution.
This indicates that palm oil migrated from the cookie into the chip at
the same time cocoa butter migrated out of the chip.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าป้ายชัดเจนแสดงว่า การย้ายไขมันเกิดขึ้น และที่มากขึ้นระดับในคุกกี้ที่ทำเงินสูงของไขมัน แท็กที่พบที่สูงกว่าระดับน้ำมันปาล์มมากกว่าเนยโกโก้ (PLO ปู POP และ PLP) เพิ่มขึ้นในช็อกโกแลตชิปหลังอบ ระบุว่า ย้ายน้ำมันปาล์มจากแป้งคุกกี้ลงในชิพ นอกจากนี้ แท็กแห่งระดับสูงในเนยโกโก้ (SOS, POS) ลดลงจำนวนเงินในการชิหลังจากเบเกอรี่ วิเคราะห์ป้ายส่งเสริมการขาย ไม่แสดงที่นี่แสดงให้เห็นว่าระดับเพิ่มขึ้น SOS และ POS ในปาล์มอบคุกกี้ ยืนยันที่ลดลงพบใน SOS และ POS ระดับที่ช็อคโกแลตชิถูกโยกย้ายและไม่เพียงผลของการเจือจางบ่งชี้ว่า น้ำมันปาล์มย้ายจากคุกกี้ที่เป็นชิพที่เนยโกโก้เวลาเดียวกันย้ายจากการชิพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไฟล์ TAG อย่างชัดเจนแสดงให้เห็นว่าการโยกย้ายไขมันเกิดขึ้นและที่ยิ่งใหญ่
ระดับในคุกกี้ทำด้วยจำนวนเงินที่สูงขึ้นของไขมัน TAG พบได้ที่สูงกว่า
ระดับในน้ำมันปาล์มกว่าในเนยโกโก้ (PLO, POO POP และ PLP) เพิ่มขึ้น
ในช็อกโกแลตชิปหลังจากอบแสดงให้เห็นน้ำมันปาล์มที่อพยพมา
จากแป้งคุกกี้ลงไปในชิป นอกจากนี้ TAG พบได้ที่
ระดับที่สูงขึ้นในเนยโกโก้ (SOS, POS) ลดลงในจำนวนเงินใน
ชิปหลังจากการอบ เสริมการวิเคราะห์ TAG มิได้แสดงที่นี่
แสดงให้เห็นว่าเพิ่มระดับ SOS และ POS ในคุกกี้น้ำมันปาล์มอบยืนยัน
ว่าการลดลงสังเกตได้ใน SOS และระดับ POS ในช็อคโกแลต
ชิปเป็นผลมาจากการย้ายถิ่นและไม่ แต่เพียงผู้เดียวเป็นผลมาจากการลดสัดส่วน.
นี้บ่งชี้ว่าปาล์ม น้ำมันอพยพมาจากคุกกี้เป็นชิปที่
ในเวลาเดียวกันเนยโกโก้อพยพออกจากชิป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แท็กรูปแบบแสดงให้เห็นชัดเจนว่าการโยกย้ายไขมันที่เกิดขึ้นและมากขึ้น
ระดับในคุกกี้ด้วยปริมาณที่สูงขึ้นของไขมัน แท็กที่พบในระดับที่สูง
ในน้ำมันปาล์มกว่าเนยโกโก้ ( โพล , ภู , POP และ PLP ) เพิ่มขึ้น
ในช็อกโกแลตชิปหลังจากอบ ระบุว่า ปาล์มน้ํามันอพยพ
จากแป้งคุกกี้ลงในชิป นอกจากนี้แท็กพบ
ระดับที่สูงขึ้นในเนยโกโก้ ( SOS ,POS ) ลดลงในปริมาณใน
ชิปหลังจากการอบ การวิเคราะห์แท็กเสริมไม่แสดงที่นี่
พบเพิ่มขึ้น SOS และระดับ POS ในคุกกี้ปาล์มน้ำมันอบยืนยัน
ที่ลดลงในระดับที่สังเกต SOS และ POS ในช็อกโกแลต
ชิ เนื่องจากการอพยพย้ายถิ่นและไม่เพียงการเจือจาง
นี้บ่งชี้ว่าน้ำมันปาล์มที่อพยพจากคุกกี้ลงในชิพที่
เวลาเดียวกัน เนยโกโก้ อพยพออกจากชิพ