Muscles were tumbled intermittently for 60min (5rpm-2min on / 8min off) at 1.5 r 0.5°C in a Lance Industries tumbler (model LT-15, Allenton, USA) using a drum load of 45kg (half of the maximum working capacity) under constant vacuum (2kPa) with the following additives: 12g/kg NaCl (Dos Anclas, Argentina), 1g/kg sodium tripolyphosphate (Carfosel 991, Tecnoalimenti, Argentina), 0.5g/kg sodium citrate (Polar, Tecnoalimenti, Argentina), 0.15g/kg sodium nitrite (General Chemical, Tecnoalimenti, Argentina) and 0.5g/kg sodium isoascorbate (Tate & Lyle, DGM, Brasil)
กล้ามเนื้อถูก tumbled เป็นระยะ ๆ สำหรับ 60 นาที (5 rpm - 2 นาทีใน / 8 นาทีปิด) ที่ r 1.5 0.5° C ในจอกแลนซ์อุตสาหกรรม (รุ่น LT-15, Allenton สหรัฐอเมริกา) ด้วยการโหลดกลองของ 45 กก. (ครึ่งหนึ่งของกำลังการผลิตสูงสุดที่ทำงาน) ภายใต้สุญญากาศคง (2kPa) สารต่อไปนี้: 12g/kg NaCl (Dos Anclas อาร์เจนติน่า), 1g กิโลกรัมโซเดียม tripolyphosphate (Carfosel 991, Tecnoalimenti อาร์เจนติน่า), 0.5 g/kg โซเดียมซิเตรต (ขั้วโลก , Tecnoalimenti อาร์เจนติน่า), 0.15 กรัม/กก.โซเดียมไนไตรต์ (เคมีทั่วไป Tecnoalimenti อาร์เจนตินา) และ 0.5 g/kg โซเดียม isoascorbate (เท & Lyle, DGM, Brasil)
การแปล กรุณารอสักครู่..

กล้ามเนื้อได้รับการร่วงลงเป็นระยะ ๆ สำหรับ 60 นาที (5rpm-2min เปิด / ปิด 8min) ที่ 1.5 R 0.5 องศาเซลเซียสในแก้วแลนซ์อุตสาหกรรม (รุ่น LT-15, Allenton สหรัฐอเมริกา) ใช้ความเร็วในการโหลดของกลอง 45kg (ครึ่งหนึ่งของกำลังการทำงานสูงสุด) ภายใต้สุญญากาศคงที่ (2KPa) มีสารต่อไปนี้: 12g / กกโซเดียมคลอไรด์ (Dos Anclas, อาร์เจนตินา) 1 กรัม / กกโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต (Carfosel 991, Tecnoalimenti, อาร์เจนตินา) 0.5g / กกโซเดียมซิเตรท (ขั้วโลก Tecnoalimenti, อาร์เจนตินา) 0.15g / กกโซเดียมไนไตรท์ (ทั่วไปเคมี Tecnoalimenti, อาร์เจนตินา) และ 0.5g / กกโซเดียม isoascorbate (Tate & Lyle, DGM, บราซิล)
การแปล กรุณารอสักครู่..

กล้ามเนื้อกำลังร่วงลงเป็นระยะๆ สำหรับ 60min ( 5rpm-2min / 8min ปิด ) 1.5 R 0.5 ° C ในแก้วอุตสาหกรรมแลนซ์ ( แบบ lt-15 Allenton , USA ) ใช้กลองโหลด 45 กิโลกรัม ( ครึ่งหนึ่งของการทำงานสูงสุด ความจุ ) ภายใต้สุญญากาศคงที่ ( 2kpa ) กับสารต่อไปนี้ : มาให้ / kg NaCl ( DOS anclas อาร์เจนตินา ) , 1G / กิโลกรัมโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ( 991 tecnoalimenti carfosel , อาร์เจนตินา ) 05 กิโลกรัมโซเดียมซิเตรต ( ขั้วโลก tecnoalimenti , อาร์เจนตินา ) , 0.15g/kg โซเดียมไนไตรท์ ( เคมี , tecnoalimenti , อาร์เจนตินาทั่วไป ) และ 0.5g/kg โซเดียม isoascorbate ( เทท&ไลน์ dgm , บราซิล )
การแปล กรุณารอสักครู่..
