The smooth microstructure of the ge

The smooth microstructure of the gel surface was observed in samples containing SP, showing the lower cooking loss
of fish myofibrillar protein gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต่อโครงสร้างจุลภาคเรียบของพื้นผิวเจลถูกสังเกตในตัวอย่างที่ประกอบด้วย SP แสดงการสูญเสียอาหารต่ำของปลาโปรตีน myofibrillar เจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลภาคเรียบของพื้นผิวเจลพบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มี SP แสดงการปรุงอาหารการสูญเสียที่ลดลง
ของปลาเจลโปรตีนกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงสร้างที่เรียบของพื้นผิว เจล พบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มี SP แสดงลดอาหารการสูญเสีย
เจลโปรตีน พบปลา