1. Introduction
Poly-(c-glutamic acid) (c-PGA) is a homopolyamide of D- and
L-glutamic acid units, connected by a-amino and c-carboxylic
acid groups. There has been considerable interest in c-PGA and
its derivatives because of their potential application in a wide
variety of industries (food, medicine, cosmetics, water treatment,
etc.) (Shih and Van, 2001). The preferred method for production
of c-PGA is fermentation by microorganisms, which has many
advantages over chemical synthetic methods and can be manipulated easily to enhance c-PGA yield (Chen et al., 2005; Su et al.,
2010).
Studies aimed at improving c-PGA production have focused on
metallic ion requirements for cell growth, variation in chain D/L-repeat unit composition, and molecular weight in selected c-PGAproducing strains. For example, the enantiomeric content of cPGA was modulated by variation in Mn2+ ion concentration in
Bacillus licheniformis strains A35 and NCIMB 11709, according to
reports (Cheng et al., 1989; Pérez-Camero et al., 1999). In a study
of Bacillus sp. RKY3 by Jung et al. (2005), cell growth was low
1. บทนำ
โพลี (C-กลูตามิกกรด) (C-PGA) เป็น homopolyamide ของ D- และ
L-กลูตามิกหน่วยกรดเชื่อมต่อกันด้วยอะมิโนและคาร์บอกซิ C-
กลุ่มกรด มีความสนใจเป็นอย่างมากใน C-พีจีเอและ
อนุพันธ์เพราะของการประยุกต์ใช้ศักยภาพของพวกเขาในกว้าง
หลากหลายอุตสาหกรรม (อาหาร, ยา, เครื่องสำอางค์, บำบัดน้ำ,
ฯลฯ ) (ฉือเจียจวงและแวน, 2001) วิธีการที่ต้องการสำหรับการผลิต
ของ C-PGA คือการหมักโดยจุลินทรีย์ซึ่งมีหลาย
ข้อได้เปรียบกว่าวิธีการสังเคราะห์ทางเคมีและสามารถจัดการได้อย่างง่ายดายเพื่อเพิ่มผลผลิต C-พีจีเอ (Chen et al, 2005;. ซู, et al.,
2010).
การศึกษา มุ่งเป้าไปที่การปรับปรุงการผลิต C-พีจีเอได้มุ่งเน้น
ความต้องการของไอออนโลหะสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์เปลี่ยนแปลงในห่วงโซ่ D / L องค์ประกอบหน่วยซ้ำและน้ำหนักโมเลกุลในการคัดเลือกสายพันธุ์ C-PGAproducing ยกตัวอย่างเช่นเนื้อหาของ enantiomeric cPGA ถูก modulated โดยการเปลี่ยนแปลงใน MN2 + ไอออนความเข้มข้นใน
licheniformis สายพันธุ์ Bacillus A35 และ NCIMB 11709 ตามที่
รายงาน (Cheng et al, 1989;.. Perez-Camero, et al, 1999) ในการศึกษา
ของ Bacillus SP RKY3 โดย Jung et al, (2005) เจริญเติบโตของเซลล์อยู่ในระดับต่ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..
1 . แนะนำพอลิ c-glutamic acid ) ( c-pga ) เป็น homopolyamide ของ D - และหน่วย l-glutamic กรด , a-amino c-carboxylic และเชื่อมต่อด้วยกลุ่มกรด ได้มีความสนใจเป็นอย่างมากใน c-pga และอนุพันธ์ เพราะการใช้ศักยภาพของพวกเขาในที่กว้างความหลากหลายของอุตสาหกรรมอาหาร , ยา , เครื่องสำอาง , บําบัดน้ําฯลฯ ) ( Shih และรถตู้ , 2001 ) วิธีการที่ต้องการสำหรับการผลิตของ c-pga คือการหมักโดยจุลินทรีย์ ซึ่งมีหลายข้อดีกว่าวิธีการทางเคมีสังเคราะห์และสามารถจัดการได้อย่างง่ายดายเพื่อเพิ่มผลผลิต c-pga ( Chen et al . , 2005 ; ซู et al . ,2010 )การศึกษาเพื่อปรับปรุงการผลิต c-pga ได้เน้นความต้องการของไอออนโลหะสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ การเปลี่ยนแปลงในห่วงโซ่ D / l-repeat องค์ประกอบหน่วย และน้ำหนักโมเลกุล c-pgaproducing ในการคัดเลือกสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นเนื้อหาการสกัดของ cpga คือปรับโดยการ mn2 + ความเข้มข้นของไอออนในBacillus licheniformis สายพันธุ์ A35 ncimb 11709 และตามรายงาน ( เฉิง et al . , 1989 ; เปเรซ คาเมโร et al . , 1999 ) ในการศึกษาของ rky3 sp . เชื้อโดยจอง et al . ( 2005 ) , การเจริญเติบโตของเซลล์ต่ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..