sensoryevaluation was performed by

sensory
evaluation was performed by 19 students at the Department
of Culinary Arts of Woosong University who were
given full explanations about the purposes and methods
of experiment in advance. Then, the participants were
educated to evaluate the intensity of redness, wild ginseng
flavor, tangy taste, spicy taste, sweet taste, sour
taste, after taste, salty taste, and hardness. Color, flavor,
taste, texture and overall acceptability were rated on a
9-point scale, and a high score meant high overall acceptability

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางประสาทสัมผัสทำการประเมิน โดย 19 นักเรียนที่กรมอาหารศิลปะของ Woosong มหาวิทยาลัยที่ได้รับคำอธิบายเต็มเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และวิธีการทดลองล่วงหน้า แล้ว ผู้เข้าร่วมได้ศึกษาการประเมินความเข้มของสีแดง โสมป่ารส รสแทงจี้ รสเผ็ด รสหวาน เปรี้ยวรส รสชาติ รสเค็ม และความแข็ง สี กลิ่นรส เนื้อ และ acceptability โดยรวมที่ได้รับคะแนนในการ9 จุด และมีคะแนนสูงหมายถึง acceptability โดยรวมสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสาทสัมผัส
การประเมินผลการดำเนินการโดยนักเรียน 19 ที่ภาควิชา
ศิลปะการปรุงอาหารของมหาวิทยาลัย Woosong ที่ถูก
กำหนดคำอธิบายทั้งหมดเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และวิธีการ
ของการทดสอบล่วงหน้า จากนั้นผู้เข้าร่วมถูก
ศึกษาเพื่อประเมินความเข้มของสีแดง, โสมป่า
รสเปรี้ยวรสเผ็ดรสหวานรสเปรี้ยว
รสหลังจากรสชาติรสเค็มและความแข็ง สีกลิ่นรส
รสชาติเนื้อสัมผัสและการยอมรับโดยรวมถูกจัดอันดับใน
ระดับ 9 จุดและคะแนนสูงหมายถึงการยอมรับโดยรวมสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสาทสัมผัสการประเมินผลกระทำโดย 19 นักศึกษาภาควิชาศิลปะการปรุงอาหารของ woosong มหาวิทยาลัยคนให้คำอธิบายเต็มรูปแบบเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และวิธีการการทดลองล่วงหน้า แล้ว ได้แก่การศึกษาเพื่อประเมินความรุนแรงของการอักเสบ โสมรสอัมพิล รส รสเผ็ด รสหวาน เปรี้ยวรสชาติ หลังจากลิ้มรส รสเค็ม และความแข็ง สี รสรสชาติ เนื้อสัมผัส และการยอมรับโดยรวมอยู่ในมาตรา 9 และได้คะแนนสูง หมายถึงการยอมรับโดยรวมสูง