The ‘Empire’ apple, a major apple c

The ‘Empire’ apple, a major apple cultivar in Northeast US and
Canada, can develop a firm flesh browning that is assumed to be a
chilling injury , and current recommendations for this cultivar are to use storage temperatures about 2 C to reduce risk of injury development. However, application of the inhibitor of ethylene perception, 1-methycyclopropene (1-MCP), used commercially to maintain quality characteristics such as firmness and acidity, can increase
flesh browning incidence of ‘Empire’ apples at these warmer storage temperatures. Development of flesh browning has become a serious
limiting factor for the long term CA storage of the cultivar. 1-MCP induced flesh browning of ‘Empire’ apples has been investigated from a number of aspects including antioxidant metabolism and metabolomic
analysis , but understanding of the causal reasons remain unclear. It has been hypothesized that flesh browning may result from inhibition of ethylene production by the fruit that results in abnormal metabolism; this inhibition may occur either at low chilling-injury inducing temperatures (0.5 C) with and without 1-MCP, or at warmer temperatures (3–4 C)
when fruit has been treated with 1-MCP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอปเปิ้ล 'อาณาจักร' พันธุ์แอปเปิ้ลที่สำคัญในสหรัฐอเมริกาตะวันออกเฉียงเหนือ และแคนาดา สามารถพัฒนาเป็นเนื้อแน่นสีน้ำตาลที่จะถือว่าเป็นการบาดเจ็บหนาว และคำแนะนำพันธุ์นี้ปัจจุบันมีการ ใช้อุณหภูมิการจัดเก็บประมาณ 2 C เพื่อลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บพัฒนา อย่างไรก็ตาม ยับยั้งของการรับรู้เอทิลีน 1-methycyclopropene (1-MCP), การประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อรักษาคุณภาพลักษณะเป็นแน่นและชิม สามารถเพิ่มเนื้อแอปเปิ้ล 'อาณาจักร' ที่เหล่านี้จัดเก็บอุณหภูมิอุ่นเกิดสีน้ำตาล การพัฒนาของเนื้อสีน้ำตาลกลายเป็นเรื่องร้ายแรงจำกัดตัวระยะยาวเก็บ CA ของพันธุ์ 1-MCP เนื้อเกิดสีน้ำตาลของ 'อาณาจักร' แอปเปิ้ลได้รับการตรวจสอบจากหลายประการรวมทั้งการเผาผลาญสารต้านอนุมูลอิสระและ metabolomicวิเคราะห์ แต่ความเข้าใจของเหตุผลสาเหตุยังคงไม่ชัดเจน มีการตั้งสมมติฐานว่า เกรียมเนื้ออาจเกิดจากการยับยั้งการผลิตเอทิลีน โดยผลไม้ที่เป็นผลลัพธ์ในการเผาผลาญผิดปกติ ยับยั้งนี้อาจเกิดขึ้น ที่เกิดอาการสะท้านหนาวกระตุ้นให้เกิดอุณหภูมิต่ำ (0.5 C) มี และไม่ มี 1-MCP หรือ ที่อุณหภูมิอุ่น (3-4 C)เมื่อผลไม้ได้รับการรักษา ด้วย 1-MCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอปเปิ้ล 'เอ็มไพร์' พันธุ์แอปเปิ้ลที่สำคัญในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐและ
แคนาดาสามารถพัฒนาการเกิดสีน้ำตาลเนื้อ บริษัท ที่จะถือว่าเป็น
อาการสะท้านหนาวและคำแนะนำปัจจุบันสำหรับพันธุ์นี้จะใช้อุณหภูมิการเก็บรักษาประมาณ 2 องศาเซลเซียสเพื่อลดความเสี่ยง การพัฒนาได้รับบาดเจ็บ อย่างไรก็ตามการประยุกต์ใช้ยับยั้งการรับรู้ของเอทิลีน 1 methycyclopropene (1-MCP) ใช้ในเชิงพาณิชย์ที่จะรักษาลักษณะที่มีคุณภาพเช่นความแน่นและความเป็นกรดสามารถเพิ่ม
อุบัติการณ์การเกิดสีน้ำตาลเนื้อแอปเปิ้ล 'เอ็มไพร์' ที่เหล่านี้อุณหภูมิการเก็บรักษาที่อบอุ่น การพัฒนาเนื้อบราวนิ่งได้กลายเป็นที่ร้ายแรง
ปัจจัย จำกัด สำหรับการจัดเก็บ CA ในระยะยาวของพันธุ์ 1-MCP เนื้อเหนี่ยวนำให้เกิดการเกิดสีน้ำตาลของแอปเปิ้ล 'เอ็มไพร์' ได้รับการตรวจสอบจากหลายด้านรวมถึงการเผาผลาญอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ metabolomic
วิเคราะห์ แต่เข้าใจเหตุผลสาเหตุยังไม่ชัดเจน มันได้รับการตั้งสมมติฐานว่าการเกิดสีน้ำตาลเนื้ออาจเกิดจากการยับยั้งการผลิตเอทิลีนโดยผลไม้ที่ส่งผลให้ในการเผาผลาญผิดปกติ ยับยั้งนี้อาจเกิดขึ้นทั้งที่หนาวอุณหภูมิต่ำกระตุ้นให้เกิดการบาดเจ็บ (0.5? C) ที่มีและไม่มี 1-MCP หรือที่อุณหภูมิที่อุ่น (3-4 องศาเซลเซียส)
เมื่อผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วย 1-MCP