Pressure and temperature evolution

Pressure and temperature evolution in the gelatin gel sample during the different freezing processes: (—), sample center temperature; (- - -), sample
surface temperature; (— —), pressure. (a) Freezing at atmospheric conditions. (b) High-pressure assisted freezing at 50 MPa. (c) High-pressure shift freezing
from 350 MPa/K17 8C to 0.1 MPa. (d) High-pressure shift freezing from 350 MPa/K17 8C to 50 MPa.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิวัฒนาการความดันและอุณหภูมิในตัวอย่างเจเจลาตินในระหว่างกระบวนการแช่แข็งแตกต่างกัน: (—), ตัวอย่างอุณหภูมิศูนย์ (---), ตัวอย่างอุณหภูมิพื้นผิว (— —), แรงดัน (ก) จุดเยือกแข็งที่สภาพบรรยากาศ (ข) แรงดันสูงช่วยแช่แข็งที่ 50 MPa (ค) แรงดันสูงกะการเยือกแข็งจาก 350 MPa/K17 8C 0.1 MPa (ง) แรงดันสูงกะที่แช่แข็งจาก 350 MPa/K17 8C ถึง 50 MPa

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความดันและอุณหภูมิวิวัฒนาการในตัวอย่างของเจลาตินเจลในระหว่างกระบวนการแช่แข็งที่แตกต่างกัน (-) อุณหภูมิศูนย์ตัวอย่าง; (- - -) ตัวอย่าง
อุณหภูมิพื้นผิว; (- -), ความดัน. (ก) การแช่แข็งในสภาพบรรยากาศ (ข) ความดันสูงช่วยแช่แข็งที่ 50 เมกะปาสคาล (ค) การเปลี่ยนแปลงความดันสูงแช่แข็ง
จาก 350 MPa / K17 8C 0.1 MPa (ง) การเปลี่ยนแปลงความดันสูงแช่แข็งจาก 350 MPa / K17 8C ถึง 50 เมกะปาสคาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดันและอุณหภูมิในเจลลาตินตัวอย่างวิวัฒนาการในช่วงที่แตกต่างกันกระบวนการแช่แข็ง ( - ) , อุณหภูมิตัวอย่าง ; ( - - ) , ตัวอย่างอุณหภูมิพื้นผิว ; ( - - ) , ความดัน ( ก ) การแช่แข็งที่สภาวะบรรยากาศ ( ข ) ความดันสูงช่วยในการแช่แข็งที่ 50 MPa ( c ) แรงดันสูง กะ แช่แข็งจาก 350 MPa / k17 8C 0.1 MPa ( D ) แรงดันสูงกะหนาวจาก 350 MPa / k17 8C 50 MPa