Melt the butter in a heavy-bottomed

Melt the butter in a heavy-bottomed saucepan. Stir in the flour and cook, stirring constantly, until the paste cooks and bubbles a bit, but don't let it brown — about 2 minutes. Add the hot milk, continuing to stir as the sauce thickens. Bring it to a boil. Add salt and pepper to taste, lower the heat, and cook, stirring for 2 to 3 minutes more. Remove from the heat. To cool this sauce for later use, cover it with wax paper or pour a film of milk over it to prevent a skin from forming.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายเนยในกระทะพื้นหนา เตรียมแป้งและปรุงอาหาร สูตร จนถึงพ่อครัวที่วางและฟองอากาศเล็ก แต่อย่าให้มันน้ำตาล — ประมาณ 2 นาที เพิ่มนมร้อน การเป็นซอสหนา นำไปต้ม เพิ่มการลิ้มรส ลดความร้อน และปรุงอาหาร กวน 2-3 นาทีเพิ่มเติม เอาออกจากความร้อน เย็นนี้ซอสใช้ ปิด ด้วยกระดาษไข หรือสูตรฟิล์มนมเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ละลายเนยในหม้อก้นหนา ผัดในแป้งและปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนพ่อครัววางและฟองอากาศเล็กน้อย แต่จะไม่ปล่อยให้มันสีน้ำตาล - ประมาณ 2 นาที เพิ่มนมร้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อกวนเป็นซอสข้น นำมันไปต้ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสลดความร้อนและปรุงอาหารกวนสำหรับ 2 ถึง 3 นาที ลบจากความร้อน ให้เย็นซอสนี้เพื่อใช้ในภายหลังครอบคลุมกับกระดาษขี้ผึ้งหรือเทภาพยนตร์ของนมมากกว่านั้นเพื่อป้องกันผิวจากการขึ้นรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ละลายเนยในกระทะหนักสุด . คนในแป้งและปรุงอาหาร , กวนอย่างต่อเนื่อง , จนวางพ่อครัวและฟองอากาศนิดหน่อย แต่อย่าให้มันสีน้ำตาล - ประมาณ 2 นาที เพิ่มนมร้อนยังคงกวนเป็นซอสข้น เอามาต้ม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส , ลดความร้อน , และปรุงอาหาร , กวนอีก 2 ถึง 3 นาที ลบจากความร้อน เย็นซอสสำหรับใช้ในภายหลัง คลุมด้วยกระดาษไขหรือเทภาพยนตร์ของนมมากกว่านั้นเพื่อป้องกันผิวจากการจัดรูปแบบ