Coursera’s Instrumental Analysis –

Coursera’s Instrumental Analysis – Case Study 2 - Mission NEW
BUSINESS
Context: You work for a commercial analytical laboratory, Food Stuff, that provides analytical
services for the food and beverage industry. Many small businesses that make specialty foods must meet
stringent regulations concerning the ingredients and safety of their products. Food Stuff meets those
needs and can do food safety certifications, provide information for nutritional labels, as well as perform
custom analytical measurements targeted at particular businesses, from olive oil producers to
beermakers. Recently your company was approached by a boutique chocolatier with several stores in a
major US city. Your CEO took the visit personally because it turns out the specialty chocolate is a booming
small business in the U.S. with enormous sales growth.
If there was something Food Stuff could do for chocolatiers, it could mean a new lucrative market
for your company.
Your mission, should you choose to accept it, will be to provide analytical methods designed to
meet these needs, and the needs generally of chocolatiers. Background: Chocolate is a truly fascinating
substance with interesting history, chemistry and production. Many chocolatiers buy blocks of chocolate,
called couvertures, from chocolate makers. This chocolate, made by chocolate makers, is ready to be
molded, mixed with flavorings, further temperature, or used to create whatever confections the
chocolatier imagines.
Your peer assignment outline – more details coming sooner to when it is due:
1) Describe the measurement context of your case study.
2) Identify three primary measurement needs in bullet form, and should you wish you may
identify three secondary measurement needs. Explain in a sentence how they relate to the context.
3) Recommend sample preparation for both metal and plastic toys.
4) Recommend instrument(s) for purchase in the lab and explain why this choice supports your
measurement needs.
5) Block diagram one instrument.
6) Describe three specific quality control measures you would adopt in the laboratory.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของ Coursera –กรณีศึกษา 2 - เครื่องมือวิเคราะห์ภารกิจใหม่ธุรกิจเนื้อหา: คุณทำงานพาณิชย์วิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ สิ่ง อาหารที่ให้วิเคราะห์บริการสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจขนาดเล็กที่ทำพิเศษอาหารต้องเป็นไปตามกฎระเบียบเข้มงวดเกี่ยวกับส่วนผสมและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของตน สิ่งของอาหารตรงกับผู้ต้อง และสามารถทำอาหารรับรองความปลอดภัย ให้ข้อมูลฉลากโภชนาการ ตลอดจนดำเนินการประเมินวิเคราะห์เองที่ธุรกิจเฉพาะ จากผู้ผลิตน้ำมันมะกอกเพื่อbeermakers เพิ่ง ถูกทาบทาม โดยห้อง chocolatier บริษัทกับร้านค้าต่าง ๆ ในการเมืองใหญ่ในสหรัฐอเมริกา CEO ของคุณเอาชมเองได้เนื่องจากมันปรากฎว่าพิเศษช็อคโกแลเป็นเฟื่องฟูธุรกิจขนาดเล็กในสหรัฐอเมริกามีขนาดใหญ่เจริญเติบโตขายถ้ามีบางสิ่งบางอย่างที่สามารถทำอาหารสิ่ง chocolatiers มันอาจหมายถึง ตลาดที่ร่ำรวยใหม่สำหรับบริษัทของคุณภารกิจของคุณ คุณควรเลือกยอมรับ จะให้วิธีวิเคราะห์การออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ และความต้องการโดยทั่วไปของ chocolatiers พื้นหลัง: ช็อคโกแลตจะน่าสนใจอย่างแท้จริงสาร มีประวัติน่าสนใจ เคมี และผลิต บล็อกของช็อคโกแลต ซื้อ chocolatiers มากเรียกว่า couvertures จากผู้ผลิตช็อคโกแลต นี้ช็อคโกแลต ทำ โดยผู้ผลิตช็อคโกแลต พร้อมอยู่แม่พิมพ์ ผสมกับ flavorings อุณหภูมิเพิ่มเติม หรือใช้ในการสร้าง confections สิ่งจินตนาการ-chocolatierเค้าร่างของคุณเพียร์กำหนด – ละเอียดมาเร็วเมื่ออยู่ครบ:1) อธิบายบริบทของกรณีศึกษาของวัด2 ระบุต้องวัดหลักสามในฟอร์มย่อย และคุณต้องคุณอาจระบุต้องรองวัดสาม อธิบายในประโยคว่ามีความสัมพันธ์กับบริบท3) ขอแนะนำการเตรียมตัวอย่างสำหรับของเล่นพลาสติก และโลหะ4 instrument(s) ซื้อในแนะนำ และอธิบายว่า ทำไมทางเลือกนี้สนับสนุนของคุณประเมินความต้องการ5) บล็อกไดอะแกรมหนึ่งเครื่อง6) อธิบายมาตรการควบคุมคุณภาพเฉพาะสามที่คุณจะนำมาใช้ในห้องปฏิบัติการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเครื่องมือการวิเคราะห์กรณีศึกษา Coursera – 2 - ภารกิจใหม่

บริบทธุรกิจ : คุณทำงานสำหรับธุรกิจห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ เรื่องอาหาร ที่ให้บริการวิเคราะห์
สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจขนาดเล็กหลายที่ให้พิเศษอาหารต้องเป็นไปตามกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับ
ส่วนผสมและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของตน เรื่องอาหารกับพวก
ความต้องการ และสามารถรับรองความปลอดภัยของอาหาร ให้ข้อมูลในฉลากโภชนาการ ตลอดจนทำการวิเคราะห์การวัดเป้าหมาย
เองที่ธุรกิจเฉพาะจากผู้ผลิตน้ำมันมะกอก

beermakers . เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท ของคุณถูกทาบทามโดยบูติกช็อกโกแลตกับหลายร้านค้าใน
เมืองใหญ่ของอเมริกาท่านประธานได้เยี่ยมชมเป็นการส่วนตัว เพราะปรากฏว่าพิเศษช็อคโกแลตเป็น booming
ธุรกิจขนาดเล็กในสหรัฐอเมริกา ด้วยการเติบโตของยอดขายมหาศาล
ถ้ามีอะไรเรื่องอาหารสามารถทำเพื่อ chocolatiers มันหมายถึงกำไรตลาดใหม่

สำหรับ บริษัท ของคุณ เป้าหมายของคุณ คุณควรเลือกที่จะยอมรับมัน จะเป็น เพื่อให้การวิเคราะห์วิธีการออกแบบมาเพื่อ
ตอบสนองความต้องการเหล่านี้และความต้องการโดยทั่วไปของ chocolatiers . พื้นหลัง : ช็อกโกแลตมีสารที่น่าสนใจ
อย่างแท้จริงที่มีประวัติน่าสนใจ เคมีและการผลิต หลาย chocolatiers ซื้อบล็อกของช็อคโกแลต
เรียกว่า couvertures จากผู้ผลิตช็อกโกแลต ช็อกโกแลตนี้ ทำโดยผู้ผลิตช็อกโกแลต พร้อมจะ
แม่พิมพ์ผสมกับเครื่องปรุงรส อุณหภูมิเพิ่มเติม หรือใช้เพื่อสร้างสิ่งที่ขนม
ช็ โกแลต จินตนาการ .
ของคุณเพื่อนงานร่างและรายละเอียดเพิ่มเติมจะมาเร็วกว่านี้ เมื่อครบกําหนด :
1 ) อธิบายการวัดบริบทของการศึกษาของคุณ .
2 ) ระบุสามวัดหลักความต้องการในรูปแบบกระสุน และหากคุณต้องการคุณอาจ
ระบุสามต้องการวัดระดับทุติยภูมิ อธิบายในประโยคว่าพวกเขาเกี่ยวข้องกับบริบท .
3 ) แนะนำการเตรียมตัวสำหรับของเล่นทั้งโลหะและพลาสติก .
4 ) แนะนำเครื่องมือ ( s ) ซื้อในแล็บ และอธิบายถึงเหตุผลที่เลือกวัดนี้สนับสนุนความต้องการของคุณ
.
5 ) บล็อกไดอะแกรมเครื่องมือหนึ่ง .
6 ) อธิบายสามมาตรการที่คุณจะรับเฉพาะการควบคุมคุณภาพในห้องปฏิบัติการ