Results showed the suitability of t

Results showed the suitability of three Andean tubers to be used
as raw material for lactic acid fermentation with the potentially
probiotic L. brevis CJ25 strain. Especially Churque~na potato allows
the development of a solid fermented food, called Potato Cheese.
Potato Cheese is proposed as a good LAB carrier because the strain
remains viable after four weeks of storage at 4
C, showing metabolic
activity with concomitant pH decrease, which prevented
contamination by pathogenic and spoilage microorganisms.
L. brevis CJ25 could also survive the GI tract at significant levels. Due
to these desirable in vitro probiotic properties, this strain is
considered a good candidate for further investigations. As consumer
demand for nondairy-based probiotic products has
enhanced in recent years, Potato Cheese is a promising novel
functional food with high nutritional value, free of cholesterol and
lactose and its development may convey a favorable impact in
regional economies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษาพบความเหมาะสมของสามแอนเดียนมุดจะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการหมักกรดแลคติกกับการอาจโปรไบโอติก L. คโตบาซิลลัสสายพันธุ์ CJ25 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Churque ~ นามันฝรั่งช่วยให้การพัฒนาอาหารหมักไม้ เรียกว่ามันฝรั่งชีสชีสมันฝรั่งจะเสนอเป็นผู้ให้บริการห้องปฏิบัติการที่ดีเนื่องจากสายพันธุ์ยังคงทำงานได้หลังจากสี่สัปดาห์ของการจัดเก็บที่ C 4 แสดงการเผาผลาญอาหารกิจกรรมกับ pH ด้วยกันลดลง ซึ่งป้องกันปนเปื้อน โดยทำให้เกิดโรค และจุลินทรีย์เน่าเสียคโตบาซิลลัส L. CJ25 ยังสามารถเอาตัวรอดทางเดินอาหารที่ระดับนัยสำคัญ ครบกำหนดคุณสมบัติเหล่านี้เป็นที่ต้องการในหลอดทดลองโปรไบโอติก สายพันธุ์นี้เป็นพิจารณาผู้สมัครที่ดีสำหรับการสืบสวนเพิ่มเติม เป็นผู้บริโภคมีความต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์ nondairy ใช้โปรไบโอติกในปีที่เพิ่มขึ้น มันฝรั่งชีเป็นนวนิยายแนวโน้มฟรีอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คอเลสเตอร และแลคโตสและการพัฒนาอาจถ่ายทอดผลกระทบดีในเศรษฐกิจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบความเหมาะสมของสามหัวแอนเดียนเพื่อนำไปใช้
เป็นวัตถุดิบในการหมักกรดแลคติกที่มีอาจ
โปรไบโอติกสายพันธุ์ L. brevis CJ25 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Churque ~ na มันฝรั่งช่วยให้
การพัฒนาของอาหารหมักของแข็งเรียกว่ามันฝรั่งชีส.
ชีสมันฝรั่งมีการเสนอเป็นผู้ให้บริการ LAB ที่ดีเพราะความเครียด
ยังคงทำงานได้หลังจากสี่สัปดาห์ของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสแสดงการเผาผลาญ
กิจกรรมกับการลดค่า pH ด้วยกัน, ซึ่งป้องกันไม่ให้เกิด
การปนเปื้อนจากการเน่าเสียทำให้เกิดโรคและจุลินทรีย์.
ลิตร brevis CJ25 ยังสามารถอยู่รอดทางเดินอาหารในระดับที่มีนัยสำคัญ เนื่องจาก
เหล่านี้เป็นที่น่าพอใจในคุณสมบัติของโปรไบโอติกหลอดทดลองสายพันธุ์นี้จะ
ถือว่าเป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับการสืบสวนต่อไป ในฐานะที่เป็นผู้บริโภคที่
ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก nondairy ตามได้
ที่เพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมันฝรั่งชีสเป็นนวนิยายที่มีแนวโน้ม
อาหารการทำงานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงฟรีคอเลสเตอรอลและ
แลคโตสและการพัฒนาของมันอาจถ่ายทอดผลกระทบที่ดีใน
เศรษฐกิจในภูมิภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบมี 3 หัวแอนเดียนเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการหมักกรดแลคติกที่มีศักยภาพโปรไบโอติก cj25 ลิตรแบคทีเรียสายพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง churque ~ na มันฝรั่งช่วยให้การพัฒนาอาหารหมักชีสแข็ง เรียกว่า มันฝรั่งชีสมันฝรั่งข้อเสนอเป็นผู้ให้บริการแลปดีเพราะความเครียดยังคงทำงานได้สี่สัปดาห์หลังจากเก็บที่ 4 องศาเซลเซียสแสดงการเผาผลาญกิจกรรมกับผู้ป่วยซึ่งทำให้ pH ลดลงโดยการปนเปื้อนเชื้อโรคจุลินทรีย์ลิตร เบรวิส cj25 สามารถอยู่รอดทางเดินอาหารที่ระดับนัยสำคัญ เนื่องจากเพื่อเหล่านี้ที่พึงปรารถนาในการคุณสมบัติโปรไบโอติก , สายพันธุ์นี้คือถือว่าเป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับการตรวจสอบเพิ่มเติม ในฐานะผู้บริโภคมักนิยมใช้ผลิตภัณฑ์ตามความต้องการได้ที่เพิ่มขึ้นใน ปี ล่าสุด ชีส มันฝรั่งเป็นนวนิยายสัญญาเสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และไขมันฟรีแลคโตสและการพัฒนาอาจถ่ายทอดผลกระทบที่ดีในเศรษฐกิจในภูมิภาค