The purpose of food packaging is to

The purpose of food packaging is to preserve
the quality and safety of the food it contains from the
time of manufacture to the time it is used by the
consumer. An equally important function of packaging
is to protect the product from physical, chemical, or
biological damage (Dallyn & Shorten, 1998). The most
well-known packaging materials that meet these criteria
are polyethylene- or co-polymer based materials, which
have been in use by the food industry for over 50 years.
These materials are not only safe, inexpensive,
versatile, but also flexible (Tice, 2003). Within the plastic
packaging market, food packaging is the largest
growing sector (Comstock et al., 2004). However, one
of the limitations with plastic food packaging materials
is that it is meant to be discarded, with very little being
recycled. The presence of these types of packaging
materials in landfills can be problematic on many fronts.
First, if plastic is not recycled, these items end up in
land- fills, where they can last forever and never
degrade. Secondly, many countries are faced with a
decrease in landfill space, especially in densely
populated areas. So, finding landfills for consumer and
industrial waste may become more difficult in the future
(Comstock et al., 2004).
Another factor to consider is the dependence on
petroleum products in the production of plastic
packaging materials. With rising petroleum costs, there
Biobased Packaging - Application in Meat Industry
S. Wilfred Ruban
Department of Livestock Products Technology
Veterinary College, Hebbal, Bangalore-24
Abstract
Because of growing problems of waste disposal and because petroleum is a nonrenewable resource
with diminishing quantities, renewed interest in packaging research is underway to develop and
promote the use of “bio-plastics.” In general, compared to conventional plastics derived from
petroleum, bio-based polymers have more diverse stereochemistry and architecture of side chains
which enable research scientists a greater number of opportunities to customize the properties of
the final packaging material. The primary challenge facing the food (Meat) industry in producing
bio-plastic packaging, currently, is to match the durability of the packaging with product shelf-life.
Notable advances in biopolymer production, consumer demand for more environmentally-friendly
packaging, and technologies that allow packaging to do more than just encompass the food are
driving new and novel research and developments in the area of packaging for muscle foods.
Keywords: Meat, Industry, Environmental, Product, Packaging, Shelf life, Bio-plastic.
is concern with finding cost-effective ways to
manufacture packaging materials. In addition to the
above environmental issues, food packaging has been
impacted by notable changes in food distribution,
including globalization of the food supply, consumer
trends for more fresh and convenient foods, as well a
desire for safer and better quality foods. Given these
and previously mentioned issues, consumers are
demanding that food packaging materials be more
natural, disposable, potentially biodegradable, as well
as recyclable (Lopez-Rubio et al., 2004).
To meet the growing demand of recyclable or
natural packaging materials and consumer demands
for safer and better quality foods, new and novel foodgrade
packaging materials or technologies have been
and continue to be developed. Examples of these
packaging materials include bio-based polymers,
bioplastic or biopolymer packaging products made from
raw materials originating from agricultural or marine
sources (Cha & Chinnan, 2004). These types of
packaging materials include, starch, cellulose,
chitosan/chitin, protein (animal, plant-based), or lipids
(animal, plant-derived, etc.). Within this context of
packaging, edible films, gels or coatings may be
considered biopolymers with some biodegradable
properties. Another example of a biopolymer is
polylactic acid (PLA). Other biopolymers have been
made from marine prokaryotes, chemical synthesis,
as well as from by-products of other microorganisms

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของบรรจุภัณฑ์อาหารจะรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารนั้นจากเวลาของการผลิตเวลาที่ใช้โดยการผู้บริโภค ฟังก์ชันการสิ่งสำคัญของบรรจุภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันทางกายภาพ เคมี หรือเสียทางชีวภาพ (Dallyn & Shorten, 1998) มากสุดรู้จักบรรจุภัณฑ์ที่ตรงกับเงื่อนไขเหล่านี้มีเอทิลีน - หรือบริษัท- polymer ใช้วัสดุ การได้รับใช้อุตสาหกรรมอาหารมากกว่า 50 ปีวัสดุเหล่านี้จะไม่ปลอดภัย ไม่ แพงหลากหลาย แต่ยังมีความยืดหยุ่น (Tice, 2003) ภายในพลาสติกตลาดบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นใหญ่ที่สุดเติบโตภาค (Comstock et al., 2004) อย่างไรก็ตาม หนึ่งประการกับอาหารพลาสติกบรรจุภัณฑ์คือ ว่า ตั้งใจจะละทิ้ง มีอยู่น้อยมากรีไซเคิล สถานะชนิดของบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ใน landfills อาจมีปัญหาในหลายแผนก่อน ถ้าไม่มีพลาสติกรีไซเคิล รายการเหล่านี้จบลงในที่ดินเติม ที่พวกเขาสามารถล่าสุดตลอด และไม่เคยย่อยสลาย ประการที่สอง ที่หลายประเทศประสบกับความลดในพื้นที่ฝังกลบมูลฝอย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนาแน่นไปพื้นที่ที่มีประชากร ดังนั้น ค้นหา landfills สำหรับผู้บริโภค และเสียอุตสาหกรรมอาจยากในอนาคต(Comstock et al., 2004)อีกหนึ่งปัจจัยในการพิจารณาเป็นการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมในการผลิตพลาสติกวัสดุบรรจุภัณฑ์ มีเพิ่มขึ้นน้ำมันต้นทุน มีบรรจุภัณฑ์ Biobased - ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์S. Ruban การวิลเฟรดกรมปศุสัตว์ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีวิทยาลัยสัตว Hebbal บังกาลอร์-24บทคัดย่อเนื่องจากการเติบโตปัญหากำจัดขยะมูลฝอยและเนื่อง จากปิโตรเลียมเป็นทรัพยากร nonrenewableมีปริมาณ สนใจต่ออายุในวิจัยบรรจุภัณฑ์อยู่ในระหว่างดำเนินการ พัฒนา และส่งเสริมการใช้ "ไบโอพลาสติก" เมื่อเทียบกับพลาสติกทั่วไปจากทั่วไปปิโตรเลียม โพลิเมอร์ชีวภาพใช้ได้หลากหลายมากขึ้น stereochemistry และสถาปัตยกรรมของโซ่ข้างซึ่งช่วยให้นักวิทยาศาสตร์วิจัยจำนวนมากกว่าโอกาสในการกำหนดคุณสมบัติของสุดท้ายบรรจุภัณฑ์ ความท้าทายหลักหันหน้าไปทางอุตสาหกรรมอาหาร (เนื้อ) ในการผลิตไบโอพลาสติกภัณฑ์ ปัจจุบัน เพื่อความทนทานของบรรจุภัณฑ์มีอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ได้โดดเด่นความก้าวหน้าในการผลิต biopolymer ความต้องการบริโภคเพิ่มเติมมิตรบรรจุภัณฑ์ และเทคโนโลยีที่อนุญาตให้บรรจุมากกว่ารอบอาหารขับรถใหม่ และนวนิยายการวิจัยและพัฒนาในพื้นที่ของบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารกล้ามเนื้อคำสำคัญ: เนื้อ อุตสาหกรรม สิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ อายุ ไบโอพลาสติกเป็นกังวลกับการหาวิธีที่มีประสิทธิภาพผลิตบรรจุภัณฑ์ นอกมีการบรรจุภัณฑ์อาหารเหนือปัญหาสิ่งแวดล้อมรับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงบรรยากาศในการแจกจ่ายอาหารโลกาภิวัตน์การจัดหาอาหาร รวมทั้งผู้บริโภคแนวโน้มการเพิ่มมากขึ้นสด และสะดวกอาหาร เช่นการความต้องการอาหารคุณภาพดี และปลอดภัย กำหนดเหล่านี้และปัญหาที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ ผู้บริโภคเรียกร้องให้ บรรจุภัณฑ์อาหารจะมากขึ้นธรรมชาติ ผ้าอ้อม อาจสลาย เช่นกันเป็นรีไซเคิล (Lopez Rubio et al., 2004)เพื่อตอบสนองความต้องการเติบโตของรีไซเคิล หรือบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติและความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารคุณภาพปลอดภัย และดีกว่า foodgrade ใหม่ และนวนิยายบรรจุภัณฑ์หรือเทคโนโลยีที่ได้รับและยังได้รับการพัฒนา ตัวอย่างเหล่านี้บรรจุภัณฑ์รวมถึงใช้ไบโอโพลิเมอร์ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือ biopolymer ทำจากดิบที่เกิดจากการเกษตร หรือทางทะเลแหล่ง (ชะอำ & Chinnan, 2004) ชนิดเหล่านี้รวมบรรจุภัณฑ์ แป้ง เซลลูโลสไคโตซาน/ไคทิน โปรตีนสัตว์ จากโรงงาน), หรือโครงการ(สัตว์ โรงงานได้ ฯลฯ) ภายในบริบทนี้บรรจุภัณฑ์ ฟิล์มกิน เจ หรือเคลือบbiopolymers พิจารณา ด้วยบางอย่างย่อยสลายยากคุณสมบัติ เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการ biopolymerกรดเกิดสารประกอบเชิงซ้อน (ปลา) Biopolymers อื่น ๆ ได้จาก prokaryotes ทางทะเล เคมีสังเคราะห์เช่นกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์ของจุลินทรีย์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการบรรจุภัณฑ์อาหารคือการรักษา
ที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่มีจาก
เวลาของการผลิตเพื่อเวลาที่มันจะถูกใช้โดย
ผู้บริโภค ฟังก์ชั่นที่สำคัญเท่าเทียมกันของบรรจุภัณฑ์
คือการปกป้องสินค้าจากทางกายภาพเคมีหรือ
ความเสียหายทางชีวภาพ (Dallyn และร่น, 1998) ส่วนใหญ่
ที่รู้จักกันดีวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ตรงกับเกณฑ์เหล่านี้
มี polyethylene- หรือร่วมวัสดุพอลิเมอตามที่
ได้รับในการใช้งานโดยอุตสาหกรรมอาหารมานานกว่า 50 ปี.
วัสดุเหล่านี้ไม่เพียง แต่ปลอดภัยราคาไม่แพง
ที่หลากหลาย แต่ยังมีความยืดหยุ่น ( Tice, 2003) ภายในพลาสติก
ตลาดบรรจุภัณฑ์, บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใหญ่ที่สุดใน
ภาคที่เติบโต (Comstock et al., 2004) แต่หนึ่งใน
ข้อ จำกัด ที่มีวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติก
ก็คือว่ามันจะหมายถึงการจะยกเลิกมีน้อยมากที่จะถูก
นำกลับมาใช้ การปรากฏตัวของเหล่านี้ประเภทของบรรจุภัณฑ์
ในหลุมฝังกลบวัสดุที่อาจจะเป็นปัญหาในหลายด้าน.
ก่อนถ้าไม่ได้พลาสติกรีไซเคิลรายการเหล่านี้สิ้นสุดใน
เติม Land- ที่พวกเขาสามารถอยู่ตลอดไปและไม่เคย
ลดลง ประการที่สองหลายประเทศจะต้องเผชิญกับ
การลดลงของพื้นที่ฝังกลบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนาแน่น
พื้นที่ที่มีประชากร ดังนั้นการหาหลุมฝังกลบสำหรับผู้บริโภคและ
ของเสียจากอุตสาหกรรมอาจจะกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นในอนาคต
(Comstock et al., 2004).
ปัจจัยที่จะต้องพิจารณาก็คือการพึ่งพา
ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมในการผลิตพลาสติก
บรรจุภัณฑ์ ด้วยค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นปิโตรเลียมมี
Biobased บรรจุภัณฑ์ - การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเนื้อ
เอส วิลเฟรด Ruban
กรมปศุสัตว์ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยี
วิทยาลัยสัตวแพทย์, Hebbal บังกาลอร์-24
บทคัดย่อ
เพราะปัญหาที่เพิ่มขึ้นของการกำจัดของเสียและเนื่องจากปิโตรเลียมเป็นทรัพยากร nonrenewable
มีปริมาณลดน้อยลง, ความสนใจในการวิจัยบรรจุภัณฑ์ที่เป็นกำลังในการพัฒนาและ
ส่งเสริมการใช้ "ไบโอ -plastics. "โดยทั่วไปเมื่อเทียบกับพลาสติกทั่วไปที่ได้มาจาก
ปิโตรเลียมโพลิเมอร์ชีวภาพที่ใช้มีความหลากหลายมากขึ้นสเตอริโอและสถาปัตยกรรมของเครือข่ายด้าน
ซึ่งจะช่วยให้นักวิจัยจำนวนมากของโอกาสในการปรับแต่งคุณสมบัติของ
วัสดุบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ความท้าทายหลักหันหน้าไปทางอาหาร (เนื้อสัตว์) อุตสาหกรรมในการผลิต
บรรจุภัณฑ์พลาสติกชีวภาพในปัจจุบันคือเพื่อให้ตรงกับความทนทานของบรรจุภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์.
ความก้าวหน้าที่โดดเด่นในการผลิตโพลิเมอร์ชีวภาพต้องการของผู้บริโภคมากขึ้นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
บรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยี ที่ช่วยให้บรรจุภัณฑ์ที่จะทำมากกว่าเพียงแค่ครอบคลุมอาหารที่มีการ
ขับรถการวิจัยใหม่และแปลกใหม่และการพัฒนาในพื้นที่ของบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารกล้ามเนื้อ.
คำสำคัญ: เนื้อสัตว์, อุตสาหกรรม, สิ่งแวดล้อม, สินค้าบรรจุภัณฑ์อายุไบโอพลาสติก.
เป็นกังวลกับ หาวิธีที่มีประสิทธิภาพในการ
ผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมี
ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมดังกล่าวข้างต้น, บรรจุภัณฑ์อาหารได้รับ
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงที่โดดเด่นในการกระจายอาหาร
รวมทั้งโลกาภิวัตน์ของแหล่งอาหารของผู้บริโภค
แนวโน้มสำหรับอาหารสดและสะดวกมากขึ้นเช่นเดียวกับ
ความปรารถนาที่ปลอดภัยและดีกว่าอาหารที่มีคุณภาพ ได้รับเหล่านี้
และปัญหาที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ผู้บริโภคมีการ
เรียกร้องให้บรรจุภัณฑ์อาหารจะมีมากขึ้น
ตามธรรมชาติทิ้งย่อยสลายทางชีวภาพที่อาจเกิดขึ้นได้เป็นอย่างดี
ในฐานะรีไซเคิล (โลเปซ-Rubio et al., 2004).
เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของการรีไซเคิลหรือ
วัสดุบรรจุภัณฑ์ธรรมชาติและ ต้องการของผู้บริโภค
สำหรับปลอดภัยและดีกว่าอาหารที่มีคุณภาพ foodgrade ใหม่และนวนิยาย
วัสดุบรรจุภัณฑ์หรือเทคโนโลยีที่ได้รับ
และยังคงได้รับการพัฒนา ตัวอย่างของเหล่านี้
วัสดุบรรจุภัณฑ์รวมถึงโพลิเมอร์ชีวภาพที่ใช้
พลาสติกชีวภาพหรือ biopolymer ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่ทำจาก
วัตถุดิบที่มาจากการเกษตรหรือทางทะเล
แหล่งที่มา (ชะอำและ Chinnan, 2004) เหล่านี้ประเภทของ
วัสดุบรรจุภัณฑ์รวมถึงแป้งเซลลูโลส
ไคโตซาน / ไคตินโปรตีน (สัตว์พืช) หรือไขมัน
(สัตว์พืชที่ได้มาจากอื่น ๆ ) ในบริบทนี้
บรรจุภัณฑ์ฟิล์มกินเจลเคลือบหรืออาจจะ
ถือว่าเป็นพลาสติกชีวภาพที่ย่อยสลายได้กับบาง
คุณสมบัติ ตัวอย่างของโพลิเมอร์ชีวภาพก็คือ
polylactic กรด (PLA) พลาสติกชีวภาพอื่น ๆ ที่ได้รับการ
ทำจาก prokaryotes ทะเลสังเคราะห์สารเคมี
รวมทั้งจากโดยผลิตภัณฑ์ของจุลินทรีย์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของบรรจุภัณฑ์อาหารคือการรักษา
คุณภาพและความปลอดภัยของอาหารก็มีตั้งแต่
เวลาผลิตเพื่อเวลาที่ใช้โดย
ผู้บริโภค เป็นฟังก์ชันที่สำคัญเท่าเทียมกันของบรรจุภัณฑ์
เพื่อป้องกันผลิตภัณฑ์จากความเสียหายทางกายภาพ เคมี หรือชีวภาพ (
dallyn &ย่น , 1998 ) มากที่สุดที่รู้จักกันดี บรรจุภัณฑ์ที่ได้

เป็นเกณฑ์เป็นพลาสติกหรือพอลิเมอร์ Co วัสดุตามซึ่ง
ถูกใช้โดยอุตสาหกรรมอาหารมานานกว่า 50 ปี
วัสดุเหล่านี้ไม่เพียง ปลอดภัย ราคาไม่แพง
เอนกประสงค์ แต่ก็มีความยืดหยุ่น ( ไทซ์ , 2003 ) ภายในตลาดบรรจุภัณฑ์พลาสติกบรรจุอาหารเป็นที่ใหญ่ที่สุด

การเติบโตภาค ( คอมสต็อก et al . , 2004 ) อย่างไรก็ตาม หนึ่งในข้อ จำกัด ด้วย

วัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารพลาสติกคือว่า มันต้องถูกทิ้งด้วยน้อยมากถูก
รีไซเคิล การปรากฏตัวของเหล่านี้ประเภทของวัสดุบรรจุภัณฑ์
ในหลุมฝังกลบสามารถมีปัญหาหลายด้าน
ก่อน ถ้าพลาสติกที่ไม่ใช้แล้ว รายการเหล่านี้จบลง
ที่ดิน - เติมที่พวกเขาสามารถสุดท้ายตลอดไปและไม่มีวัน
ลด . ประการที่สอง หลายประเทศกำลังเผชิญกับ
ลดลงในพื้นที่ฝังกลบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น
. ดังนั้นการฝังกลบของ
กากอุตสาหกรรมอาจกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นในอนาคต
( คอมสต็อก et al . , 2004 ) .
อีกปัจจัยที่ต้องพิจารณาคือ การพึ่งพา
ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมในการผลิตวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติก

ด้วยต้นทุนปิโตรเลียมที่เพิ่มขึ้น มีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ - biobased

เนื้อเอสวิลเฟรด Ruban

ภาควิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์สัตว์วิทยาลัย , hebbal สัตวแพทย์ bangalore-24 นามธรรม

เพราะปัญหาที่เพิ่มขึ้นของขยะ และเพราะน้ำมันเป็นทรัพยากรซึ่งไม่สามารถหาทดแทนได้ด้วย
ลดปริมาณการบรรจุเป็นกําลังสนใจในงานวิจัยเพื่อพัฒนาและส่งเสริมการใช้ "
ไบโอพลาสติก . " โดยทั่วไปเมื่อเทียบกับแบบพลาสติกที่ได้มาจาก
ปิโตรเลียมไบโอโพลิเมอร์ที่ได้จากสเตอริโอเคมิสตรีหลากหลายมากขึ้นและสถาปัตยกรรมของโซ่ข้าง
ซึ่งช่วยให้นักวิทยาศาสตร์วิจัยจํานวนมากขึ้นของโอกาสในการปรับแต่งคุณสมบัติของ
วัสดุบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หลักความท้าทายหันหน้าไปทางอาหาร ( เนื้อ ) อุตสาหกรรมในการผลิต
ไบโอพลาสติกบรรจุภัณฑ์ ปัจจุบัน คือ ราคา ความทนทาน บรรจุภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ความก้าวหน้าที่โดดเด่นในการผลิตไบโอโพลีเมอร์ ความต้องการผู้บริโภคสำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์
มากขึ้น และเทคโนโลยีที่ช่วยให้บรรจุได้มากกว่าเพียงแค่ครอบคลุมอาหาร
ขับรถใหม่และนวนิยายงานวิจัยและการพัฒนาในพื้นที่ของบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารกล้ามเนื้อ
คำสำคัญ : เนื้อ , อุตสาหกรรม , สิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา ไบโอพลาสติก
เป็นกังวลกับการหาวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อ
บรรจุภัณฑ์ผลิต นอกจาก
ข้างบน ปัญหาสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์อาหารที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงที่เด่นใน

รวมถึงการกระจายอาหารโลกาภิวัตน์ของอุปทานอาหาร ผู้บริโภค
แนวโน้มสำหรับอาหารสดมากขึ้นและสะดวกสบายรวมทั้ง
ปรารถนาปลอดภัยและคุณภาพอาหารดีกว่า และได้รับเหล่านี้
ก่อนหน้านี้กล่าวถึงปัญหาผู้บริโภคมีความต้องการวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร

ธรรมชาติมากขึ้น , ทิ้ง , อาจย่อยสลายได้เป็นอย่างดี
เป็นรีไซเคิล ( โลเปซ รูบิโอ et al . , 2004 ) .
เพื่อตอบสนองความต้องการเติบโตของรีไซเคิลหรือบรรจุภัณฑ์ธรรมชาติและความต้องการของผู้บริโภค

สำหรับความปลอดภัยและคุณภาพอาหารดี เทคโนโลยีใหม่และนวนิยายฟู้ดเกรด
บรรจุภัณฑ์ วัสดุหรือได้รับ
และยังคงมีการพัฒนาตัวอย่างของวัสดุบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ ไบโอโพลิเมอร์จาก

พลาสติกชีวภาพหรือไบโอโพลีเมอร์ , ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัตถุดิบที่มาจากเกษตร

( หรือทะเลแหล่งชา& chinnan , 2004 ) ชนิดเหล่านี้ของ
บรรจุภัณฑ์รวมถึง แป้ง เซลลูโลส ไคติน / ไคโตซาน
, โปรตีน ( จากพืชหรือไขมันสัตว์ )
( สัตว์ พืช และ ฯลฯ ) ภายในบริบทของ
บรรจุภัณฑ์ฟิล์มบริโภคได้ , เจลหรือเคลือบอาจจะย่อยสลายโปรตีนด้วย

ถือว่าคุณสมบัติ อีกหนึ่งตัวอย่างของไบโอพอลิเมอร์คือ
Polylactic acid ( PLA ) โปรตีนอื่น ๆที่ได้รับ
ทำจากโพรคาริโ ทางทะเล เคมีสังเคราะห์
รวมทั้งจากผลพลอยได้ของจุลินทรีย์อื่น ๆ