▪Saltiness compensation studyFor th

▪
Saltiness compensation study
For the dissolution tests, 4 following distributions have been tested:

1.
raw salt grains added during mixing;
2.
raw salt grains mixed with fat prior to mixing to create an hydrophobic coating around the salt grains;
3.
raw salt grains encapsulated with fatty compound A (30% d.b.) added during mixing;
4.
raw salt grains encapsulated with wax B (40% d.b.) added during mixing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

▪การศึกษาค่าตอบแทนของเค็มสำหรับการทดสอบการละลาย ได้รับการทดสอบ 4 การกระจายต่อไปนี้:1เมล็ดเกลือดิบเพิ่มในระหว่างผสม2เมล็ดเกลือดิบคลุกก่อนผสมเพื่อสร้างการเคลือบฝ่ามือรอบ ๆ เมล็ดเกลือ3เมล็ดเกลือดิบนึ้ มีสารไขมัน (30% d.b.) เพิ่มในระหว่างผสม4เมล็ดเกลือดิบนึ้ ด้วยขี้ผึ้ง B (40% d.b.) เพิ่มในระหว่างผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

▪
เค็มศึกษาค่าตอบแทน
สำหรับการทดสอบการสลายตัว 4 แจกแจงต่อไปนี้ได้รับการทดสอบ:

1.
เมล็ดเกลือดิบเพิ่มขึ้นในช่วงการผสม
2.
เมล็ดเกลือดิบผสมกับไขมันก่อนที่จะมีการผสมเพื่อสร้างการเคลือบชอบน้ำรอบเมล็ดเกลือ;
3.
เกลือดิบ เมล็ดห่อหุ้มด้วยสารประกอบไขมัน (30% dB) เพิ่มขึ้นในช่วงการผสม
4.
เมล็ดเกลือดิบห่อหุ้มด้วยขี้ผึ้ง B (40% dB) เพิ่มขึ้นในช่วงการผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

▪เรียนชดเชยความเค็มสำหรับการสอบ 4 การแจกแจงได้รับการทดสอบต่อไปนี้ :1 .เม็ดเกลือดิบเพิ่มในระหว่างการผสม ;2 .เม็ดเกลือดิบผสมกับไขมันก่อนที่จะผสมเพื่อสร้างสีรอบ ) เกลือเม็ด ;3 .เม็ดเกลือดิบไขมันห่อหุ้มด้วยสารประกอบ ( 30 เปอร์เซ็นต์ ) เพิ่มในระหว่างการผสม ;4 .เม็ดเกลือดิบที่ห่อหุ้มด้วยขี้ผึ้ง B ( 40 เปอร์เซ็นต์ ) เพิ่มในระหว่างการผสม