2.3. Protective proteins
Quite surprisingly, several investigations clearly show
that, despite a metabolically quiescent state and a low
water content of desiccation-tolerant seeds, molecular
and metabolic changes can occur during dry storage
of mature seeds. Seed longevity markedly decreases
upon water content increase. The very low water content
found in mature dry seeds (orthodox seeds) is
associated with a very high cytoplasmic viscosity and
a very low cellular mobility due to the onset of the
glassy state (see [29]). These properties allow maximum
metabolism reduction in order to curtail the production
of toxic compounds (e.g., ROS, cyanide, etc. . . ) and to
prevent membrane, DNA and protein damages. A very
strong correlation has been demonstrated between the
intercellular molecular mobility and seed life span [1,
40].
In orthodox seeds, desiccation tolerance and maintenance
of a quiescent state are associated with the
presence of particular proteins such as the late embryogenesis
abundant (LEA) proteins, heat shock proteins
(HSPs) and seed storage proteins. A close relationship
seems to exist between the abundance of certain of these
proteins and seed longevity. To illustrate this issue, it
has been shown that a viviparous pea mutant embryo,
which is intolerant to dry storage, is unable to accumulate
the seed biotinylated protein, SBP65. The function
of this protein, which belongs to the group 3 of LEA
proteins, is thought to store biotin during maturation
and to release free biotin during germination to allow
resumption of metabolic activity since this molecule is
the co-factor of house-keeping metabolic enzymes [41].
However, a structural function of SBP65 in the protection
of cellular structure during seed desiccation and
storage could not be excluded [42]. The importance of
HSPs abundance in mature seeds has recently been revealed
in the context of seed longevity, as transgenic
Arabidopsis seeds over-accumulating a heat stress transcription
factor (HSF) exhibit enhanced accumulation
of HSPs and improved tolerance to aging [43]. HSPs are
molecular chaperones playing an important role in protein
folding and stability and also in protein protection
against oxidative damage [44]. Interestingly, 12S storage
protein subunits (the major seed storage proteins in
dicot seeds, see [45] in this issue) have been described
as being extremely sensitive to oxidative stress [44,46,
47]. The high specificity of oxidation of these major
seed proteins raises the hypothesis that they can act as a
trap for reactive oxygen species (ROS) to protect cellular
structures and other seed proteins against oxidative
stress. In this context, it is noted that several Arabidopsis
seed mutants (e.g., abi3, lec1) with lower seed storage
protein content than wild type display reduced seed
longevity
2.3 โปรตีนป้องกันค่อนข้างน่าแปลกใจที่การสืบสวนหลายแสดงให้เห็นชัดเจนว่าแม้จะมีสภาพที่นิ่งและเมตาบอลิต่ำปริมาณน้ำผึ่งให้แห้งเมล็ดพันธุ์ที่ทนต่อโมเลกุลเปลี่ยนแปลงและการเผาผลาญอาหารที่สามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการเก็บรักษาแห้งของเมล็ดผู้ใหญ่ อายุการใช้งานลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมล็ดเมื่อปริมาณน้ำเพิ่มขึ้น ปริมาณน้ำที่ต่ำมากที่พบในเมล็ดแห้งผู้ใหญ่ (เมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม) จะเกี่ยวข้องกับความหนืดนิวเคลียสที่สูงมากและเคลื่อนที่เซลลูลาร์ที่ต่ำมากเนื่องจากอยู่ในช่วงที่รัฐคล้ายแก้ว(ดู [29]) คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้สูงสุดลดการเผาผลาญอาหารเพื่อที่จะลดการผลิตของสารประกอบที่เป็นพิษ(เช่น ROS ไซยาไนด์ ฯลฯ ..) และเพื่อป้องกันไม่ให้เยื่อหุ้มเซลล์ดีเอ็นเอโปรตีนและความเสียหาย มากความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งได้รับการแสดงให้เห็นระหว่างการเคลื่อนไหวของโมเลกุลระหว่างเซลล์และช่วงชีวิตเมล็ด[1, 40]. ในเมล็ดดั้งเดิมอดทนผึ่งให้แห้งและการบำรุงรักษาของรัฐนิ่งที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของโปรตีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นปลายembryogenesis มากมาย (LEA ) โปรตีนโปรตีนช็อกความร้อน(HSPs) และโปรตีนเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดดูเหมือนว่าจะอยู่ระหว่างความอุดมสมบูรณ์ของบางอย่างของเหล่านี้โปรตีนและยืนยาวเมล็ด เพื่อแสดงให้เห็นปัญหานี้จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าตัวอ่อนมนุษย์กลายพันธุ์ถั่ว viviparous, ซึ่งเป็นทิฐิที่เก็บแห้งไม่สามารถที่จะสะสมเมล็ดโปรตีนไบโอติน, SBP65 ฟังก์ชั่นของโปรตีนนี้ซึ่งอยู่ใน 3 ของกลุ่มหน่วยงาน LEA โปรตีนเป็นความคิดในการจัดเก็บไบโอตินในช่วงการเจริญเติบโตและการที่จะปล่อยไบโอตินฟรีในช่วงงอกเพื่อให้การเริ่มต้นใหม่ของกิจกรรมการเผาผลาญตั้งแต่โมเลกุลนี้เป็นปัจจัยร่วมของบ้านเก็บเอนไซม์การเผาผลาญอาหาร[41]. แต่ฟังก์ชั่นของโครงสร้างของ SBP65 ในการป้องกันของโครงสร้างของเซลล์ในช่วงผึ่งให้แห้งเมล็ดพันธุ์และการจัดเก็บข้อมูลที่ไม่สามารถแยกออก[42] ความสำคัญของความอุดมสมบูรณ์ HSPs ในเมล็ดผู้ใหญ่เพิ่งได้รับการเปิดเผยในบริบทของการมีอายุยืนยาวเมล็ดพันธุ์เป็นพันธุ์เมล็ดArabidopsis มากกว่าถอดความสะสมความร้อนความเครียดปัจจัย(HSF) มีการสะสมเพิ่มขึ้นของHSPs และความอดทนปรับตัวดีขึ้นริ้วรอย [43] HSPs เป็นครูใหญ่โมเลกุลมีบทบาทสำคัญในโปรตีนพับและความมั่นคงและยังอยู่ในการป้องกันโปรตีนกับความเสียหายออกซิเดชัน[44] ที่น่าสนใจ 12S จัดเก็บหน่วยย่อยของโปรตีน(โปรตีนที่เก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ที่สำคัญในเมล็ด dicot ให้ดู [45] ในเรื่องนี้) ได้รับการอธิบายเป็นอย่างยิ่งที่มีความไวต่อความเครียดออกซิเดชัน[44,46, 47] ความจำเพาะสูงของการเกิดออกซิเดชันของที่สำคัญเหล่านี้โปรตีนเมล็ดเพิ่มสมมติฐานที่ว่าพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นกับดักสำหรับออกซิเจน(ROS) เพื่อป้องกันเซลลูลาร์โครงสร้างและโปรตีนเมล็ดพันธุ์อื่นๆ กับ oxidative ความเครียด ในบริบทนี้เป็นที่สังเกตว่าหลาย Arabidopsis กลายพันธุ์เมล็ด (เช่น abi3, lec1) ที่มีการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ที่ต่ำกว่าปริมาณโปรตีนมากกว่าจอแสดงผลชนิดป่าที่ลดลงเมล็ดยืนยาว
การแปล กรุณารอสักครู่..

2.3 โปรตีนป้องกันค่อนข้างแปลกใจ จากการสอบสวนชัดเจนแสดงหลายที่แม้จะมีสถานะ metabolically อย่างสงบและต่ำปริมาณน้ำส่วนใจกว้างเมล็ด , โมเลกุลและการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญสามารถเกิดขึ้นในระหว่างบริการกระเป๋าของผู้ใหญ่ เมล็ด เมล็ดอายุการใช้งานลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเพิ่มปริมาณน้ำ เนื้อหาน้อยมาก น้ำที่พบในผู้ใหญ่ เมล็ดแห้ง ( เมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม ) คือที่เกี่ยวข้องกับความหนืดสูงมากนี้และการเคลื่อนที่ของเซลล์ต่ำมากเนื่องจาก onset ของสถานะเหมือนแก้ว ( ดู [ 29 ] ) คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้สูงสุดลดการเผาผลาญเพื่อที่จะหยุดการผลิตสารประกอบที่เป็นพิษ ( เช่น ROS ไซยาไนด์ , ฯลฯ . ) และป้องกันความเสียหายของเมมเบรน ดีเอ็นเอและโปรตีน มากได้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างการเคลื่อนย้ายโมเลกุล intercellular และอายุขัยของเมล็ด [ 140 ]ในเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิม ความอดทนผึ่งให้แห้ง และการบำรุงรักษาของรัฐที่มีความสัมพันธ์กับการแสดงตนของโปรตีนโดยเฉพาะ เช่น ของสายมากมาย ( Lea ) โปรตีน โปรตีนช็อกความร้อน( hsps ) โปรตีนกระเป๋าและเมล็ด ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดน่าจะอยู่ระหว่างความอุดมสมบูรณ์ของหนึ่งของเหล่านี้โปรตีนและอายุของเมล็ด แสดงให้เห็นถึงปัญหานี้ได้แสดงให้เห็นว่าการออกลูกเป็นตัว อัญชัน กลายพันธุ์ เอ็มบริโอซึ่งปล่อยให้แห้งกระเป๋า ไม่สามารถสะสมเมล็ดพันธุ์ไลโปรตีน sbp65 . ฟังก์ชันของโปรตีนนี้ ซึ่งเป็นของกลุ่มที่ 3 ของลีโปรตีน คือคิดที่จะเก็บไบโอตินในการเจริญพันธุ์และปล่อยไบโอตินในระหว่างการงอกให้ฟรีการเริ่มต้นใหม่ของกิจกรรมสลายโมเลกุลนี้ตั้งแต่ร่วมปัจจัยของบ้านการรักษา metabolic enzymes [ 41 ]อย่างไรก็ตาม การทำงานของโครงสร้าง sbp65 ในการป้องกันโครงสร้างของเซลล์ในส่วนเมล็ดและกระเป๋าไม่สามารถแยกออก [ 42 ] ความสำคัญของความอุดมสมบูรณ์ hsps เป็นเมล็ดเพิ่งถูกเปิดเผยในบริบทของการเป็นเมล็ดพันธุ์ ,Arabidopsis เมล็ดมากกว่าสะสมความเครียดจากความร้อนบัณฑิตยสถานตัวประกอบ ( hsf ) มีการสะสมเพิ่มของ hsps และปรับปรุงความอดทนอายุ [ 43 ] hsps เป็นผู้ดูแลโมเลกุลมีบทบาทสําคัญในโปรตีนพับและความมั่นคง และยังป้องกันโปรตีนต่อต้าน oxidative ความเสียหาย [ 44 ] น่าสนใจ กระเป๋า 12sหน่วยย่อยของโปรตีน ( โปรตีนในเมล็ดพันธุ์หลักเมล็ดพืชใบเลี้ยงคู่ เห็น [ 45 ] ในประเด็นนี้ ) ได้ถูกอธิบายไว้เป็น ความไวต่อความเครียด [ 44,46 ออกซิเดชัน ,47 ] ความจำเพาะสูงของการเกิดออกซิเดชันของเหล่านี้ .โปรตีนเมล็ดเพิ่มสมมติฐานที่ว่าพวกเขาสามารถทำหน้าที่เหมือนกับดักชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS ) เพื่อปกป้องเซลล์โครงสร้างโปรตีนเมล็ดอื่น ๆ กับปฏิกิริยาความเครียด ในบริบทนี้มันเป็นข้อสังเกตว่าหลาย Arabidopsisเมล็ดพันธ์ ( เช่น abi3 lec1 , ) ราคาเมล็ดพันธุ์โปรตีนสูงกว่าแสดงประเภทป่าเมล็ดลดลงอายุยืน
การแปล กรุณารอสักครู่..
