ฉันรักแปลDrying of food consists of

ฉันรักแปล

Drying of food consists of three steps, namely pre-drying
processing, dehydration and post-drying handling of the
material. The pre-drying processes depend on the physical
state of the material subjected to drying. Liquids are vacuum
concentrated, treated with enzymes or foamed, while solids
are sulfited, soaked in solutions of different compounds,
dewatered by osmosis, blanched, frozen or treated by high
pressure. Drying of the pre-treated material can be done
under vacuum or at atmospheric pressure. Material undergoing
drying can be heated by surface heating or by
volumetric heating, and it can be stationary or set in motion.
Storage stability of a dry material depends on the state at
which the drying process is finished. The effect of all these
steps on quality of the final product are discussed. It is shown
that to design a process of hot air drying a thorough
understanding of all the operations affecting quality is
needed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉันรักแปลอบแห้งของอาหารที่ประกอบด้วยสามขั้นตอนคือการอบแห้งก่อนการประมวลผลการคายน้ำและการจัดการหลังการอบแห้งของวัสดุ กระบวนการก่อนการอบแห้งขึ้นอยู่กับทางกายภาพรัฐของวัสดุที่อยู่ภายใต้การอบแห้ง ของเหลวที่เป็นสูญญากาศเข้มข้นรับการรักษาด้วยเอนไซม์หรือโฟมขณะของแข็งจะsulfited แช่ในการแก้ปัญหาของสารที่แตกต่างกันdewatered โดยออสโมซิลวกแช่แข็งหรือรับการรักษาโดยสูงความดัน การอบแห้งของวัสดุก่อนรับการรักษาสามารถทำได้ภายใต้สุญญากาศหรือที่ความดันบรรยากาศ วัสดุระหว่างการอบแห้งสามารถอุ่นด้วยความร้อนพื้นผิวหรือโดยการให้ความร้อนปริมาตรและจะสามารถอยู่กับที่หรือตั้งในการเคลื่อนไหว. ความมั่นคงการเก็บรักษาวัสดุที่แห้งขึ้นอยู่กับรัฐที่ซึ่งกระบวนการอบแห้งเสร็จสิ้น ผลของการทั้งหมดเหล่านี้ขั้นตอนอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่จะกล่าวถึง มันแสดงให้เห็นว่าการออกแบบขั้นตอนการอบแห้งด้วยลมร้อนอย่างละเอียดเข้าใจในการดำเนินงานทั้งหมดที่มีผลต่อคุณภาพที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉันรักแปล

การอบแห้งอาหารประกอบด้วยสามขั้นตอนคือการอบแห้งก่อน
การประมวลผลและการจัดการของ dehydration โพสต์
วัสดุอบแห้ง ก่อนกระบวนการอบแห้งขึ้นอยู่กับทางกายภาพ
สถานะของวัสดุต้องแห้ง ของเหลวที่เป็นสูญญากาศ
เข้มข้น รักษาด้วยเอนไซม์ หรือโฟม ในขณะที่ของแข็ง
เป็น sulfited แช่ในโซลูชั่นของสารประกอบที่แตกต่างกัน
dewatered โดย Osmosis ,ลวกแช่แข็งหรือใช้ความดันสูง

การอบแห้งก่อนถือว่าวัสดุที่สามารถทำ
ภายใต้สุญญากาศ หรือที่ความดันบรรยากาศ วัสดุที่ได้รับการอบแห้ง
สามารถอุ่นโดยความร้อนพื้นผิวหรือโดย
ความร้อนเชิงปริมาตร และมันสามารถจะหยุดนิ่ง หรือตั้งในการเคลื่อนไหว .
เสถียรภาพกระเป๋าจากวัสดุแห้งขึ้นอยู่กับสภาพที่
ซึ่งกระบวนการอบแห้งเสร็จ ผลทั้งหมดเหล่านี้
ขั้นตอนต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะกล่าวถึง มันแสดง
ที่ออกแบบกระบวนการของการอบแห้งด้วยลมร้อนความเข้าใจ
ของการดําเนินงานทั้งหมดที่มีผลต่อคุณภาพ
ต้องการ