Impact of food matrix and processin

Impact of food matrix and processing on the in
vitro bioaccessibility of vitamin C, phenolic
compounds, and hydrophilic antioxidant activity
from fruit juice-based beverages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของเมตริกซ์อาหารและกระบวนการในการในเครื่อง bioaccessibility ของวิตามินซี ฟีนอสาร และกิจกรรม hydrophilic สารต้านอนุมูลอิสระจากเครื่องดื่มจากน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของเมทริกซ์อาหารและการประมวลผลบนในหลอดทดลอง bioaccessibility ของวิตามิน C, ฟีนอลสารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ชอบน้ำจากเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่ใช้ผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบของเมทริกซ์อาหารและการประมวลผลในการ bioaccessibility
ของวิตามิน C , สารฟีนอลและฤทธิ์ต้านน้ำ
,
จากเครื่องดื่มน้ำผลไม้จาก