In July 1996, an outbreak of Escher

In July 1996, an outbreak of Escherichia coli O157: H7 infection occurred among schoolchildren in Sakai City, Osaka, Japan. This outbreak developed in 13 North-East District and 34 Middle-South District elementary schools in the city. All children hospitalized on July 17–19 had presented on July 8 (North-East District) and July 9 (Middle-South District). School lunches served on July 1 and 8 in the North-East District and on July 1, 4, 8, and 9 in the Middle-South District were proposed by a food consumption study to be associated with infection. White radish sprouts from a single farm were the only uncooked food common to the most highly implicated meals on the involved days in two school districts (sweet and sour chicken with lettuce on July 8 in the North-East District and chilled Japanese noodles on July 9 in the Middle-South District). Two incidents of E. coli O157: H7 in neighboring areas were also related to white radish sprouts from the farm. The pulse-field gel electrophoresis patterns of isolates from patients in these two districts and the neighboring areas were identical. Thus, it was concluded that the cause of the outbreak was the white radish sprouts shipped on July 7–9 from one particular farm. Am J Epidemiol 1999;150:787-96.

Key words
disease outbreaks enterocolitis Escherichia coli infections Escherichia coli O157 food handling food inspec

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรกฎาคม 1996 การระบาดของ Escherichia coli O157: H7 เชื้อที่เกิดขึ้นระหว่างนักเรียนในเมือง Sakai โอซาก้า ญี่ปุ่น ระบาดของโรคนี้พัฒนาใน 13 เขตตะวันออกเฉียงเหนือและโรงเรียนประถมศึกษาอำเภอกลาง-ใต้ 34 แห่งนี้ เด็กพยาบาลในวันที่ 17 – 19 กรกฎาคมได้นำเสนอบน 8 กรกฎาคม (ตะวันออกเฉียงเหนือเขต) และ 9 กรกฎาคม (กลาง-ใต้เขต) บริการอาหารกลางวันโรงเรียนในวันที่ 1 กรกฎาคม และ 8 ในเขตตะวันออกเฉียงเหนือ และ บน 1 กรกฎาคม 4, 8 และ 9 อำเภอกลาง-ใต้ถูกเสนอ โดยการศึกษาการใช้อาหารจะเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อ หัวผักกาดขาวถั่วงอกจากฟาร์มเดียวมีอาหารดิบเท่านั้นทั่วไปอาหารสูงสุด implicated ที่เกี่ยวข้องกับวันที่ในเขตพื้นที่การศึกษา 2 (เปรี้ยวหวานไก่ มีผักกาดหอมในวันที่ 8 กรกฎาคมในเขตตะวันออกเฉียงเหนือและเย็นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นในวันที่ 9 กรกฎาคมในกลาง-ใต้) ของ E. coli O157: H7 ในพื้นที่ยังเกี่ยวข้องกับไชเท้างอกจากฟาร์ม รูปแบบอิเจชีพจรฟิลด์ของแยกจากผู้ป่วยในเขตเหล่านี้สองและพื้นที่ใกล้เคียงได้เหมือนกัน ดังนั้น มันถูกสรุปว่า สาเหตุของการระบาดเป็นหัวผักกาดขาวถั่วงอกจัดส่งในวันที่ 7 – 9 กรกฎาคมจากฟาร์มเฉพาะหนึ่ง : J Epidemiol 1999; 150:787-96คำสำคัญโรคระบาด enterocolitis Escherichia coli เชื้อ Escherichia coli O157 อาหารการจัดการอาหาร inspec

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเดือนกรกฎาคมปี 1996 การระบาดของเชื้อ Escherichia coli O157: H7 การติดเชื้อที่เกิดขึ้นในหมู่เด็กนักเรียนในซาไกเมืองโอซาก้าประเทศญี่ปุ่น การระบาดของโรคนี้พัฒนาใน 13 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและ 34 ตำบลกลางใต้อำเภอโรงเรียนประถมในเมือง เด็กทุกคนในโรงพยาบาลเมื่อวันที่ 17-19 กรกฎาคมได้นำเสนอ 8 กรกฏาคม (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตำบล) และ 9 กรกฎาคม (กลางใต้อำเภอ) อาหารกลางวันที่โรงเรียนทำหน้าที่ในวันที่ 1 กรกฎาคมและ 8 ในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือและในวันที่ 1 กรกฎาคม 4, 8 และ 9 ในย่านกลางใต้ถูกเสนอโดยการศึกษาการบริโภคอาหารที่จะเชื่อมโยงกับการติดเชื้อ ถั่วงอกหัวผักกาดขาวจากฟาร์มเดียวมีเพียงดิบๆอาหารร่วมกันเพื่ออาหารที่เกี่ยวข้องสูงมากที่สุดในวันที่มีส่วนร่วมในสองเขตโรงเรียน (ไก่หวานและเปรี้ยวด้วยผักกาดหอม 8 กรกฏาคมในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือและเส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นเย็นวันที่ 9 กรกฎาคม ในเขตกลางใต้) สองเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นของเชื้อ E. coli O157: H7 ในพื้นที่ใกล้เคียงยังมีความสัมพันธ์กับถั่วงอกหัวผักกาดขาวจากฟาร์ม รูปแบบการเต้นของชีพจรสนามข่าวคราวของเชื้อจากผู้ป่วยในทั้งสองอำเภอและพื้นที่ใกล้เคียงเหมือนกัน ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าสาเหตุของการระบาดของโรคเป็นถั่วงอกหัวผักกาดขาวในการจัดส่ง 7-9 กรกฎาคมจากฟาร์มหนึ่งโดยเฉพาะ Am J Epidemiol 1999; 150:. 787-96 คีย์คำระบาดของโรคลำไส้ติดเชื้อ Escherichia coli Escherichia coli O157 จัดการอาหาร INSPEC อาหาร