The effect of carvacrol and methyl

The effect of carvacrol and methyl cinnamate vapors incorporated into strawberry puree edible films on the postharvest quality of strawberry fruit (Fragaria × ananassa) was investigated. Fresh strawberries were packed in clamshells and kept at 10 °C for 10 days with 90% RH. Strawberry puree edible films, applied in the clamshell, served as carriers for the controlled release of natural antimicrobial compounds without direct contact with the fruit. Changes in weight loss, visible decay, firmness, surface color, total soluble solids content, total soluble phenolics content and antioxidant capacity of strawberries during storage were evaluated. A significant delay and reduction in the severity of visible decay was observed in fruit exposed to antimicrobial vapors. Carvacrol and methyl cinnamate vapors released from the films helped to maintain firmness and brightness of strawberries as compare to the untreated strawberries. The natural antimicrobial vapors also increased the total soluble phenolics content and antioxidant activity of fruit at the end of the storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการ carvacrol และเมธิลไอ cinnamate รวมอยู่ในสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นห​​นังกินกับคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้สตรอเบอร์รี่ (Fragaria × ananassa) ถูกตรวจสอบ สตรอเบอร์รี่สดได้รับการบรรจุใน clamshells และเก็บไว้ที่ 10 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 วัน 90% RH สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นห​​นังกินหอยนำมาใช้ในการทำหน้าที่เป็นผู้ให้บริการในการควบคุมการปลดปล่อยของสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติโดยไม่ต้องสัมผัสโดยตรงกับผลไม้ การเปลี่ยนแปลงในการสูญเสียน้ำหนักการสลายตัวที่มองเห็นความแน่นเนื้อสีผิวรวมปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้รวมเนื้อหาฟีนอลที่ละลายน้ำได้และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาได้รับการประเมินความล่าช้าที่สำคัญและลดความรุนแรงของการสลายตัวที่มองเห็นได้ถูกตั้งข้อสังเกตในผลไม้สัมผัสกับไอระเหยต้านจุลชีพ carvacrol และเมธิลไอ cinnamate ปล่อยออกมาจากภาพยนตร์ที่ช่วยในการรักษาความมั่นคงและความสว่างของสตรอเบอร์รี่เป็นเปรียบเทียบกับสตรอเบอร์รี่ได้รับการรักษาไอยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ยังรวมเนื้อหาฟีนอลละลายน้ำและสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ที่ส่วนท้ายของระยะเวลาการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของคาร์วาครอลและ methyl cinnamate กระทบรวมเป็น puree สตรอเบอร์รี่กินฟิล์มคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลสตรอเบอร์รี่ (Fragaria × ananassa) ถูกตรวจสอบ สตรอเบอร์รี่สดที่บรรจุใน clamshells และเก็บไว้ที่ 10 ° C 10 วันกับ 90% RH สตรอเบอร์รี่ puree ฟิล์มกิน ใช้ในหอย ทำหน้าที่เป็นสายการบินสำหรับควบคุมสารจุลินทรีย์ธรรมชาติโดยติดต่อโดยตรงกับผล การเปลี่ยนแปลงในน้ำหนัก ผุเห็น ไอซ์ สีผิว ของทั้งหมดละลายแข็งเนื้อหา รวมเนื้อหา phenolics ละลาย และมีประเมินกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษา ความล่าช้าที่สำคัญและลดความรุนแรงของผุที่มองเห็นได้ถูกพบในผลไม้ที่สัมผัสกับไอระเหยจุลินทรีย์ คาร์วาครอลและ methyl cinnamate กระทบออกจากภาพยนตร์ช่วยในการรักษาเนื้อและความสว่างของสตรอเบอร์รี่เป็นเปรียบเทียบกับสตรอเบอร์รี่ไม่ถูกรักษา ไอระเหยจุลินทรีย์ธรรมชาติยังเพิ่ม phenolics ละลายรวมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของผลไม้ที่สิ้นสุดของรอบระยะเวลาเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของซอก cinnamate Methyl carvacrol และรวมอยู่ใน ภาพยนตร์ บริโภค ,ซุป,สตรอเบอรี่ที่มี คุณภาพ postharvest ของผลไม้สตรอเบอรี่( ananassa fragaria เครื่องหมาย×)เป็นการสอบสวน สตรอเบอรี่สดถูกจัดเก็บในถาดที่ rh. และได้รับการดูแลรักษาให้ 10 ° C สำหรับ 10 วันพร้อมด้วย 90% ภาพยนตร์ บริโภค ,ซุป,สตรอเบอรี่มาใช้ในแบบฝาพับได้จัดให้บริการเป็นผู้ให้บริการสำหรับการปล่อยการควบคุมสารประกอบกลุ่มยาปฎิชีวนะชนิดตามธรรมชาติโดยไม่ต้องติดต่อโดยตรงกับผลที่ได้ การเปลี่ยนแปลงในการลดน้ำหนักสีพื้นผิวมั่นคงฟันผุสามารถมองเห็นได้เนื้อหาเป็นของแข็งละลายน้ำได้รวมความสามารถต้านอนุมูลอิสระอยู่มากและเนื้อหา phenolics ละลายน้ำได้ทั้งหมดของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างการจัดเก็บอยู่ได้รับการประเมินการลดและการหน่วงเวลาอย่างมีนัยสำคัญที่อยู่ในระดับความรุนแรงของ สภาพ ผุพังพบว่าสามารถมองเห็นได้ในผลไม้เปิดเผยในการสร้างกลุ่มยาปฎิชีวนะชนิด สร้าง cinnamate Methyl และ carvacrol ออกมาจาก ภาพยนตร์ ที่ช่วยในการรักษาความสว่างและมั่นคงของสตรอเบอร์รี่และเปรียบเทียบกับสตรอเบอร์รี่ไม่ได้สร้างกลุ่มยาปฎิชีวนะชนิดตามธรรมชาติที่ยังเพิ่มขึ้นการทำงานของต้านอนุมูลอิสระอยู่มากและเนื้อหา phenolics ละลายน้ำได้ทั้งหมดของผลไม้ในช่วงปลายของช่วงเวลาการจัดเก็บข้อมูล