sample. Final pH values were 4-9 fo

sample. Final pH values were 4-9 for control and acid-treated sample and 5-2 for pasteurized and combination treated sample. No noticeable pH decrease of the unspoiled sausages was therefore. achieved as a result of acid treatment. probably as a result of the buffering capacitity of the product

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่าง ค่า ph สุดท้ายเป็น 4-9 สำหรับการควบคุมและตัวอย่างกรดรักษาและ 5-2 ในการพาสเจอร์ไรส์และการรวมกันของกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษา ไม่มีการลดลงเห็นได้ชัด ph ของไส้กรอกที่สวยงามจึง ประสบความสำเร็จเป็นผลมาจากการรักษากรด อาจเป็นผลมาจาก capacitity บัฟเฟอร์ของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างการ ค่า pH สุดท้ายได้ 4-9 การควบคุมตัวอย่างถือว่ากรด และ 5-2 สำหรับ pasteurized และชุดรับตัวอย่าง ไม่ลดค่า pH อย่างเห็นได้ชัดของไส้กรอกสวยงามดังนั้น ประสบความสำเร็จจากการรักษากรด อาจเป็นผลของ capacitity บัฟเฟอร์ของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่าง. ค่า pH สุดท้ายเป็น 4-9 สำหรับการควบคุมและน้ำกรด - ได้รับการปฏิบัติตัวอย่างและ 5-2 สำหรับตัวอย่างรสจืดและการรวมตัวกันได้รับการปฏิบัติ ลดค่า pH สังเกตเห็นได้ชัดไม่มีของไส้กรอกที่สมบรูณ์แบบได้ดังนั้นจึงได้ทำได้เป็นผลจากการบำบัดน้ำกรดได้บางทีอาจเป็นผลมาจาก capacitity กำลังบัฟเฟอร์ข้อมูลของ ผลิตภัณฑ์ นี้