The eight UHT-heated milk samples w

The eight UHT-heated milk samples were stored at 6C and 20C until the end of shelf life expiry date. Table 6 shows ALP activities after a storage period of 2 weeks and at the end of shelf life expiry date. At a storage temperature of 6C, only negligible changes in activity were found, however, at a storage temperature of 20C a significant increase in ALP activity was detected at the end of shelf life expiry date. LPO reactivation could not be determined in UHT milk until the end of shelf life. The detected enzyme activities were below the measurement level of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างนมยูเอชทีร้อนแปดถูกเก็บไว้ที่ 6 C และ 20 C จนถึงสิ้นอายุวันหมดอายุ ตาราง 6 แสดงกิจกรรมแข่งมอนสเตอร์หลังจากเก็บข้อมูลระยะเวลา 2 สัปดาห์ และ ในตอนท้ายของวันหมดอายุอายุ ที่อุณหภูมิการจัดเก็บของ 6 C เฉพาะระยะการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมพบ อย่างไรก็ตาม ที่เก็บอุณหภูมิของ 20 C การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมแอลป์พบในตอนท้ายของวันหมดอายุอายุ ไม่สามารถกำหนดในนมยูเอชที LPO เปิดใช้งานใหม่จนถึงสิ้นอายุ กิจกรรมของเอนไซม์พบช้ากว่าการวัดระดับของ < 5 U⁄ L.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แปดตัวอย่างนมยูเอชทีร้อนถูกเก็บไว้ที่ 6 องศาเซลเซียสและ 20 องศาเซลเซียสจนถึงสิ้นอายุการเก็บรักษาวันหมดอายุ ตารางที่ 6 แสดงให้เห็นถึงกิจกรรม ALP หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษา 2 สัปดาห์และในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาวันหมดอายุ ที่อุณหภูมิการเก็บรักษา 6 องศาเซลเซียสการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเฉพาะในกิจกรรมที่พบ แต่ที่อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ 20 องศาเซลเซียสเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรม ALP ที่ตรวจพบในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาวันหมดอายุ การเปิดใช้ LPO ไม่สามารถกำหนดในนมยูเอชทีจนถึงสิ้นอายุการเก็บรักษา การทำงานของเอนไซม์ที่ตรวจพบต่ำกว่าระดับการวัดของ <5 U/ ลิตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่อุ่นนม , UHT จำนวนไว้ที่ 6  C และ 20  C จนกว่าจะสิ้นสุดของชีวิตชั้น วันที่หมดอายุ ตารางที่ 6 แสดงกิจกรรม ALP หลังจากระยะเวลาการเก็บรักษา 2 สัปดาห์ และในตอนท้ายของชีวิตชั้น วันที่หมดอายุ ที่อุณหภูมิ 6  C , การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในกิจกรรมที่พบ อย่างไรก็ตามที่อุณหภูมิ 20  C เพิ่มขึ้นอย่างมากในกิจกรรมแอลป์ที่ตรวจพบในตอนท้ายของชีวิตชั้น วันที่หมดอายุ LPO สถานะไม่สามารถกำหนดในนมยูเอชทีจนกว่าจะสิ้นสุดของชีวิตชั้น ตรวจพบเอนไซม์กิจกรรมด้านล่าง การวัดระดับ < 5 U ⁄ L