The selected spectral regions of 61

The selected spectral regions of 6101.9 e5446.2 cm-1, and 11,995.4e7498.1 cm-1 were pretreated by second derivative (SD) and straight line subtraction (SLS) for alcohol strength and titratable acidity, respectively, prior to developing calibration models using partial least squares (PLS) regression with cross-validation. The highest R2c and the lowest RMSECV in the calibration set were obtained for the alcohol strength (0.923 and 4.63 mL/L) and for the titratable acidity (0.930 and 0.264 g/L). The NIR calibration models showed good correlation of determination and low predictive errors. Application of the NIR calibration models demonstrated the feasibility of NIR spectroscopy to be used as a quality control tool for monitoring the apple wine fermentation process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภูมิภาคสเปกตรัมที่เลือก 6101.9 e5446.2 ซม-1 และ 11, 995.4e7498.1 ซม. 1 ถูก pretreated โดยอนุพันธ์อันดับสอง (SD) และการลบเส้น (SLS) แรงแอลกอฮอล์และว่า titratable ตามลำดับ ก่อนพัฒนาถดถอยบางส่วนกำลังสองน้อยสุด (กรุณา) ด้วยการตรวจสอบข้ามรุ่นเทียบ R2c สูงและ RMSECV ต่ำสุดในชุดเทียบได้รับสำหรับความแรงของแอลกอฮอล์ (0.923 และ 4.63 mL/L) และว่า titratable (0.930 และ 0.264 g/L) รุ่นเทียบ NIR ที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ดีของการกำหนดและคาดการณ์ผิดต่ำ แอพลิเคชันรุ่นเทียบ NIR แสดงความเป็นไปได้ของ NIR กที่จะใช้เป็นเครื่องมือควบคุมคุณภาพสำหรับการตรวจสอบขั้นตอนการหมักไวน์แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เลือกภูมิภาคสเปกตรัมของ 6101.9 e5446.2 ซม-1 และ 11,995.4e7498.1 ซม-1 ได้รับการปรับสภาพโดยอนุพันธ์อันดับสอง (SD) และการลบเส้นตรง (SLS) เพื่อเพิ่มความแข็งแรงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกรดตามลำดับก่อนที่จะมีการพัฒนารูปแบบการสอบเทียบ ใช้น้อยสแควร์บางส่วน (PLS) ถดถอยกับการตรวจสอบข้าม สูงสุด R2C RMSECV และต่ำสุดในการสอบเทียบที่ได้รับการตั้งค่าสำหรับความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (0.923 และ 4.63 มิลลิลิตร / ลิตร) และปริมาณกรด (ที่ 0.930 และ 0.264 กรัม / ลิตร) รูปแบบการสอบเทียบ NIR มีความสัมพันธ์ที่ดีของความมุ่งมั่นและข้อผิดพลาดของการคาดการณ์ที่ต่ำ การประยุกต์ใช้แบบจำลองการสอบเทียบ NIR แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของสเปคโทร NIR ที่จะใช้เป็นเครื่องมือในการควบคุมคุณภาพสำหรับการตรวจสอบกระบวนการหมักไวน์แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลือกสเปกตรัมภูมิภาคของ 6101.9 e5446.2 cm-1 และ 11995.4e7498.1 cm-1 คืออนุพันธ์ 2 กรัม ( SD ) และลบเส้นตรง ( SLS ) เพื่อความแข็งแรงแอลกอฮอล์และปริมาณกรด ตามลำดับ ก่อนที่จะพัฒนารูปแบบการสอบเทียบโดยใช้การถดถอยกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน ( PLS ) กับข้ามการตรวจสอบการ r2c สูงสุดและ rmsecv ถูกที่สุดในการตั้งค่าได้ สำหรับแอลกอฮอล์แรง ( และ 0.923 4.63 มิลลิลิตรต่อลิตร ) และปริมาณกรด ( สัมประสิทธิ 0.264 กรัม / ลิตร ) ทั่วไปรูปแบบการสอบเทียบมีความสัมพันธ์ที่ดีของความมุ่งมั่นและข้อผิดพลาดการพยากรณ์ต่ำการประยุกต์รูปแบบการสอบเทียบทั่วไปแสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของ NIR สเปกโทรสโกปีเพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการควบคุมคุณภาพการตรวจสอบ แอปเปิ้ล องุ่น กระบวนการหมัก