Finally, it is concluded from the r

Finally, it is concluded from the results of this
investigation that essential oils extracts of common
onions and garlic were found to inhibit bacterial and
mould growth. However, the effectiveness of this
inhibition was stronglyrelated to the type of onions or
garlic extracts used. The results also showed that a
significant (ro0:05) effect was obtained when concentrations
of essential oils extracts were above 10%. On
the other hand, it will also be of interest to examine the
different compounds of the extracts and their antimicrobial
activities against a wide range of a commonly
food contaminating bacteria and fungi to maintain their
qualities. However, despite the fact that Allium plants
could be used as a potential source for inhibiting, to date
unfortunately, the relative biochemical instability of the
alliicin, thiosulfonates and related compounds, and the
strong odor seem to have limited their use as practical
food additive or preservative.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในที่สุดก็สรุปจากผลการสอบสวนนี้
ที่สารสกัดระเหยของหัวหอมและกระเทียมที่พบบ่อย

การเจริญเติบโตและยับยั้งแบคทีเรียเชื้อรา ผลของการยับยั้งนี้
คือไทยกับชนิดของหัวหอมหรือกระเทียม
สารสกัดที่ใช้ ผลการศึกษายังพบว่า
อย่างมีนัยสำคัญ ( ro0:05 ) ผลที่ได้รับ เมื่อความเข้มข้น
ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสารสกัดกระเทียม
อุ่นอุ่นฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของกระเทียมต่อ S . aureus
ถูกทดสอบใน TSB ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของกระเทียมสกัด
อุ่น ( แยก 1 ) ที่ 121 ° C ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของเวลา (
0 ถึง 120 นาที ) ในช่วงเวลา 15 นาที ( รูปที่ 2 ) .
TSB 15 % ลวก แต่ไม่ร้อนสกัดจากกระเทียมคือแบคทีเรียที่ไม่ต่อต้าน
Sฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียสารสกัดกระเทียม
อุ่นอุ่นฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของกระเทียมต่อ S . aureus
ถูกทดสอบใน TSB ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของกระเทียมสกัด
อุ่น ( แยก 1 ) ที่ 121 ° C ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของเวลา (
0 ถึง 120 นาที ) ในช่วงเวลา 15 นาที ( รูปที่ 2 ) .
TSB 15 % ลวก แต่ไม่ร้อนสกัดจากกระเทียมคือแบคทีเรียที่ไม่ต่อต้าน
Sความไม่มั่นคงทางญาติของ
alliicin ไทโอซัลเฟตและสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับ , และกลิ่น
แข็งแรง ดูเหมือนจะ จำกัด การใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารปฏิบัติ
หรือสารกันบูด .