Table 1. Low fat meatballs formulat

Table 1. Low fat meatballs formulated with different level of corn silk powder
Ingredients
Corn silk powder level (%)
Control (0) 1 2 3 4
Meat 71.8 70.8 69.8 68.8 67.8
Corn silk powder 0 1.0 2.0 3.0 4.0
Water 22.5 22.5 22.5 22.5 22.5
Salt 2.87 2.87 2.87 2.87 2.87
Seasoning 2.54 2.54 2.54 2.54 2.54
Phosphate 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29
Total 100 100 100 100 10

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 ลูกชิ้นไขมันต่ำสูตรแป้งไหมข้าวโพดมีระดับแตกต่างกันส่วนผสมไหมข้าวโพดผงระดับ (%)ควบคุม (0) 1 2 3 4เนื้อ 71.8 70.8 69.8 68.8 67.8ไหมข้าวโพดผง 0 1.0 2.0 3.0 4.0น้ำ 22.5 22.5 22.5 22.5 22.5เกลือ 2.87 2.87 2.87 2.87 2.87ปรุงรส 2.54 2.54 2.54 กก 2.54 2.54 กกฟอสเฟต 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29รวม 100 100 100 100 10

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
ลูกชิ้นไขมันต่ำสูตรที่มีระดับที่แตกต่างกันของผงไหมข้าวโพดส่วนผสมระดับผงไหมข้าวโพด
(%)
การควบคุม (0) 1 2 3 4
เนื้อสัตว์ 71.8 70.8 69.8 68.8 67.8
ข้าวโพดผงไหม 0 1.0 2.0 3.0 4.0
น้ำ 22.5 22.5 22.5 22.5 22.5
เกลือ 2.87 2.87 2.87 2.87 2.87
รส 2.54 2.54 2.54 2.54 2.54
ฟอสเฟต 0.29 0.29 0.29 0.29 0.29
รวม 100 100 100 100 10

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 . ลูกชิ้นสูตรไขมันต่ำที่มีระดับของผ้าไหมข้าวโพดผงผสมผงไหม

ข้าวโพดระดับ ( % )
ควบคุม ( 0 ) 1 2 3 4
1 การเตรียมน้ำผสมเนื้อ 69.8 68.8 67.8
ข้าวโพดผงไหม 0 1.0 2.0 3.0 4.0
น้ำ 22.5 22.5 22.5 22.5 22.5
เกลือ 2.87 2.87 2.87 2.87 2.87
2.54 2.54 2.54 2.54 2.54
ฟอสเฟต 0.29 0.29 0.24 0.24 0.29
รวม 100 100 100 100 10 ปรุงรส