AbstractCollagens (acid-solubilized

Abstract
Collagens (acid-solubilized and pepsin-solubilized collagens) were prepared from ocellate puffer fish skin and partially characterized.
With respect to the pepsin-solubilized collagen, it was a heterotrimer with a chain composition of (a1)2a2. The patterns of
peptide fragments were different from skin collagens of other species. The denaturation temperature was 28
C, about 9
C lower
than that of porcine skin collagen. On the other hand, the yields of acid-solubilized and pepsin-solubilized collagens were very
high, 10.7% and 44.7%, respectively, on a dry weight basis. These results suggest that ocellate puffer fish skin has potential as an
alternative source of collagen for use in various fields.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อจากหนังปลาปักเป้า ocellate และบางส่วนลักษณะ collagens (solubilized กรด และน้ำย่อย solubilized collagens)เกี่ยวกับคอลลาเจน solubilized เพพซิน ก็ heterotrimer กับองค์ประกอบโซ่ของ 2a2 (a1) รูปแบบของส่วนเปปไทด์ต่างจาก collagens ผิวชนิดอื่น ๆ ได้ Denaturation อุณหภูมิถูก 28 C ล่างประมาณ 9 Cกว่าที่ porcine ผิวคอลลาเจน บนมืออื่น ๆ อัตราผลตอบแทนของ collagens solubilized กรด และน้ำย่อย solubilized ถูกมากสูง 10.7% และ 44.7% ตามลำดับ ตามลำดับน้ำหนักแห้ง ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า หนังปลาปักเป้า ocellate มีศักยภาพเป็นการแหล่งทางเลือกของคอลลาเจนเพื่อใช้ในด้านต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
คอลลาเจน (กรดละลายและน้ำย่อย-ละลายคอลลาเจน) ได้จัดทำมาจากหนังปลาปักเป้า ocellate และลักษณะบางส่วน.
ที่เกี่ยวกับคอลลาเจนเปปซิน-ละลายมันเป็น heterotrimer กับองค์ประกอบของห่วงโซ่ (A1) 2a2 รูปแบบของ
ชิ้นส่วนเปปไทด์แตกต่างจากคอลลาเจนผิวของสายพันธุ์อื่น ๆ อุณหภูมิ denaturation คือ 28 องศาเซลเซียสประมาณ 9 องศาเซลเซียสต่ำ
กว่าที่ของคอลลาเจนผิวสุกร บนมืออื่น ๆ , อัตราผลตอบแทนของคอลลาเจนละลายกรดและน้ำย่อย-ละลายได้มาก
สูง 10.7% และ 44.7% ตามลำดับบนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าหนังปลาปักเป้า ocellate มีศักยภาพเป็น
แหล่งทางเลือกของคอลลาเจนสำหรับการใช้งานในด้านต่างๆ