ต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่คนไทยชอบ มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ด ต้มยำกุังเป็นอาหารที่ครบรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย. ฉันรู้สึกชอบและมีความสุขเวลาที่ได้กิน มันมีกลิ่นหอมชวนน่ากินมาก. การจัดเตรียมมีเครื่องเทศที่ใส่ในน้ำแกงที่สำคัญคือ ใบมะกรูด ตะไคร้ ส่วนผักที่นิยมใส่ในต้มยำ ได้แก่ มะเขือเทศ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า ใบผักชี ส่วนเครื่องปรุงที่จำเป็นต้องใส่ คือ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำพริกเผา. เป็นอาหารที่มีความอร่อย จึงทำให้ต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในทั่วทุกภาคของประเทศไทย รวมถึงชาวต่างชาติเองก็ติดอกติดใจในความอร่อยของต้มยำกุ้งเช่นเดียวกัน