Effect of immobilized Lactobacillus

Effect of immobilized Lactobacillus casei on the evolution of flavor compounds in probiotic dry-fermented sausages during ripening

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการถูกตรึงกับที่บ้านแลคโตบาซิลลัสในวิวัฒนาการของสารประกอบรสในไส้กรอกแห้งหมักโปรไบโอติกในระหว่างการสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการตรึง casei Lactobacillus เกี่ยวกับวิวัฒนาการของสารรสไส้กรอกแห้งหมักโปรไบโอติกระหว่างการสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการใช้ Lactobacillus casei ในวิวัฒนาการของรสและไส้กรอกหมักโปรไบโอติกในการ