Rice is the seed of the monocot pla

Rice is the seed of the monocot plants Oryza sativa (Asian rice) or Oryza glaberrima (African rice). As a cereal grain, it is the most widely consumed staple food for a large part of the world's human population, especially in Asia. It is the grain with the second-highest worldwide production, after corn, according to data for 2010.[1]

Since a large portion of maize crops are grown for purposes other than human consumption, rice is the most important grain with regard to human nutrition and caloric intake, providing more than one fifth of the calories consumed worldwide by humans.[2]

Genetic evidence has shown that rice originates from a single domestication 8,200–13,500 years ago,[3] in the Pearl River valley region of China.[4] Previously, archaeological evidence had suggested that rice was domesticated in the Yangtze River valley region in China.[3] From East Asia, rice spread to Southeast and South Asia.[4] Rice was introduced to Europe through Western Asia, and to the Americas through European colonization.

There are many varieties of rice and culinary preferences tend to vary regionally. In some areas such as the Far East or Spain, there is a preference for softer and stickier varieties.

Rice is normally grown as an annual plant, although in tropical areas it can survive as a perennial and can produce a ratoon crop for up to 30 years.[5][dead link] The rice plant can grow to 1–1.8 m (3.3–5.9 ft) tall, occasionally more depending on the variety and soil fertility. It has long, slender leaves 50–100 cm (20–39 in) long and 2–2.5 cm (0.79–0.98 in) broad. The small wind-pollinated flowers are produced in a branched arching to pendulous inflorescence 30–50 cm (12–20 in) long. The edible seed is a grain (caryopsis) 5–12 mm (0.20–0.47 in) long and 2–3 mm (0.079–0.12 in) thick.


Oryza sativa, commonly known as Asian riceRice cultivation is well-suited to countries and regions with low labor costs and high rainfall, as it is labor-intensive to cultivate and requires ample water. However, rice can be grown practically anywhere, even on a steep hill or mountain area with the use of water-controlling terrace systems. Although its parent species are native to Asia and certain parts of Africa, centuries of trade and exportation have made it commonplace in many cultures worldwide.

The traditional method for cultivating rice is flooding the fields while, or after, setting the young seedlings. This simple method requires sound planning and servicing of the water damming and channeling, but reduces the growth of less robust weed and pest plants that have no submerged growth state, and deters vermin. While flooding is not mandatory for the cultivation of rice, all other methods of irrigation require higher effort in weed and pest control during growth periods and a different approach for fertilizing the soil.

The name wild rice is usually used for species of the grass genus Zizania, both wild and domesticated, although the term may also be used for primitive or uncultivated varieties of Oryza.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวเป็นเมล็ดพันธุ์ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว oryza sativa (ข้าวในเอเชีย) หรือ oryza glaberrima (ข้าวแอฟริกา) เท่าเมล็ดธัญพืชเป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายหลักสำหรับส่วนใหญ่ของประชากรมนุษย์ของโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย มันเป็นเมล็ดพืชที่มีสองที่สูงที่สุดในการผลิตทั่วโลกหลังจากที่ข้าวโพดตามข้อมูลปี 2010. [1]

เนื่องจากส่วนใหญ่ของข้าวโพดพืชที่ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือมนุษย์บริโภคข้าวเป็นธัญพืชที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับโภชนาการของมนุษย์และการบริโภคแคลอรี่ที่มีให้มากขึ้นกว่าหนึ่งในห้าของแคลอรี่ที่บริโภคทั่วโลกโดยมนุษย์. [2]

ทางพันธุกรรม หลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าข้าวมาจาก domestication เดียว 8,200-13,500 ปีที่ผ่านมา[3] ในภูมิภาคหุบเขาแม่น้ำไข่มุกของจีน. [4] ก่อนหน้านี้หลักฐานทางโบราณคดีได้ชี้ให้เห็นว่าข้าวบ้านในภูมิภาคหุบเขาแม่น้ำแยงซีในประเทศจีน. [3] จากเอเชียตะวันออกการแพร่กระจายข้าวตะวันออกเฉียงใต้และทิศใต้เอเชีย. [ 4] ข้าวถูกนำไปยุโรปผ่านเอเชียตะวันตกและอเมริกาผ่านการล่าอาณานิคมยุโรป.

มีหลายพันธุ์ของข้าวและการตั้งค่าการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันไปในระดับภูมิภาค ในบางพื้นที่เช่นภาคอีสานหรือสเปน, มีการตั้งค่าสำหรับสายพันธุ์ที่นุ่มและเหนียว.

ข้าวที่ปลูกตามปกติในฐานะที่เป็นพืชประจำปีแม้ว่าในพื้นที่เขตร้อนที่จะสามารถอยู่รอดเป็นไม้ยืนต้นและสามารถผลิตพืชอ้อยตอได้ 30 ปี. [5] [ลิงค์ตาย] พืชข้าวสามารถเติบโต 1-1.8 เมตร (3.3-59 ฟุต) สูงเป็นครั้งคราวมากกว่าขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ของดิน มันมีความยาวใบเรียว 50-100 เซนติเมตร (20-39 ใน) ยาว 2-2.5 เซนติเมตร (0.79-0.98) ในวงกว้าง ดอกไม้ลมผสมขนาดเล็กมีการผลิตในโค้งกิ่งช่อดอกจะห้อย 30-50 ซม. (12-20) นาน เมล็ดพันธุ์ที่กินได้เป็นเม็ด (caryopsis) 5-12 มิลลิเมตร (0.20-0.47 ใน) และยาว 2-3 มิลลิเมตร (0.079-0.12 ใน) หนา.


oryza sativa หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น ricerice การเพาะปลูกในเอเชียเป็นอย่างดีเหมาะกับประเทศและภูมิภาคท​​ี่มีต้นทุนแรงงานต่ำและปริมาณน้ำฝนที่สูงเนื่องจากเป็นแรงงานที่จะปลูกฝังและต้องมีน้ำเพียงพอ แต่ข้าวสามารถเจริญเติบโตได้จริงทุกที่แม้แต่บนเนินเขาสูงชันหรือพื้นที่ภูเขาที่มีการใช้ระบบระเบียงน้ำควบคุมแม้ว่าพ่อแม่พันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียและชิ้นส่วนบางอย่างของแอฟริกามานานหลายศตวรรษของการค้าและการส่งออกได้ทำให้มันเป็นเรื่องธรรมดาในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก.

วิธีการแบบดั้งเดิมสำหรับการปลูกข้าวน้ำท่วมฟิลด์ในขณะหรือหลังจากการตั้งค่าต้นกล้าหนุ่ม วิธีการแบบนี้ต้องมีการวางแผนเสียงและการบริการของล้วนแล้ว แต่น้ำและ channeling,แต่ช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืชและศัตรูพืชพืชที่แข็งแกร่งน้อยกว่าที่ไม่มีการเจริญเติบโตของรัฐจมอยู่ใต้น้ำและสกัดกั้นบุคคลที่น่ารังเกียจ ในขณะที่น้ำท่วมไม่ได้ผลบังคับใช้สำหรับการเพาะปลูกข้าววิธีการอื่น ๆ ทั้งหมดของการชลประทานต้องใช้ความพยายามสูงในการกำจัดวัชพืชและการควบคุมศัตรูพืชในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตและเป็นวิธีการที่แตกต่างกันสำหรับการใส่ปุ๋ยในดิน.

ชื่อข้าวป่ามักจะใช้สำหรับการขยายพันธุ์ของ Zizania หญ้าชนิดทั้งป่าและในบ้านถึงแม้ว่าคำว่าอาจจะมีการใช้สำหรับพันธุ์ดั้งเดิมหรือรกร้างของ oryza.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเป็นเมล็ดพันธุ์ของ monocot พืช Oryza ซา (ข้าวเอเชีย) หรือ Oryza glaberrima แอฟริกาข้าว) เมล็ดข้าวธัญพืช มันเป็นอาหารหลักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับส่วนใหญ่ของโลกมนุษย์ประชากร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เป็นเมล็ดข้าว ด้วยการผลิตที่สองสูงสุดทั่วโลก หลังจากข้าวโพด ตามข้อมูลปี 2553[1]

เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พืชที่ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์อื่นที่ไม่ใช่มนุษย์บริโภค ข้าวเป็นเมล็ดข้าวที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับโภชนาการและปริมาณแคลอริก ให้มากกว่าหนึ่งในห้าของจำนวนแคลอรีที่บริโภคทั่วโลก โดยมนุษย์[2]

มีแสดงหลักฐานทางพันธุกรรมข้าวมีต้นกำเนิดมาจากที่เดียว domestication 8, 200–13, 500 ปีที่ผ่านมา[3] ในเขตหุบเขาแม่น้ำเพิร์ลของจีน[4] ก่อนหน้านี้ หลักฐานทางโบราณคดีได้แนะนำว่า ข้าวที่ domesticated ในเขตหุบเขาแม่น้ำแยงซีในประเทศจีน[3] จากเอเชียตะวันออก ข้าวแพร่กระจายไปตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้[4] ข้าวถูกนำ ไปยุโรปผ่านเอเชียตะวันตก และอเมริกาผ่านอาณานิคมยุโรป

มีหลายสายพันธุ์ของข้าว และลักษณะอาหารมักจะ แตกต่างกันไปในเรื่อง ในบางพื้นที่เช่นตะวันหรือสเปน มีค่าสำหรับนุ่ม และ stickier พันธุ์ต่าง ๆ

ข้าวเป็นปกติปลูกเป็นโรงงานเป็นรายปี ถึงแม้ว่าในพื้นที่เขตร้อน จะสามารถอยู่รอดได้เป็น perennial มี และสามารถผลิตพืช ratoon ถึง 30 ปี[5][ลิงค์ตาย] พืชสามารถปลูก 1–1.8 เมตร (3.3–59 ฟุต) สูง เพิ่มเติมเป็นครั้งคราวขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ดินและหลากหลาย มันได้ยาวนาน สเลนเดอร์ใบ 50–100 ซม. (20–39 ใน) ยาวและ 2–2.5 ซม. (0.79–0.98 ใน) กว้าง ดอกไม้ pollinated ลมขนาดเล็กที่ผลิตในแบบแบบแยกสาขา arching pendulous inflorescence 30–50 ซม. (12–20 ใน) ยาว เมล็ดกินเป็นเม็ด (caryopsis) 5–12 มม. (0.20–0.47 ใน) ยาวและกิตมม. (0.079–0.12 ใน) หนา


Oryza ซา รู้จักกันทั่วไปเป็นการเพาะปลูก riceRice เอเชียเหมาะดีกับประเทศและภูมิภาคที่ มีต้นทุนแรงงานต่ำและปริมาณน้ำฝนสูง เป็นมันเป็น labor-intensive ปลูก และต้องการน้ำมากพอ อย่างไรก็ตาม ข้าวสามารถสามารถปลูกที่ใดก็ได้ แม้ในทางปฏิบัติบนเนินเขาสูงชันหรือภูเขาที่ตั้ง ด้วยการใช้ระบบการควบคุมน้ำระเบียง แม้ว่าแม่พันธุ์ของเอเชียและบางส่วนของแอฟริกาเหนือ ศตวรรษของการค้าและส่งออกได้ทำให้มันเป็นธรรมดาในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก

วิธีการดั้งเดิมสำหรับการเพาะปลูกข้าวถูกน้ำท่วมฟิลด์ขณะ หรือ หลัง ตั้งค่ากล้าไม้อ่อน วิธีการง่าย ๆ นี้ต้องวางแผน และให้บริการน้ำ damming และ เจาะ แต่ช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืชน้อยแข็งและพืชศัตรูพืชที่มีสถานะไม่เจริญเติบโตน้ำท่วม และ deters ไฟท์ ในขณะที่น้ำท่วมไม่บังคับสำหรับเพาะปลูกข้าว วิธีอื่น ๆ ทั้งหมดของชลประทานต้องใช้ความพยายามสูงในการควบคุมวัชพืชและศัตรูพืชในระหว่างรอบระยะเวลาการเจริญเติบโตและวิธีอื่นสำหรับ fertilizing ดิน

ข้าวป่าชื่อมักใช้พันธุ์หญ้าตระกูลนี้ Zizania ทั้งป่า และ domesticated แม้ว่ายังอาจใช้คำสำหรับพันธุ์ดั้งเดิม หรือ uncultivated ของ Oryza

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวคือเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ไม้ monocot สิ้นกระท่อม Sativa Sanur มีระดับ(ข้าวเอเชีย)หรือสิ้น glaberrima (ข้าวแอฟริกัน) เป็นเมล็ดข้าวที่เป็นอาหารหลักหมดแล้วสำหรับพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีจำนวนประชากรมนุษย์ในโลกโดยเฉพาะใน ภูมิภาค เอเชียอย่างกว้างขวางมากที่สุด เป็นข้าวที่มีปริมาณการผลิตทั่วโลกลำดับที่สองหลังจากข้าวโพดตามเป็นข้อมูลสำหรับ 2010 .[ 1 ]

นับตั้งแต่ที่มีขนาดใหญ่ส่วนของข้าวโพดเลี้ยงสัตว์พืชมีมากขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์อื่นที่ไม่ใช่มนุษย์การ บริโภค ข้าวเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเมล็ดด้วยการพิจารณาถึงคุณค่าทาง โภชนาการ ของมนุษย์และแคลอรี่การ บริโภค ให้มากกว่าหนึ่งในห้าของแคลอรีที่ บริโภค ทั่วโลกโดยมนุษย์.[ 2 ]

พันธุกรรมมีหลักฐานที่แสดงว่าข้าวเกิดจากที่เดียวทำให้อยู่ในบ้าน 8,200 - 13,500 ปีที่ผ่านมา,[ 3 ]ใน Pearl River Valley Region ของจีน.[ 4 ]ก่อนหน้านี้,สถานที่ทางโบราณคดีมีหลักฐานก็ให้ความเห็นว่าเป็นข้าวเชื่องตามคำสั่งได้ในที่ลุ่มแม่น้ำแยงซีในจีนเขตพื้นที่หุบเขา.[ 3 ]จากเอเชียตะวันออก,ข้าวระบาดใน ภูมิภาค เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศในเอเชียใต้.[ 4 ]ข้าวได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปผ่านทางตะวันตกเอเชียและในทวีปอเมริกายุโรปผ่านเป็นอาณานิคม.

มีความหลากหลายมากมายของข้าวและการตั้งค่าการรับประทานอาหารระดับ ภูมิภาค มีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันไป ในบางพื้นที่เช่นตะวันออกไกลหรือประเทศสเปนมีการตั้งค่าที่นุ่มขึ้นและเพื่อความหลากหลาย( Gum Rubber ).

ข้าวคือเป็นโรงงานผลิตประจำปีตามปกติแม้ว่าจะอยู่ในพื้นที่ตามแบบเขตร้อนที่สามารถอยู่รอดได้ไม้ยืนต้นและสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์พืช ratoon สำหรับการรองรับผู้ใช้บริการได้ถึง 30 ปี.[ 5 ],[ LINK ]ตายแล้วข้าวที่สามารถเติบโตไป 1-1.8 ม.( 3.3 - 59 ฟุต)สูงมากขึ้นเป็นครั้งคราวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดินให้มีความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลาย. โรงแรมมีระยะยาวเรียวใบ 50-100 50-100 50-100 ซม.( 20-39 )และ 2-2.5 ซม.( 0.79 -0.98 )กว้าง ดอกไม้ลม - ปลูกพืชขนาดเล็กที่ได้รับการผลิตในโค้งแยกเป็นช่อดอกไม้ pendulous 30-50 30-50 30-50 ซม.( 12-20 12-20 12-20 ) เมล็ดพันธุ์สำหรับ บริโภค ที่มีเมล็ด( caryopsis ) 5-12 มม.( 0.20 -0.47 )และมม. 2-3 2-3 2-3 ( 0.079 -0.12 )หนา.

การปลูกหรือที่รู้จักกันในเอเชีย ricerice กระท่อม Sativa Sanur มีระดับ
สิ้นเป็นอย่างดีเหมาะสำหรับ ภูมิภาค และประเทศที่มีต้นทุนแรงงานต่ำและปริมาณน้ำฝนสูงเนื่องจากเป็นต้องใช้แรงงานในการสร้างความสัมพันธ์และต้องใช้น้ำขนาดกว้างขวาง แต่ถึงอย่างไรก็ตามยังสามารถปลูกข้าวพื้นที่ใช้งานจริงได้ทุกที่แม้จะอยู่บนเนินเขาสูงชันหรือบริเวณ ภูเขา พร้อมด้วยการใช้ระบบระเบียงน้ำ - การควบคุมแม้ว่าสายพันธุ์พื้นเมืองแม่ของตนจะเป็นเอเชียและบางส่วนของแอฟริกาใต้มาเป็นระยะเวลาหลายช่วงศตวรรษของส่งออกและการค้าทำให้รู้จักกันโดยทั่วไปในทางวัฒนธรรมจำนวนมากทั่วโลก.

วิธีดั้งเดิมสำหรับการบ่มเพาะข้าวมีน้ำท่วมขังในฟิลด์ในขณะที่หรือหลังจากการตั้งค่าต้นไม้แคระหนุ่ม วิธีการแบบเรียบง่ายแห่งนี้ต้องมีการซ่อมแซมและการวางแผนวิตกกังวลและ damming น้ำแต่ช่วยลดการขยายตัวของพันธุ์ไม้กำจัดแมลงและวัชพืชที่ไม่มี ประสิทธิภาพ ไม่มีสถานะการขยายตัวและจมน้ำด้านทิศตะวันตกสามารถดักจับเชื้อจุลินทรีย์ ในขณะที่น้ำท่วมไม่จำเป็นสำหรับการปลูกข้าวของวิธีการอื่นๆทั้งหมดของชลประทานต้องใช้ความพยายามสูงในการควบคุมวัชพืชและแมลงในระหว่างช่วงการขยายตัวและแนวทางที่แตกต่างกันสำหรับสักฮิลล์ไซด์ดิน.

ชื่อข้าวป่าจะใช้สำหรับสายพันธุ์ของพืชหญ้า zizania ทั้งป่าเชื่องและโดยปกติแล้วแม้ว่าระยะสั้นที่อาจใช้เพื่อความหลากหลายแบบดั้งเดิมหรือ uncultivated ของสิ้น.
ยัง