. The soy sauce with the highestant

. The soy sauce with the highest
antimicrobial activity was the koikuchi type containing preservatives
(sample ii), which decreased the cell number of
the bacterium to an undetectable level within 24 h. This
rapid decrease was due to the preservatives sodium benzoate
and p-hydroxy-butyl benzoate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. ซอสถั่วเหลืองกับสูงสุดกิจกรรมจุลินทรีย์ถูก koikuchi ชนิดที่ประกอบด้วยสารกันบูด(ตัวอย่าง ii), การลดจำนวนเซลล์ของแบคทีเรียจะมีสามคระดับภายใน 24 h. นี้ลดลงอย่างรวดเร็วเกิด benzoate โซเดียมสารกันบูดและ benzoate p hydroxy-ด...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ซอสถั่วเหลืองที่มีสูงสุด
ฤทธิ์ต้านจุลชีพเป็นชนิดที่มีสารกันบูด koikuchi
(ตัวอย่าง ii) ซึ่งลดลงจำนวนเซลล์ของ
แบคทีเรียในระดับที่ไม่สามารถตรวจพบได้ภายใน 24 ชั่วโมง นี้
ลดลงอย่างรวดเร็วเป็นผลมาจากโซเดียมเบนโซเอสารกันบูด
และ P-ไฮดรอกซีบิวทิลเบนโซเอต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ซอสถั่วเหลืองที่มีสูงสุด
กิจกรรมการยับยั้งเป็น koikuchi ประเภทที่มีสารกันบูด
( ตัวอย่างที่ 2 ) ซึ่งลดจำนวนเซลล์ของแบคทีเรีย
ถึงระดับ undetectable ภายใน 24 ชม. นี้
ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการใส่สารกันบูดโซเดียมเบนโซเอต
p-hydroxy-butyl benzoate และ .