Vitamin A has a number of significant effects on innate and specific immune responses
in homeotherms (reviewed by Dhur et al., 1991; West et al., 1991), and recently it has been
shown that dietary vitamin A intake affects aspects of both humoral and cell-mediated
immunity in Atlantic salmon, Sdmo salar L. (Thompson et al., 1994). Since fish, like all
other animals, lack the capacity for de novo synthesis of vitamin A, the whole requirement
must be supplied in the diet. This may occur directly by adding vitamin A to the diet, or
indirectly through metabolism of carotenoid precursors, a pathway that is particularly
important in vitamin-A-depleted salmonids (Schiedt et al., 1985; Al-Khalifa and Simpson,
1988; Guillou et al., 1989). The main carotenoid found in the diet of wild salmonids is
astaxanthin (Simpson et al., 198 1) , which imparts the characteristic pink colouration to the
flesh of salmonids. This colouration is a positive selection criterion for the consumer and
in consequence synthetic astaxanthin is routinely added to the diets of farmed salmonids.
To date, there are no studies on the immunologic effects of carotenoids in fish, but these
compounds are the subject of intense research in homeotherms, mainly because of their
potential as anti-cancer agents (reviewed by Matthews-Roth, 1991; Krinski, 1991).
Amongst the other important effects of carotenoids is a very high scavenging affinity for
toxic oxygen radicals which result, mainly, from lipid peroxidation but which are also
generated during the respiratory burst of phagocytes. This property has led to astaxanthin
being described as possessing “super-vitamin E” activity (Miki, 1991).
วิตามินเอมีผลสำคัญในข้อสอบ และการตอบสนองภูมิคุ้มกันใน homeotherms (ตรวจสอบโดย Dhur et al., 1991 ตะวันตกร้อยเอ็ด al., 1991), และล่าสุด ได้รับแสดงการบริโภคอาหารวิตามินเอที่มีผลต่อลักษณะ ของทั้ง humoral mediated เซลล์ภูมิคุ้มกันในปลาแซลมอนแอตแลนติก Sdmo L. ซาลาร์ (ทอมป์สันและ al., 1994) ตั้งแต่ปลา ทั้งหมดสัตว์อื่น ขาดกำลังการผลิตสำหรับ de novo สังเคราะห์ของวิตามินเอ ความต้องการทั้งหมดต้องป้อนค่าในอาหาร นี้อาจเกิดขึ้นได้โดยตรง โดยเพิ่มวิตามินเอลงในอาหาร หรืออ้อมผ่านเผาผลาญ carotenoid precursors ทางเดินที่เป็นอย่างยิ่งสำคัญใน salmonids วิตามิน-A-พร่อง (Schiedt และ al., 1985 Al Khalifa และซิมป์สัน1988 Guillou et al., 1989) เป็น carotenoid หลักที่พบในอาหารของป่า salmonidsastaxanthin (ซิมป์สันและ al., 198 1), ที่พื้นมีกลิ่น colouration สีชมพูลักษณะเพื่อการเนื้อของ salmonids Colouration นี้เป็นเกณฑ์เลือกบวกสำหรับผู้บริโภค และในผล สังเคราะห์ astaxanthin เป็นประจำเพิ่มอาหารของ farmed salmonidsวันที่ มีการศึกษาไม่มีผล immunologic carotenoids ในปลา แต่เหล่านี้สารประกอบที่มีหัวข้อวิจัยรุนแรงใน homeotherms ส่วนใหญ่เนื่องจากพวกเขาศักยภาพเป็นตัวแทนป้องกันมะเร็ง (ตรวจทาน โดยแมธธิวส์รอด 1991 Krinski, 1991)หมู่สำคัญลักษณะพิเศษอื่น ๆ ของ carotenoids มีความเกี่ยวข้อง scavenging สูงมากสำหรับอนุมูลออกซิเจนเป็นพิษที่เกิด ส่วนใหญ่ จาก peroxidation ของไขมันแต่ที่อยู่ยังสร้างขึ้นในระหว่างการปะทุ phagocytes ที่ทางเดินหายใจ แห่งนี้ได้นำไป astaxanthinการอธิบายว่า มีกิจกรรม "ซุปเปอร์วิตามินอี" (มิกิ 1991)
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิตามินเอมีจำนวนของผลกระทบที่มีนัยสำคัญในการตอบสนองภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติและเฉพาะเจาะจงใน homeotherms (การตรวจสอบโดย Dhur et al, 1991;. เวสต์, et al, 1991.) และเมื่อเร็ว ๆ นี้จะได้รับการแสดงให้เห็นว่าวิตามินอาหารบริโภคส่งผลกระทบต่อด้านของร่างกายทั้งและ cell-mediated ภูมิคุ้มกันในปลาแซลมอนแอตแลนติก Sdmo แซลิตร (ธ อมป์สัน et al., 1994) ตั้งแต่ปลาเหมือนสัตว์อื่น ๆ ขาดความสามารถในการสังเคราะห์โนโวของวิตามินเอที่ต้องการทั้งจะต้องจัดในอาหาร นี้อาจเกิดขึ้นโดยตรงโดยการเพิ่มวิตามินในอาหารหรือโดยอ้อมผ่านการเผาผลาญสารตั้งต้น carotenoid เป็นทางเดินที่เป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสำคัญในวิตามินA-หมด salmonids (Schiedt et al, 1985;. อัลฟาและซิมป์สัน, 1988; Guillou et al., 1989) carotenoid หลักที่พบในอาหารของ salmonids ป่าเป็นastaxanthin (ซิมป์สัน et al., 198 1) ซึ่งมีภูมิต้านทานสีสีชมพูกับลักษณะเนื้อ salmonids สีนี้เป็นเกณฑ์ในการเลือกที่ดีสำหรับผู้บริโภคและผลที่ตามมา astaxanthin สังเคราะห์จะถูกเพิ่มเป็นประจำเพื่ออาหารของ salmonids ทำไร่ไถนา. ในวันที่ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบภูมิคุ้มกันของ carotenoids ในปลา แต่เหล่านี้สารที่มีเรื่องของการวิจัยที่รุนแรงใน homeotherms ส่วนใหญ่เป็นเพราะพวกเขามีศักยภาพเป็นสารต้านมะเร็ง(การตรวจสอบโดยแมตทิวส์-Roth, 1991; Krinski, 1991). ในบรรดาผลกระทบที่สำคัญอื่น ๆ ของนอยด์เป็นพี่น้องกันขับสูงมากสำหรับอนุมูลออกซิเจนที่เป็นพิษซึ่งเป็นผลส่วนใหญ่จากเกิด lipid peroxidation แต่ที่ยังมีการสร้างขึ้นในระหว่างระเบิดทางเดินหายใจของphagocytes สถานที่แห่งนี้ได้นำไปสู่ Astaxanthin ถูกอธิบายว่ามี "ซุปเปอร์วิตามินอี" กิจกรรม (Miki, 1991)
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิตามินเอมีจํานวนผลอย่างมีนัยสำคัญต่อการตอบสนองของภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด และเฉพาะใน homeotherms
( ตรวจสอบโดย dhur et al . , 1991 ; ตะวันตก et al . , 1991 ) , และเมื่อเร็ว ๆนี้ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารเสริมวิตามิน
ผลกระทบด้านนี้รวมทั้งการศึกษาจีน และการตรึงเซลล์ภูมิคุ้มกันในปลาแซลมอนแอตแลนติก
, L . ( บริษัทซาลาร์ Thompson et al . , 1994 ) เนื่องจากปลาเหมือนสัตว์อื่น ๆทั้งหมด
,ความสามารถไม่เพียงพอสำหรับเดอโนโวสังเคราะห์วิตามิน A ,
ความต้องการทั้งหมดจะต้องถูกจัดอยู่ในอาหาร นี้อาจเกิดขึ้นโดยตรง โดยการเพิ่มวิตามินในอาหาร หรือทางอ้อมผ่านกระบวนการเผาผลาญสารแคโรทีนอยด์
, .
ที่สำคัญในที่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง vitamin-a-depleted salmonids ( schiedt et al . , 1985 ; อัล คาลิฟา และ Simpson
1988 ; Guillou et al . , 1989 )ในหลักที่พบในอาหารจากป่า salmonids คือ
แอสตาแซนทิน ( ซิมป์สัน et al . , 198 1 ) ซึ่ง imparts สีชมพู ลักษณะเนื้อของ salmonids
. สีนี้เป็นเกณฑ์การคัดเลือกที่เป็นบวกสำหรับผู้บริโภคและแอสตาแซนทินสังเคราะห์เพิ่ม
ในผลตรวจเพื่ออาหารของไทย salmonids .
วันที่ยังไม่มีการศึกษาผลทางภูมิคุ้มกันวิทยาของ carotenoids ในปลา แต่สารเหล่านี้
เป็นเรื่องของการวิจัยที่รุนแรงใน homeotherms , เพราะส่วนใหญ่ของศักยภาพ
เป็นต้านมะเร็งตัวแทน ( ตรวจสอบโดย แมทธิว ร็อธ , 1991 ; krinski , 1991 ) .
ในหมู่ที่สำคัญผลกระทบอื่น ๆ ของคาโรทีนอยด์เป็นพี่น้องกันสำหรับ
การสูงมาก อนุมูลเป็นพิษออกซิเจน ผล ซึ่งส่วนใหญ่แต่จากการเกิด lipid peroxidation ซึ่งยัง
สร้างขึ้นระหว่างระเบิดการหายใจของฟาโกไซต์ . คุณสมบัตินี้ทำให้แอสทาแซนทิน
ถูกอธิบายเป็นครอบครองซูเปอร์ " วิตามินอี " กิจกรรม ( มิกิ , 1991 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
