Swelling index of cooked pasta (gra

Swelling index of cooked pasta (grams of water per gram of dry
pasta) was determined according to Cleary and Brennan (2006).
The pasta samples were cooked at the optimum cooking time
and dried at 105 C until a constant weight was reached. The swelling
index was expressed as:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดัชนีบวมของพาสต้าปรุงสุก (กรัมน้ำต่อกรัมของแห้งพาสต้า) ที่ถูกกำหนดตาม cleary คุณ Brennan (2006)ตัวอย่างพาสต้าถูกปรุงสุกที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่เวลาทำอาหารและอบแห้งที่ 105 C จนน้ำหนักคงที่แล้ว อาการบวมดัชนีถูกแสดงเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดัชนีบวมของพาสต้าปรุงสุก (กรัมของน้ำต่อกรัมของแห้ง
พาสต้า) ถูกกำหนดตามเคลียร์และเบรนแนน (2006)
กลุ่มตัวอย่างพาสต้าปรุงสุกในเวลาที่เหมาะสมในการปรุงอาหาร
และอบแห้งที่อุณหภูมิ 105 องศาเซลเซียสจนกระทั่งน้ำหนักคงที่ก็มาถึง บวม
ดัชนีถูกแสดงเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บวมดัชนีของพาสต้าที่ปรุงสุก ( กรัมต่อกรัมของน้ำแห้งพาสต้า ) ถูกกำหนดตามเคลียร์กับเบรนเนน ( 2006 )พาสต้าปรุงสุกในเวลาอาหาร จำนวนที่เหมาะสมอบแห้งที่อุณหภูมิ 105 องศาเซลเซียส จนมีน้ำหนักคงที่ ครบ การบวมดัชนีจะแสดงเป็น