Growing concern about diet and heal

Growing concern about diet and health has led to development of healthier food products. In general consumer
perception towards the intake of meat and meat products is unhealthy because it may increase the risk of
diseases like cardiovascular diseases, obesity and cancer, because of its high fat content (especially saturated
fat) and added synthetic antioxidants and antimicrobials. Addition of plant derivatives having antioxidant
components including vitamins A, C and E, minerals, polyphenols, flavanoids and terpenoids in meat products
may decrease the risk of several degenerative diseases. To change consumer attitudes towards meat consumption,
the meat industry is undergoing major transformations by addition of nonmeat ingredients as animal fat replacers,
natural antioxidants and antimicrobials, preferably derived from plant sources.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กังวลเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพการเจริญเติบโตได้นำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ ในผู้บริโภคทั่วไปรับรู้ต่อการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อจะไม่แข็งแรงเนื่องจากมันอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเช่นโรคหัวใจ โรคอ้วน และ มะเร็ง เนื่องจากเนื้อหาของไขมันสูง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัวไขมัน) และเพิ่มการสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระและ antimicrobials นอกจากนี้ตราสารอนุพันธ์พืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระส่วนประกอบรวมถึงวิตามิน A, C และ E แร่ธาตุ โพลี flavanoids และ terpenoids ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อาจลดความเสี่ยงของโรคความเสื่อมต่าง ๆ การเปลี่ยนทัศนคติผู้บริโภคที่บริโภคเนื้อสัตว์อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์อยู่ในระหว่างการแปลงหลัก โดยเพิ่มส่วนผสมของ nonmeat เป็น replacers ไขมันสัตว์สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและ antimicrobials ควรมาจากแหล่งพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจริญเติบโตความกังวลเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพได้นำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ในผู้บริโภคทั่วไปของ
การรับรู้ที่มีต่อการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นโรคเพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงของ
โรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคอ้วนและโรคมะเร็งเพราะปริมาณไขมันสูง (อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ไขมัน) และเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์และยาต้านจุลชีพ นอกเหนือจากการซื้อขายสัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช
รวมทั้งส่วนประกอบของวิตามิน A, C และ E, เกลือแร่, โพลีฟีน flavanoids และ terpenoids ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่
อาจลดความเสี่ยงของโรคความเสื่อมต่างๆ ในการเปลี่ยนทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อการบริโภคเนื้อสัตว์,
อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์อยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่มีองค์ประกอบเป็น nonmeat ทดแทนไขมันสัตว์,
สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและยาต้านจุลชีพมายิ่งจากแหล่งพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพ ได้นำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร healthier ในการรับรู้ของผู้บริโภค
ทั่วไปต่อการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อ unhealthy เนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน มะเร็ง เพราะเนื้อหาของไขมันสูงโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว
) และเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ และต่อไปนอกจากนี้สำหรับพืชที่มีส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระ
รวมถึงวิตามิน A , C และ E , แร่ธาตุ , โพลีฟีน , ฟลาโวนอยด์ และ เทอร์ปีนอยด์ในผลิตภัณฑ์
เนื้ออาจลดความเสี่ยงหลายโรค degenerative . เพื่อเปลี่ยนทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อการบริโภคเนื้อ
อุตสาหกรรมเนื้อเป็นหลัก โดยได้รับการเพิ่มส่วนผสม nonmeat เป็นสารทดแทนไขมันสัตว์
สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ และสารต้านจุลชีพ กุญแจที่ได้มาจากแหล่งพืช