The authors’ previous study16certif

The authors’ previous study16
certified that the released free purine-related compounds
in grass shrimp during cooking were
indeed transferred to the cooking juice. In the steps
after grinding and after cooking, the content of
Hyp decreased slightly, presumably because of the
amount of Hyp released and the surimi product
being filled in a sealed polyvinylidene chloride
case during cooking. Ade also decreased after
washing from 5.66 to 3.60 mmole/g dry basis, then
decreased steadily after grinding and cooking.
There were no differences in Gua during processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้เขียนก่อนหน้านี้ study16รับรองว่า การนำออกใช้ฟรี purine เกี่ยวกับสารประกอบในหญ้า กุ้งในระหว่างทำอาหารได้อันที่จริงโอนไปน้ำทำอาหาร ในขั้นตอนหลัง จากบด และ หลังการปรุง อาหาร เนื้อหาของHyp ลดลง สันนิษฐานว่าเนื่องจากการจำนวน Hyp ออกและซูริมิผลิตภัณฑ์การกรอกข้อมูลการปิดผนึก polyvinylidene คลอไรด์กรณีระหว่างทำอาหาร Ade ยังลดลงหลังจากล้างจาก 5.66 เพื่อพื้นฐานแห้ง 3.60 mmole/g แล้วลดลงอย่างต่อเนื่องหลังจากการบด และทำอาหารมีความแตกต่างไม่กัวระหว่างประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้เขียน 'study16 ก่อนหน้านี้
ได้รับการรับรองว่าปล่อยสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับ purine ฟรี
ในกุ้งหญ้าระหว่างการปรุงอาหารที่ถูก
โอนแน่นอนน้ำปรุงอาหาร ในขั้นตอน
หลังจากบดและหลังการทำอาหาร, เนื้อหาของ
Hyp ลดลงเล็กน้อยสันนิษฐานเพราะ
ปริมาณของ Hyp เผยแพร่และสินค้าซูริมิ
ที่ถูกเติมเต็มในคลอไรด์ Polyvinylidene ปิดผนึก
กรณีระหว่างการปรุงอาหาร Ade ยังลดลงหลังจากที่
ซักผ้า 5.66-3.60 mmole / g พื้นฐานแห้งแล้ว
ลดลงอย่างต่อเนื่องหลังจากการบดและการปรุงอาหาร.
มีความแตกต่างในการ Gua ระหว่างการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้เขียน study16 ก่อนหน้าได้รับการรับรองว่าปล่อยฟรีที่เกี่ยวข้องสารพิวรีนในหญ้ากุ้งในระหว่างการปรุงอาหารคือแน่นอนย้ายไปอาหารน้ำผลไม้ ในขั้นตอนหลังจากบดและหลังจากการปรุงอาหาร , เนื้อหาHyp ลดลงเล็กน้อย น่าจะเพราะของจํานวน Hyp ปล่อยตัวและผลิตภัณฑ์ซูริมิการบรรจุในการปิดผนึกีนคลอไรด์กรณีระหว่างการปรุงอาหาร เรายังพบว่าล้างจาก 5.66 ที่มีมิลลิโมล / บริการพื้นฐานแล้วลดลงอย่างต่อเนื่องหลังจากการบดและการปรุงอาหารไม่มีความแตกต่างในกัวในระหว่างการประมวลผล