Concentrations of the organic acids

Concentrations of the organic acids were increased up
to 4% to investigate if higher concentration can further
reduce E. coli (Table 2) over storage period. Reduction was
observed with increased concentration of M and L (Figs. 4
and 5) over the 12-day storage period. M (4%) alone was
able to decrease E. coli on cantaloupe cubes by 0.8 logs
immediately after spraying (day 0). By the 12th day of
storage, a 4.6 log reduction was seen. Decline of pathogen
was statistically different from the controls (P < 0.05).
Different combinations of malic and lactic acid at higher
concentration also increased reduction of the pathogen
load over the 12-day storage period. On the initial day of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ที่เพิ่มขึ้น4% จะตรวจสอบถ้า ความเข้มข้นสูงสามารถเพิ่มเติมลดไล (ตาราง 2) ระยะเวลาเก็บ ลดได้กับการเพิ่มความเข้มข้นของ M และ L (มะเดื่อ. 4และ 5) ในระยะเวลา 12 วันเก็บ M (4%) เพียงอย่างเดียวได้สามารถที่จะลดไลบนก้อนแคนตาลูป โดยบันทึก 0.8ทันทีหลังจากฉีดพ่น (วันที่ 0) โดยวันที่ 12เก็บ ลด 4.6 บันทึกที่เห็น ลดลงของเชื้อโรคแตกต่างจากการควบคุมทางสถิติ (P < 0.05)แตกต่างของกรด malic และ lactic ที่สูงกว่าความเข้มข้นเพิ่มขึ้นลดลงของเชื้อโหลดในระยะเวลา 12 วันเก็บ ในวันที่เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของกรดอินทรีย์เพิ่มขึ้นถึง
4% ในการตรวจสอบถ้ามีความเข้มข้นสูงยังสามารถ
ลดเชื้อ E. coli (ตารางที่ 2) ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ลดถูก
ตั้งข้อสังเกตที่มีความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของ M และ L (มะเดื่อ. 4
และ 5) ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บ 12 วัน M (4%) เป็นคนเดียวที่
สามารถลดเชื้อ E. coli บนก้อนแคนตาลูป 0.8 บันทึก
ทันทีหลังการฉีดพ่น (วันที่ 0) โดยวันที่ 12 ของ
การจัดเก็บลดลง 4.6 ล็อกก็เห็น การลดลงของเชื้อโรค
ทางสถิติที่แตกต่างจากการควบคุม (p <0.05).
แตกต่างกันของกรดมาลิคและแลคติกที่สูงกว่า
ความเข้มข้นลดลงนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มขึ้นของเชื้อโรค
โหลดในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บ 12 วัน ในวันแรกของการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ คือ เพิ่มขึ้น4 ) ถ้าความเข้มข้นสูง สามารถศึกษาเพิ่มเติมลดเชื้อ E . coli ( ตารางที่ 2 ) ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษา ลดคือและความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของ M และ L ( Figs 4 .และ 5 ) กว่า 12 วัน ระยะเวลาการเก็บรักษา . ม ( 4% ) คนเดียว คือสามารถลดเชื้อ E . coli ในแคนตาลูปก้อน 0.8 บันทึกโดยทันทีหลังจากฉีดพ่น ( วันที่ 0 ) โดยวันที่ 12 ของกระเป๋า , ลด 4.6 log ถูกเห็น ความเสื่อมของเชื้อโรคจากการควบคุมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 )ชุดค่าผสมที่แตกต่างกันของมาลิก กรดแลกติกและที่สูงกว่าการลดความเข้มข้นของเชื้อเพิ่มขึ้นโหลดผ่าน 12 วันกระเป๋าดังกล่าว ในวันแรกของ