when the potato strips are blanched

when the potato strips are blanched at 75 C for 10 min before the soaking treatment in asparaginase solution at 40 C for 20 min, the acrylamide content of French fries decreased surprisingly to 483 lg/kg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อแถบมันจะ blanched ที่ C 75 สำหรับ 10 นาทีก่อนการรักษาแบบในโซลูชัน asparaginase ที่ 40 C สำหรับ 20 นาที เนื้อหาของทอดอะคริลาไมด์ลดลงจู่ ๆ ถึงกิโลกรัมละ 483 lg

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อแถบมันฝรั่งจะลวกที่ 75 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะมีการรักษาแช่ในสารละลาย asparaginase ที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที, เนื้อหา acrylamide ของมันฝรั่งทอดที่น่าแปลกใจที่จะลดลง 483 LG / กก.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อมันฝรั่งรางที่ 75  ลวกนาน 10 นาที ก่อนแช่ในสารละลายเอนไซม์แอสพาราจิเนสรักษา 40  C นาน 20 นาที เทปเนื้อหาของมันฝรั่งทอดลดลงอย่างแปลกใจกับคุณ LG / กิโลกรัม