AbstractEgg fragments, paper pads f

Abstract

Egg fragments, paper pads from chick boxes, and fluff samples were obtained from six commercial broiler breeder hatcheries and analyzed for the presence and level of salmonellae. Overall, 42 of 380 samples (11.1%) from those hatcheries were contaminated with salmonellae. Sahnonellae organisms were detected in 22 of 145 (15.2%), 5 of 100 (4.6%), and 15 of 125 (12%) samples of egg fragments, fluff, and paper pads, respectively. The percentage salmonellae-positive samples from each of the six hatcheries were 1.3, 5.0, 22.5, 11.4, 36.0, and 4.3% respectively. Of the 140 samples randomly selected for enumeration, salmonellae were found in 11 samples. Four of these 11 samples had greater than 103 salmonellae per sample, 3 others had greater than 102 but less man 103, and the remaining 4 had less than 102. Salmonella serotypes isolated were S. berta, S. California, S. give, S. hadar, S. mbandaka, S. senftenberg, and S. typhimurium, all of which have previously been isolated from poultry. The incidence and extent of salmonellae-positive samples found in the breeder hatcheries were much less than that previously found in broiler hatcheries. Many factors contribute to the lower incidence and level of salmonellae found in the breeder hatcheries; however both the breeder and broiler hatcheries present critical control points in the prevention of salmonellae contamination during commercial poultry production. The cycle of salmonellae contamination will not likely be broken until contamination at these critical points is eliminated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อบางส่วน ของไข่ กระดาษแผ่นจากกล่องเจี๊ยบ และได้รับจาก hatcheries พันธุ์ไก่เนื้อเพื่อการค้า 6 และวิเคราะห์สถานะและระดับของ salmonellae fluff ตัวอย่าง โดยรวม 42 ตัวอย่าง 380 (11.1%) จาก hatcheries เหล่านั้นถูกปนเปื้อน ด้วย salmonellae สิ่งมีชีวิต Sahnonellae ตรวจพบใน 22 145 (15.2%) 100 (4.6%), และ 15 125 (12%) ตัวอย่างบางส่วนของไข่ fluff และกระดาษ แผ่น 5 ตามลำดับ ตัวอย่างบวก salmonellae เปอร์เซ็นต์จาก hatcheries หกได้ 1.3, 5.0, 22.5, 11.4, 36.0 และ 4.3% ตามลำดับ ตัวอย่างที่ 140 สุ่มเลือกสำหรับการแจงนับ salmonellae พบในตัวอย่างที่ 11 สี่อย่างเหล่านี้ 11 มีมากกว่า salmonellae 103 ต่อตัวอย่าง 3 อื่น ๆ มีมากกว่า 102 แต่น้อยคน 103 และ 4 ที่เหลือมีน้อยกว่า 102 Serotypes สายแยกต่างหากมี S. S. berta แคลิฟอร์เนีย s ได้ ให้ S. hadar, S. mbandaka, S. senftenberg, S. typhimurium ทั้งที่ก่อนหน้านี้ได้แยกจากสัตว์ปีก อุบัติการณ์และขอบเขตของ salmonellae บวกตัวอย่างที่พบใน hatcheries พันธุ์ได้มากน้อยกว่าที่เคย พบในไก่เนื้อ hatcheries หลายปัจจัยนำไปสู่อุบัติการณ์ด้านล่างและระดับของ salmonellae ที่พบใน hatcheries พันธุ์ อย่างไรก็ตาม พันธุ์และไก่เนื้อ hatcheries นำเสนอจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการป้องกันการปนเปื้อนของ salmonellae ในระหว่างการผลิตสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ วงจรของ salmonellae ปนเปื้อนจะไม่มีแนวโน้มถูกหักจนตัดปนจุดสำคัญเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อเศษไข่, แผ่นกระดาษจากกล่องเจี๊ยบและตัวอย่างปุยที่ได้รับจากโรงเพาะฟักหกพ่อแม่พันธุ์ไก่เนื้อในเชิงพาณิชย์และการวิเคราะห์สำหรับการปรากฏตัวและระดับของเชื้อแบคทีเรีย โดยรวม, 42 380 ตัวอย่าง (11.1%) จากโรงเพาะฟักที่ถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อแบคทีเรีย ชีวิต Sahnonellae ถูกตรวจพบใน 22 145 (15.2%) 5 100 (4.6%) และ 15 125 (12%) ตัวอย่างของชิ้นส่วนไข่ปุยและแผ่นกระดาษตามลำดับ กลุ่มตัวอย่างร้อยละเชื้อแบคทีเรียชนิดบวกจากแต่ละหกโรงเพาะฟักเป็น 1.3, 5.0, 22.5, 11.4, 36.0 และ 4.3% ตามลำดับ จาก 140 ตัวอย่างสุ่มเลือกสำหรับนับเชื้อแบคทีเรียชนิดที่พบใน 11 ตัวอย่าง สี่เหล่านี้มี 11 ตัวอย่างมากกว่า 103 ตัวอย่างเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้ต่อ 3 คนอื่น ๆ ที่มีมากกว่า 102 คน แต่น้อยกว่า 103 และที่เหลืออีก 4 ได้น้อยกว่า 102 สายพันธุ์เชื้อ Salmonella ที่แยกเป็นเอสเบอร์ต้าเอสแคลิฟอร์เนียให้เอสเอส . ดาร์เอสแบนดาก้าเอส Senftenberg และ typhimurium เอสซึ่งทั้งหมดได้รับก่อนหน้านี้ที่แยกได้จากสัตว์ปีก อุบัติการณ์และขอบเขตของตัวอย่างเชื้อแบคทีเรียชนิดบวกที่พบในโรงเพาะฟักพ่อแม่พันธุ์ได้มากน้อยกว่าที่พบก่อนหน้านี้ในโรงเพาะฟักไก่เนื้อ ปัจจัยหลายอย่างที่นำไปสู่การเกิดที่ลดลงและระดับของเชื้อแบคทีเรียชนิดที่พบในโรงเพาะฟักพันธุ์; แต่ทั้งโรงเพาะฟักไก่พ่อแม่พันธุ์และปัจจุบันจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการป้องกันการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้ของในระหว่างการผลิตสัตว์ปีกในเชิงพาณิชย์ วงจรของการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียชนิดนี้จะไม่น่าจะถูกทำลายจนการปนเปื้อนที่จุดสำคัญเหล่านี้จะถูกกำจัดออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

ไข่ เศษ กระดาษ แผ่น จากกล่องลูกเจี๊ยบและตัวอย่างขุยได้จากหกไก่พันธุ์เชิงพาณิชย์โรงเพาะฟักและวิเคราะห์สถานะและระดับของอิ . รวม 42 380 ตัวอย่าง ( 11.1% ) จากโรงเพาะฟักที่ถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร . sahnonellae สิ่งมีชีวิตที่ถูกตรวจพบใน 22 145 ( 15.2% ) , 5 100 ( 4.6% ) ,และ 15 125 ( 12% ) ตัวอย่างของเศษไข่ ขุย และกระดาษแผ่นตามลำดับ ร้อยละซาลบวก ตัวอย่าง จากแต่ละหกโรงเพาะฟักเป็น 1.3 , 5.0 , 22.5 , ภาค 36.0 และ 4.3% ตามลำดับ ของ 140 ตัวอย่างสุ่มสำหรับการซาล , พบใน 11 ตัวอย่าง สี่เหล่านี้ 11 ตัวอย่างได้มากกว่าอิต่อ 103 ตัวอย่าง3 คนอื่น ๆได้มากกว่า แต่น้อยกว่าผู้ชาย 103 , และที่เหลือ 4 ต่ำกว่า 102 . Salmonella ( แยกเป็น เอส เบอร์เอส แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ให้ เอส ดาร์ เอส zaire2006 . kgm เอสเซนเฟนแบล์ค , S . typhimurium ซึ่งทั้งหมดได้รับก่อนหน้านี้ที่แยกได้จากไก่อุบัติการณ์และขอบเขตของซาลบวก ตัวอย่างที่พบในโรงเพาะฟักเป็นแม่พันธุ์มากน้อยกว่าที่พบก่อนหน้านี้ในโรงเพาะฟักไก่ . หลายปัจจัยสนับสนุนการลดอุบัติการณ์ และระดับของซาลที่พบในโรงเพาะฟักพันธุ์ ;อย่างไรก็ตามทั้งสองพันธุ์ และไก่เนื้อ โรงเพาะฟัก ปัจจุบันการควบคุมจุดสําคัญในการป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารในการผลิตสัตว์ปีกในเชิงพาณิชย์ วัฏจักรของการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารจะไม่อาจถูกหักจนปนเปื้อนในจุดที่สำคัญเหล่านี้ถูกตัดออก