A penetration test was performed on

A penetration test was performed on the shiitake mushroom cap using a TA.XT2i texture analyzer (Stable Micro Systems, UK), using a 5 mm diameter cylindrical probe. Samples were penetrated 5 mm in depth. The speed of the probe was 2.0 mm s
during the pretest and penetration. Force and time data were recorded with Texture Expert (version 1.0) from Stable Micro Systems. From the force vs. time curves, firmness was defined as the maximum force.Measurements were performed in duplicate on three mushroom caps for each sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำการทดสอบการเจาะบนหมวกเห็ดหอมใช้เป็น TAวิเคราะห์เนื้อ XT2i (เสถียรภาพไมโครระบบ UK), ใช้เป็น 5 มม.เส้นผ่าศูนย์กลางทรงกระบอกโพรบ ตัวอย่างอวัยวะ 5 มม.ความลึกได้ ความเร็วของโพรบถูก s 2.0 มม.pretest และเจาะ แรงและเวลาข้อมูลถูกบันทึกไว้ ด้วยพื้นผิวผู้เชี่ยวชาญ (รุ่น 1.0) จากระบบไมโครมั่นคง จากแรงเทียบกับเวลาโค้ง firmness ถูก defined เป็นแรงสูงสุดวัดถูกทำสำเนาบนหมวกเห็ดสามสำหรับแต่ละตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดสอบการเจาะได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับหมวกเห็ดหอมโดยใช้การวิเคราะห์พื้นผิว TA.XT2i (ระบบ Micro เสถียรสหราชอาณาจักร) โดยใช้ 5 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางสอบสวนทรงกระบอก ตัวอย่างทะลุ 5 มมในเชิงลึก ความเร็วของการสืบสวนเป็น 2.0 มมเอ
ในช่วงก่อนการทดลองและการเจาะ กองทัพและเวลาข้อมูลที่ถูกบันทึกไว้กับพื้นผิวผู้เชี่ยวชาญ (รุ่น 1.0) จากระบบ Micro เสถียร จากแรงเทียบกับเส้นโค้งเวลา rmness Fi เป็นนิยามเป็น force.Measurements สูงสุดได้ดำเนินการในที่ซ้ำกันในสามหมวกเห็ดสำหรับแต่ละตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแทรกแบบทดสอบปฏิบัติในเห็ดหอม เห็ดหมวกใช้ ta.xt2i เนื้อ Analyzer ( ระบบอังกฤษ Micro มั่นคง ) ใช้ 5 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางกระบอกด้วย จำนวนทะลุ 5 มม. ความลึก ความเร็วของการสอบสวนคือ 2.0 มม. s
ในระหว่างเรียนและการเจาะ แรงและข้อมูลเวลาที่ถูกบันทึกไว้กับพื้นผิวผู้เชี่ยวชาญ ( รุ่น 1.0 ) จากระบบไมโครมั่นคง จากแรงปะทะเวลาโค้ง จึงเป็น เดอ จึงเป็น rmness เน็ดแรงสูงสุด วัดได้ในแต่ละซ้ำบนหมวก เห็ดสามอย่าง