Effect of L/F extract addition on s

Effect of L/F extract addition on surface lightness (‘L*’ value), redness (‘a*’ value) and yellowness (‘b*’ value) values of fresh pork patties stored in modified atmosphere packs (80%
O2:20% CO2) for up to 14 days at 4 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้บนพื้นผิวสว่าง ('L *' ค่า), สารสกัดจากผลของ L/F แดง (' เป็น *' ค่า) และค่า yellowness ('b *' ค่า) ของ patties เนื้อหมูสดที่เก็บไว้ในการปรับเปลี่ยนบรรยากาศชุด 80%O2:20% CO2) ถึง 14 วันที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของ L / F สารสกัดนอกจากนี้บนพื้นผิวสว่าง (L * 'ค่า), สีแดง (' * 'ค่า) และสีเหลือง (ค่า' b *) ค่านิยมของไส้หมูสดที่เก็บไว้ในแพ็คปรับสภาพบรรยากาศ (80%
O2: 20% CO2) ได้ถึง 14 วันที่ 4 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารสกัดจาก L / F บนพื้นผิวความสว่าง ( ผม * ค่า ) , สีแดง ( ค่า a ( * ) และค่าสีเหลือง 'b * ค่า ) ค่าของ patties หมูสดเก็บไว้ในแพ็คภาพบรรยากาศดัดแปลง ( 80 %
% o2:20 CO2 ) ถึง 14 วัน ที่อุณหภูมิ 4 องศา